Kryddig marinerad fisk (i en multikokare Polaris 0517 AD

Kryddig marinerad fisk (i en multikokare Polaris 0517 AD

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk (filé) av torsk	1 kg
Morot	0,5 kg
Lök	0,5 kg
Skalade tomater i sin egen juice	3 st.
Tomat juice	200 ml
Bordsvinäger	1 bord. skeden
Allspice ärtor	3-5 st.
Malen svartpeppar	1 nypa
lagerblad	2 st.
Nejlika	3-5 st.
Salt	0,5 tsk
Socker	0,5 msk. l.
Köttbuljong (valfritt)	1 multiglas
Vegetabilisk olja	3 msk
Mjöl	3 msk

Tillagningsmetod

• Tvätta fiskfiléerna, torka, skär i portioner. Gnid med salt och peppar. Häll mjöl i en skål. Sätt på multikokaren till Fry-läget. Som standard är detta 30 minuter. Lägg en sked smör i multikokaren och häll fiskbitarna i mjöl och skicka dem till multikokaren. Jag fick två tillvägagångssätt. Vi lägger bitarna omedelbart i en vacker behållare, jag har en värmebeständig glaspanna. Vi låter fisken svalna, eftersom vi enligt receptet häller den redan kylda fisken med marinad.
• Medan fisken är stekt tar vi ut rivaren. Jag har en brännare. Strimla morötter med medelstora kuber, lök i halva ringar. Vi sätter åt sidan brickan med grönsaker åt sidan.
• Mal sedan tomaterna tillsammans med saften med en mixer till en homogen massa. Den kan ersättas med tomatpuré (rekommenderas i receptet), men jag gjorde det på det här sättet och ångrade det inte. Återigen naturprodukter - de är naturliga i Afrika).
• Under denna tid är fisken överkokt, programmet är över. Häll 1 msk olja i multikokpannan. l., lägg ut grönsakerna och sätt på Stewing-läget, där vi simmar grönsakerna separat i 20 minuter, häll sedan i tomatblandningen, stå i 10 minuter, salta, peppa lite, tillsätt socker. Tillsätt sedan buljongen (vatten kan användas) och kryddorna och låt sjuda tills grönsakerna är klara. I slutet lägger du ättika, rör om, värmer upp, stänger av programmet.
• Häll fisken med varm marinad, låt den blötläggas i 2 timmar.
• Kan ätas som ett kallt mellanmål:
• 
• Eller som en varm maträtt med tillbehör:
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5 portioner

Tid för förberedelser:

60 minuter

Matlagningsprogram:

Stekning, Stewing

Notera

Källa: "Boken om god och hälsosam mat".
Liknande rätter finns redan på webbplatsen. Men för min favoritmultikooker hittade jag inte den. Jag har förberett denna maträtt länge, det är väldigt bekvämt för en fest, eftersom du kan laga mat i förväg. Efter en dag eller två blir det bara smakligare.
Py. sy. Detta är mitt första recept på min favoritsida!

Liknande recept

Stekt marinerad torsk (ang-kay)

Laxforell (i söt och salt marinad), stekt eller bakad (Administration)

Inlagd fisk "Donskaya" (yuli-ba)

Sedan med det första inlägget, Loya!
Och jag tar receptet, för jag har mycket torsk

Tack så mycket för din feedback !!! Faktum är att du kan laga vilken fisk som helst. på något sätt gjorde jag floden, även om jag måste spotta från benen. Och med en smäll gjorde jag första gången separerade inte heller benen. Väldigt gott. Och för dem som är på diet är det absolut nödvändigt. Endast mindre socker ska läggas och mjölet ersättas med havremjöl på en kaffekvarn.

Mmmmmmmmmm. utsökt .. Jag har gjort och gör ofta en sådan fisk. Endast jag själv sprider fisken efter att ha lagat marinaden i en kastrull. Skikt fisken med ett lager marinad. Och jag släckte den. Även för hela programmet satte jag på och gick. Det visar sig magiskt utsökt. Och fisken faller inte sönder för allt detta! Bara för snabbhet stekte jag fisken rakt i flera minuter på hög värme i en stekpanna och stuvade marinaden vid den tiden i en tecknad film.

[Moskvichk @]

Moskvichk @.. först ville jag också göra komponenterna samtidigt. Men av någon anledning säger receptet att fisken ska svalna. Jag ska också prova din version! Krånglet är definitivt mindre!

Jag vill också laga fisk i en multikokare, men multikokaren luktar inte fisk och hur blir du av med den?

Tack för feedbacken på receptet! Det största luktproblemet är multikokarlocket. Gruvan har ett avtagbart skydd. Dessutom innebär stekläget att steka med locket öppet. Men ändå, om lukten kvarstår, eller om du är känslig för lukten av fisk, kommer fisklukten definitivt inte att förbli när du förbereder marinaden och tillsätter vinäger. Det kommer att bli en trevlig kryddig grönsakslukt. Och inte bara i en multikokare. Så från vilken lukt som helst kan du torka försiktigt locket med en fuktig ren trasa eller pappersservett. Låt MV-locket vara öppet över natten. Det kommer inte att lukta.

[Loya]

Loya, tack för receptet
Jag gjorde en fisk, men gick åt andra hållet ... Jag stekte bara fisken lite (inte förrän den var tillagad) och lade den sedan på en kudde grönsaker stekt i MV och förde allt tills det var kokt på programmet med mjölkgröt. Av någon anledning ville hon inte gryta, programmet stängdes av.

Tydligen är detta program sensoriskt. stängs av när det saknas vätska. Ändå insisterar jag på att laga mat på min version: först steker vi, sedan förbereder vi marinaden och sedan fyller vi den. Vår marinad är vinäger, det rekommenderas inte att koka den (vinäger). Och utan vinäger förlorar fisken sitt pikanta krydda. Foto aptitretande

[Loya]

Loya, Jag insisterar inte på mitt eget matlagningsalternativ, det var bara lättare och snabbare för mig just nu. Jag kommer att göra det för jämförelse och exakt enligt receptet kommer det att vara möjligt att jämföra. Och du behöver inte koka ättika, du kan lägga till den i allra sista stund och låta fisken brygga i avstängd MV

Glad att mitt recept fick dig att experimentera!

Loya, jag behärskar multikokaren. Tack för hjälpen. Jag gjorde en kummel, jag gillade den. Jag ska upprepa, bara riva morötter på ett rivjärn.
Men fisken är inte synlig

[Scops uggla]

Scops uggla, tyvärr svarade jag inte direkt. Jag tittade på din fisk och ville igen laga denna maträtt