Kyckling med fickor av deg (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Kyckling med fickor av deg (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Kyckling eller kycklingkött	700gr
Rosett	3-4
Smör	100gr
Dumplings deg
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Detta recept kom från DDR för många år sedan, tagit av mamman till en vän.
• Sedan dess har vår familj, och många som provat det och tagit receptet, lagat det med nöje.
• Trots den lilla mängden ingredienser, bristen på speciella kryddor, blir det mycket gott.
• Skär kycklingen eller kycklingköttet i små bitar.
• Värm smör i en kastrull, stek kycklingen i den.
• 
• Tillagning dumplings deg, jag gjorde av 500 gram mjöl, men jag använde hälften.
• Vi skär en hel del lök i små bitar.
• Nu rullar vi ut degen, jag gjorde en 5 på Atlas-motorn.
• Skär en remsa degen i mitten, lägg mycket ansikte i mitten, peppa den rikligt, nyp i kanterna och krossa remsan.
• 
• Det var jag som ville göra ett recept på vintern, men det gick inte, men sedan rullade jag det med händerna
• 
• Nu skär vi remsorna i bitar som är cirka 3 cm breda. Ja, vi försöker inte skaka av mjölet för mycket, det ger då en välsmakande tjock buljong.
• Vi tar ut kycklingköttet från kastrullen, tillsätt vatten, salt. När det kokar lägger vi fickorna där.
• 
• När degen * tar tag i * blandar du tillbaka kycklingen och kokar i några minuter.
• Gjort !! Smaklig måltid!!
• 

Det visar sig att löken faller ur de hackade bitarna när du lagar mat? och det finns tomma * rör * deg i lök- och köttsås?

Aha, aha - överträffade!

Men jag har andra i mitt lager ...

[Irsha]

Irsha, inte alla faller ut, vissa återstår. Men å andra sidan visar det sig en utsökt sås, kryddig från peppar och lök.
MariV,

Åh, och jag åt och laga mat så !!! Mamma tog med sig receptet från jobbet för länge sedan. Vi visste bara inte att detta var tysk mat och namnet på denna maträtt var "Julafton" med betoning på den första stavelsen. Matlagning med små förändringar - Jag tar kött med fläsk med fett, lök så mycket, mer lök, jag gör en stor rulle och med en skarp kniv skär jag den i 2 centimeter bitar och lager i en kastrull. Hjärtat, gott! Det är sant att den andra dagen i en kastrull får jag 1 sjuk klump (så jag rekommenderar alla som ska laga denna maträtt att äta i värmen !!!!!

Det kommer redan att visa sig vara något annat, utan tvekan gott, men annorlunda.
Tidigare gjorde vi det bara med en hel kyckling, hackade den i bitar, men nu började jag skära köttet.
Det finns också vätska i detta recept, det är sant, tjockt på grund av mjölet som kommer från degen, men ändå ett slags sås. Och du kan värma upp det. Naturligtvis håller vissa bitar ihop, men inte alla.

Ha, men hoppas inte - jag rusade i mitt minne och anteckningar - jag har lite annorlunda, men med en historia!

Ja, jag blir bara glad, jag har redan bokmärken för framtiden.

Vi tillagade också en sådan maträtt hemma, bara vi stickade inte den med ett rör, utan rullade den i en rulle och skär den i små rullar. väldigt gott! Och du kan också lägga ett lager potatis. sedan mer tillfredsställande))) Tja, för fler ätare. Och då gör det ont att snabbt äta den här smaskiga))

Ja, du kan göra det med en rulle, jag gissade inte något, jag ska försöka nästa gång, tack för idén

Förberedda fickor, rullade ut i 6. Jag gillar tunnare mer. Och jag lade till en tredjedel av hela kornmjölet i degen. Mjölet stod bara på balkongen, och jag var sjuk, jag ville inte gå ut. Jag är redan kall. Buljongen visade sig vara genomskinlig, degen var brant, bordet dammade inte bordet med mjöl. Fickorna är utsökta. Vi åt det med nöje.
Nästa gång kommer jag att skära köttet i mindre bitar och försöka lägga på potatis och rulla degen till en rulle.I allmänhet gillade jag skålen, den kreativa processen gick

Och här är de kalla, ingenting hänger ihop

[Scops uggla]

Scops ugglaHurra !!! Vi har haft denna maträtt från festbordet i många år. Och de flög alltid först och fortfarande kämpade alla för sina fickor.
Nu ska jag berätta en stor hemlighet. Ursprungligen innehöll receptet 500 gram olja och inte ett gram vatten, det vill säga fickorna försvagades i olja, och eftersom de är i mjöl, visade det sig vara sådan vattning, mjöl och olja, utsökt, men fetast. och gradvis började en del av oljan ersättas med vatten. Här.

Ja, vad man ska göra, så småningom måste man ge upp oljan, äta mindre av den