A la Moussaka i Bork U700 multicooker

A la Moussaka i Bork U700 multicooker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs	700 g
Äggplanta	2 st
Rosett	2 st
Dolmio sås traditionell	1/2 burkar
Vitlök	2 kryddnejlika
Olivolja	2 msk
Bechamelsås
Mjöl	2 msk
Smör	75 g
Mjölk	450 g
Ost (för såsen)	75 g
Ost (för rivning)	50-75 gr
Salt, peppar, muskot	Smak

Tillagningsmetod

• A la #moussaka i # Bork multicooker
• 1)
• Smält smör, tillsätt mjöl, rör om, häll långsamt i mjölk, förtjocka men koka inte. Tillsätt lite riven ost, rör om.
• 2) I en skål i stekläget, stek lök, tillsätt vitlök, stek, tillsätt köttfärs i några minuter, stek, efter 6-7 minuter tillsätt en halv burk Dolmio-sås, stek igen tills vätskan avdunstar. Stäng av. Överför köttfärsen till en annan behållare.
• 3) Lägg botten på skålen med äggplantor skuren i ringar (0,5 cm), malet kött på toppen, häll med Bechamelsås, lägg äggplantor, malet kött igen och häll över med sås. Fyll på aubergine och häll över såsen. Sätt på läget Multi-cook 102 * 25 minuter.
• Strö med ost i slutet av programmet och lägg på ugnen nivå 2 i 25 minuter.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

Mycket (upp till 3 liters märket)

Tid för förberedelser:

60 minuter

Matlagningsprogram:

Rostning, Multi Cook, Ugnivå 2

Notera

Jag älskar aubergine väldigt mycket och jag hittade ett recept på en av sajterna. Första gången jag lagade mat med äggplantor som jag stuvade i mikrovågsugnen i förväg. Och den här gången bestämde jag mig för att lägga råa och det blev mycket godare. Aubergine själva visade sig vara mycket mjuka och välsmakande.

VÄL!