Så min testa slutsatser.
Multikokare Panasonic SR-TMZ550 var en fortsättning på den första multikokaren som dök upp i Ryssland - Panasonic SR-TMH18. TMZ ärvde dygderna med TMH, men moderniserades samtidigt. TMZ precis som den första TMH, produceras i Thailand.
TMZ-kroppen är formad som ett "fat", vilket gör det så kompakt som möjligt... En funktion av denna modell är inget bärhandtag... 550 har lättviktdärför är det lätt att bära utan handtag. Fallet, även om det har stålfärgmen det är färgat plastsom har en faktura. Det ser väldigt imponerande ut.
Fördelen med denna multikokare är närvaron av en droppbricka, som samlar kondensat ordentligt från locket. Funktion ventilkonstruktioner är att han är lite kondenserar ånga och samlar den i håligheten inutidärför måste den tömmas regelbundet så att vätskan i den inte kläms när ångan kommer ut.
Platta med silikonförsegling i locket TMZ är samma som TMH, ej avtagbar... Detta gör det naturligtvis svårt att rengöra. Men det krävs inte så ofta, eftersom TMZ har gjort det tyst humörom du använder lägena som avsett. Naturligtvis, efter mycket aromatiska rätter, absorberar silikontätningsmedlet lukt. Men ett ständigt öppet lock och självrensande lägen eller ånga (du kan också med citron) hjälper dig att bli av med dem.
TMZ-550 skålen har små handtag... De gör det lättare att ta bort skålen från kroppen... men värma upp under användning av multikokaren. Sig skål tunnväggig, lätt... Som jag sa i den första recensionen, dess vikt 561 g. Non-stick beläggning, slät, beständig (minst två veckors test har inte förändrats på något sätt). Vågen strängsprutas inåt på båda sidor av skålen - det är bekvämt - oavsett hur du placerar skålen i fodralet, vågen är alltid synlig.
SR-TMZ550 levereras med en hopfällbar dubbel bägare ångkorg med två djupinställningar, ett platt ångställ för att lägga till ett lager i ångkorgen (om det är inställt på maximalt djup) eller, tillsammans med ett slevställ, kan det användas som ångställ i en skål, slev med silikonskopa. 6 plastkoppar för yoghurt.
Kontrollpanelen är placerad på sidan av fodralet... Frånkopplad och standby-display visar aktuell tid... Panelen är enkel att använda. Meny- och tidsknappar låter dig bläddra igenom listor i båda riktningarna... Emellertid rullas temperaturen på multikocken bara uppåt och sedan i en cirkel. Bekvämt, multi-cook placeras på en separat knapp... Även om jag, för att vara ärlig, aldrig räknat ut vad jag skulle använda den till - multikokermenyn erbjuder ett brett utbud av möjligheter även utan en multi-cook. Menyn innehåller 22 lägen. Displayen visar endast numret på det valda läget utan ett ord för det. Namnen på lägena anges på omslaget.... Ja, det är inte så bekvämt som om skärmen visade namnen, men efter 2 veckors användning lagrade jag numren på huvudlägena i minnet.
1. Gröt. Detta läge bil. Varar 1 timme och 10 minuter. Först bestämde jag mig för att det var sensoriskt, men också gröt från 1 måttglas spannmål och från 1/2och från 1/3 mätskålen bereddes under samma tid. Optimal andel det visade sig vara 1:6... Den minsta mängden gröt som kan tillagas i denna multikokare är 1/2 måttkopp spannmål. Om 1 timme 10 minuter är mycket, kan du använda lägena nr 2 eller nr 3.
2. Släckning. Läget är avsett för stygning av kött, grönsaker etc. Standardtiden är 1 timme. Men det är möjligt att justera från 1 timme till 12 i steg om 5 minuter från en timme till två och sedan i 30 minuter. Kokande på detta läge mjuk, knappt märkbar. Avslutas när locket öppnas.
3. Soppa. Läget är avsett för att laga soppor. Standardtiden är 1 timme. Men det är möjligt att justera från 1 timme till 12 i steg om 5 minuter från en timme till två och sedan i 30 minuter. Kokande på detta läge mjuk, knappt märkbar. Avslutas när locket öppnas. Läge # 3 liknar läge # 2 med programalgoritmen.
4. Biff. Läget är avsett för rostning av kött. Som standard varar läget i 10 minuter. Men det är möjligt att ställa in från 1 minut till 30 i steg om 1 minut. Touch-läge - nedräkningen börjar efter att multikokaren når den inställda temperaturen och en ljudsignal hörs. Optimal temperatur för stekmatlagning - kokar inte för mycket, men lägger inte heller ut köttet, därför tappar det inte juicer.
5. Bakning. Standardläget är 40 minuter, men intervallet är 20 till 95 minuter i steg om 5 minuter. Cupcake och jäst bakverk på 40 minuter rodna perfekt längst ner och bakas. Jämfört med TMH-modellerna har TMZ enligt min mening blivit mer aktiv i bakning.
6. Express. I detta läge kan du laga pasta med fullständig avdunstning av vätskan och steka, steka ägg, steka grönsaker. Standardläget varar 40 minuter. Men du kan ställa in från 1 minut till 65 minuter i steg om 1 minut i intervallet 1-20 minuter och sedan i steg om 5 minuter.
7. Browning. Läget är avsett för stekning. Standardtiden är 20 minuter, men intervallet är från 1 minut till 60 minuter i steg om 1 minut från 1 till 20 minuter och vidare i steg om 5 minuter. Delikat läge, rostat försiktigt utan att bränna.
8. Omelett. Läget är avsett för matlagning av omeletter. Standardtiden är 20 minuter. Den kan ställas in från 1 minut till 30 minuter i steg om 1 minut. Omeletten är lite rödaktig längst ner men förblir öm.
9. Pilaf. Detta pekläge, tiden på den är inte reglerad, det beror på volymen vätska i skålen. Läget varar cirka 30-35 minuter. Programalgoritmen inkluderar fullständig avdunstning av vätskan med ytterligare lätt stekning av botten... Min vanliga andel för pilaf 1 (Kuban-ris): 1,3 (varmt vatten) passade inte - riset förblev torrt, det optimala förhållandet var 1: 12/3... Läget kan också användas för att laga grönsaker med kött eller marinpasta.
10. Bovete. Läget är avsett för att laga bovete till en sidrätter. Pekläge... Programalgoritmen inkluderar fullständig avdunstning av vätskan. Tiden är inte reglerad. Regimens varaktighet beror på vätskevolymen i skålen. Varar i genomsnitt 40 minuter. Andel kokt bovete 1: 2 (vattnet är kallt).Bovete, även utan olja, fastnar inte i skålen.
11. Kompott. Läget är avsett för kompottlagning. Som standard varar det 1 timme. Men det är möjligt att justera från 1 timme till 12 i steg om 30 minuter. Kokande på-läge mjuk, knappt märkbar. Det stannar när locket öppnas. Med undantag för ett annat tidssteg liknar algoritmen för det här läget lägen # 2 och # 3.
12. För ett par. Läget är avsett för ångkokning. Standardtiden är 10 minuter. Det är möjligt att ställa in från 1 till 60 minuter i steg om 1 minut. Nedräkningen i läget startar efter att vattnet kokat, men det finns ingen ljudsignal... Vätskans kokning är ganska aktiv, men vätskan kokar inte mycket. Kokningen minskar kraftigt när locket öppnas.
13. Dumplings. Läget är avsett för att laga dumplings på traditionellt sätt. Standardtiden är 8 minuter, det är möjligt att ställa in från 1 till 20 minuter i steg om 1 minut. Nedräkningen börjar från det ögonblick då vattnet kokar.... Efter att ha lagt klimpar i rumstemperatur, en i taget, återupptas kokningen bara 8-10 minuter efter läggningen. Hela tiden kokas dumplings snarare i vatten än kokta.
14. Uppvärmning. Läget är avsett för uppvärmning av mat. Standardtiden är 40 minuter. Inställningar är möjliga i intervallet från 1 minut till 65 minuter i steg om 1 minut i intervallet upp till 20 minuter och sedan i steg om 5 minuter. Intensivt läge kokande.
15. Yoghurt. Läget är avsett för tillagning av yoghurt. Standardtiden är 1 timme. Det är möjligt att ställa in från 1 timme till 8 timmar i steg om 1 timme. Den maximala temperaturen på 1 liter vatten i detta läge var 40,5 ° С.
16. Fig. Läget är avsett för tillagning av ris. Pekläge, varaktigheten beror på mängden vätska i skålen. Programalgoritmen inkluderar fullständig avdunstning av vätskan. Den vanliga andelen för ris på en sidrätter är 1 (Kubanris): 1,3 (kallt vatten) passade inte denna modell - riset visade sig vara tufft. Det optimala förhållandet var 1: 1,5.
17. Aspic. Detta läge är avsett för kokning av gelat kött. Standardtiden är 1 timme. Justeringar är möjliga inom 1-12 timmar i steg om 30 minuter. Den kokande effekten är inbäddad i programalgoritmen. Kokande mjukt, försvinner när du öppnar locket. Bortsett från andra tillfälliga inställningar liknar detta läge lägen # 2, # 3, # 11.
18. Fylld kål. Detta läge är avsett för tillagning av kålrullar. Standardtiden är 1 timme. Justeringar är möjliga inom 1-12 timmar i steg om 30 minuter. Den kokande effekten är inbäddad i programalgoritmen. Kokande mjukt, försvinner när du öppnar locket. Bortsett från andra tillfälliga inställningar, liknar detta läge lägen # 2, # 3, # 11, # 17.
19. Jam. Läget är avsett för att göra papperstrassel. Standardtiden är 1 timme. Justeringar är möjliga inom 1-12 timmar i steg om 30 minuter. Den kokande effekten är inbäddad i programalgoritmen. men för sylt visade sig en sådan koka vara för stark - skummet steg kraftigt. Kokningen slutar helt när locket öppnas..
20. Glögg. Läget är avsett för beredning av drycker baserade på vin. Standardtiden är 1 timme. Det är möjligt att ställa in 30 minuter - 2 timmar i steg om 30 minuter. Temperaturen i läget är nära 70 ° С.
21. Självrengöring. Läget är avsett för intern rengöring av multikokaren. Pek eller automatiskt läge. Time on-läget är inte justerbart... Jag har inte testat det här läget.
22. Uppvärmning. Läget är avsett för uppvärmning av nylagad mat. Läget är mjukt. Temperaturen i läget bibehålls i området 70-71 ° С. Nedräkning i live-läge, upp till 1 timme i minuter och sedan i steg om 1 timme.
Multi-cook. Detta läge antar förmågan att ändra inte bara tiden utan även temperaturen inom området från 40 ° С till 130 ° С med ett steg på 10 ° C. Standardtemperaturen är 130 ° C. Standardtiden är 20 minuter. Det är möjligt att installera från 1 till 120 minuter i steg om 1 minut i intervallet 1 till 20 minuter och sedan i steg om 5 minuter. Flerkokare flerkokare överhettas inte... När den var inställd på 90 ° C var den faktiska temperaturen på 1 liter vatten på en timme från regimens början 88 ° C. Avvikelse på 2 ° С är obetydlig för multikokare med värmeelement... Som jag sa tidigare kunde jag inte ta reda på hur jag använder det här läget.
I allmänhet kan jag säga det multikokaren gjorde ett bra intryck... Ja, jag var tvungen att välja nya proportioner för att få det vanliga resultatet. Men detta minskar inte på något sätt kapaciteten hos denna modell. Hon förväntade sig bara en individuell inställning till mig. Multikokare har flera beröringslägen (för avdunstning och kokning av vätska). Mer fokuserad på släckning (de flesta lägena håller låg koka). Men det finns också helt underbart läge för matlagning av biffar, du kan också steka grönsaker, sauté.
Vad som saknades i den här modellen är det det finns ingen ljudsignal vid kokande vatten i lägena "Steam" och "Dumplings"... Det skulle vara mycket användbart - det skulle inte vara nödvändigt att hålla reda på startpunkten.
I hög grad nöjd med närvaron av en droppbricka... Detta är den första multikokaren i min arsenal med droppbricka. Och kondens från locket samlas verkligen i det. Och om du inte saktar ner öppningen faller kondensatet inte alls i skålen utan rinner direkt i droppbrickan.
Som jag sa ovan gjorde multikokaren i allmänhet ett positivt intryck.
