Ärtsoppa med korv (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 och DD2)

[Första alternativet]

Ärtsoppa med korv (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 och DD2)

Kategori: Första måltid

Kök: tysk

Ingredienser
delade ärtor	2 mstk
buljong	2L
potatisar	500 g
selleri rot	100 g
rosett	1 st
morot	1 st
mejram	1 tsk
korv (små korvar, bacon, rårökt bröst)	150g
salt, peppar, sprak
paprika (alternativ)	1 st

Tillagningsmetod

• Skölj ärtor väl och blötlägg över natten, töm, skölj. Koka buljongen i 2 liter vatten och lägg köttet i ångkorgen längst ner i skålen på programmet "Soppa" 0,7 25 minuter. Medan buljongen kokar, hacka grönsakerna fint, hacka korvarna grovt. Stek lök och morötter lätt med knakarna. Ta ut ångkorgen med köttet, skär tillbaka köttet i soppan. Tillsätt ärtor, salt, peppar och merian. Sedan finns det två alternativ.
• Första alternativet - tryckkokare. Matlagning i "Soppa" -läget 0,3 8 minuter - tillsätt alla andra ingredienser.
• Andra alternativet - multikokare: i programmet "slö + +" 102 * Från 15 minuter. Tillsätt potatis och selleri, koka i 8 minuter. Tillsätt stekning och peppar, koka i 5 minuter. Tillsätt korvarna och koka i ytterligare 2 minuter. Stäng locket och låt stå i 5-10 minuter.
• Servera med örter och rågbröd.

Tid för förberedelser:

8 minuter eller 15 minuter

Matlagningsprogram:

Soppa, Simmering +

Notera

Ärtorna är färdiga men kokta inte till gröt.