Keso-pudding med körsbär och karamell (Philips multicooker HD3095)

Keso-pudding med körsbär och karamell (Philips multicooker HD3095)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Torr keso	360 gr.
Rismjöl	4 msk. l.
Kondenserad mjölk	5 msk. l. med topp
Torkade körsbär	handfull
Soda	1/3 tsk
Socker	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Karamellisera socker. Häll i mögel.
• Jag karamelliserade i Brand 37501-multikokaren på stekköttet.
• Detta kan inte göras i en keramisk belagd skål.
• Förresten ... så snart skålen svalnar lite och karamellen som finns kvar i den ännu inte har börjat spricka, måste skålen fyllas med varmt vatten (för att inte förstöra beläggningen)
• 
• Vi blandar keso, mjöl och kondenserad mjölk. Tillsätt körsbär och läsk (se till att sila).
• 
• Vi knådade.
• 
• Vi överför ostmassan i formen tätt (det är naturligtvis inte nödvändigt att tampa den).
• 
• Häll 0,5 liter vatten i skålen. Installera ångkokarens botten. Vi lägger formuläret ovanpå.
• 
• Ångläge 30 minuter. Låt puddingen svalna något. Det kommer att tappa något
• 
• Ta bort puddingen från formen genom att vända den till en tallrik
• 
• Puddingen är öm och aromatisk. Det är särskilt gott med körsbär, även om det kan ersättas med russin eller hackade torkade aprikoser, katrinplommon ...
• 

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Ånga

Bra! Jag har inte försökt fylla torkade körsbär i en ostmassa än. Förresten, är pudding för ånga och grytan i ugnen? På något sätt tänkte jag aldrig på sådana finesser förr ...
Mannochka, tack för receptet! Jag gick efter torkade körsbär.

[Bock]

Bock, ångad gör den mest känsliga puddingen, jag gillar inte grytor på bakverk, men ångade
Och jag gillar verkligen torkade körsbär, det ger surhet till söt pudding

[Manna]

Manna, underbar pudding, bokmärkt, tack))

[Louise]

Louise, tack, jag blir glad om receptet kommer till nytta