Österrikisk potatis (Polaris Floris 0508D och Kitchen 0507D)

Österrikisk potatis (Polaris Floris 0508D och Kitchen 0507D)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: österrikiska

Ingredienser
potatisar	700 g
Smör	50 g
mjöl	2 msk
kycklingbuljong	300 ml
vinäger	2 msk

Tillagningsmetod

• Denna hälsosamma sida skålen kan serveras med valfritt grillat kött och skinkor.
• För matlagning tog jag hälften av ingredienserna.
• 🔗
• Skär de skalade potatisarna i lika stora bitar. Doppa i saltat kokande vatten och koka i ångkokningsläget i 15 minuter. Töm potatisen.
• Vi slår på stekläget i 15 minuter. När nedräkningen börjar börjar vi smälta smöret i multikokskålen. Häll i mjöl. Steka i 5-7 minuter, rör om hela tiden. Häll i buljongen och vinäger i en tunn ström, rör om kraftigt så att inga klumpar bildas. Krydda efter smak.
• Skär knölarna i skivor och lägg dem i såsen. Du kan laga mat med samma program under återstående tid eller med Stew i 15 minuter tills potatisen blir mjuk men blir till gröt. Överför till en förvärmd maträtt och servera varm.
• 🔗
• Smaklig måltid.

Skålen är designad för

för 4-6 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Matlagningsprogram:

Ångande, stekning

Notera

Om såsen fortfarande är klumpig, vispa kryddan kraftigt tills den är jämn.

En källa:
Tidningen "Tasty and easy", N 14.