Marinerad rödkål med plommon (Marinierte rotkraut med plommon)

Marinerad rödkål med plommon (Marinierte rotkraut med plommon)

Kategori: Mellanrum

Kök: tysk

Ingredienser
rödkål	500 g
plommon	100 g
marinad:
vatten	1 l
socker	200 g
salt-	80 g
vin vinäger	200 ml
söta ärtor, kryddnejlika	smak
svarta pepparkorn
pepparrotsblad, körsbär, vinbär
vitlök	1 tand.

Tillagningsmetod

• Jag fortsätter raden med recept med rödkål. Jag blev bekant med ett underbart recept och kokade inlagd rödkål med plommon enligt det. Hur kan du annars köpa plommon till ett överkomligt pris och förbereda detta tomma för jul- och nyårsferien? Det kommer att gå bra med en bakad gås eller kalkon som sidrätter.
• Jag bytte lite kryddor i receptet. Istället för körsbärsblad, vinbär lade jag till thailändska kryddor (ingefära, citrongräs, etc.)
• Hacka kålen fint.
• Skär plommon i hälften och ta bort fröna.
• Vi lägger pepparrot, körsbär, vinbärsblad på botten i en burk. Sätt kål och plommon i lager, tampa lite.
• Fyll på med varmt vatten och låt stå i 15 minuter.
• Tillagning av marinaden: Lägg alla kryddor, salt, socker i kokande vatten. När det kokar i 5 minuter, stäng av det och häll i ättika.
• Töm det heta vattnet från burkarna och häll i marinaden. Vi stänger.
• Det visade sig vara en mycket effektiv aptitretare eller sidrätter, med en sur-kryddig-söt smak!
• Smaklig måltid.
• 

[Ella]

Ella, vilken aptitretande kål och en mycket intressant komposition - med plommon. Du måste definitivt försöka.

Töm det heta vattnet från burkarna och häll i marinaden. Vi stänger.

Är det hermetiskt tillslutet?

[Biryusinka]

Biryusinka, Ja, smaken visade sig vara väldigt märklig))) Idag försökte vi den i kombination med stekt kotletter - väldigt jämn!
Jag tror att om det före semestern är det bättre att vara förseglad.

Wow, vi "går" enligt samma recept - jag såg också sådan kål idag.
Bilderna är väldigt vackra, bravo!

Tack för receptet!
Det är nödvändigt att försöka, ju mer du kan hålla upp till N. g.
Berätta för mig, om du stänger den hermetiskt, var ska du då lagra den? Förmodligen inte i kylskåpet.