Kall deg squashvete bröd (ugn)

Kall deg squashvete bröd (ugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Zucchini riven på ett grovt rivjärn tillsammans med juice tappas i ett glas	350 ml
Socker	2 tsk
Salt	0,5 tsk
Mjöl 1 klass	400 gr + 2 msk. l.
Torrjäst	0,75 tsk
Margarin	15-20 gr
Kefir (vassle)	50 g

Tillagningsmetod

• Riv zucchinin på ett grovt rivjärn. Tillsätt salt och socker. Låt den stå i 15-20 minuter tills saften kommer ut. Ta 350 ml av denna massa. Degen gjordes i en matberedare med en krok. Häll 400 g mjöl i en matberedare, tillsätt torrjäst och gnugga med fingrarna. Häll zucchini, kefir där. Blanda med en matberedare i ca 1-2 minuter. Låt stå i 5-7 minuter under ett lock (folie. Tillsätt sedan de resterande 2 matskedarna mjöl och margarin. Rör om tills det blir silkeslen. Låt stå på bordet i 30 minuter. Lägg sedan i kylskåpet över natten. På morgonen tar du ut det i 20 minuter. minuter sedan att värma. Forma sedan en bröd genom att smörja bordet och händerna med vegetabilisk olja Degen är mycket öm och klibbig Klipp ut och avstånd 1,5-2 timmar.

Notera

Super! Snabbt och enkelt! Jag har ett hav av zucchini, ingenstans att placera dem. Så jag är pervers.
Brödet är poröst, skorpan är krispig. Sådana opretentiösa produkter gör ett så vackert och gott bröd. Dessutom är det enkelt att utföra. Igår var jag upptagen och efter att ha tagit det ur kylskåpet lät jag inte degen stå utan formade brödet, lade det i en smord form och vid 30 grader lät jag det höjas i 1,5 timmar. Sedan bakade hon vid 220 - 25 minuter och ytterligare 10 vid 180. Här är vad en stilig man kom ut. Och jag smet inte ens händerna.

Låt oss testa det! Bra bröd, tror jag! :)

Låt oss testa det! Bra bröd, tror jag! :)

Jag skulle säga bra och enkelt!

[Från anekdoten: "Det var 20 år av vårt äktenskap. Och min man tror fortfarande att han inte äter zucchini, pumpa och lök"!]

Låt oss testa det! Bra bröd, tror jag! :)

Jag brukade tänka, ja, där jag kommer att fästa så många zucchini ((Och nu går också Sanadorin-muffins i bröd.
Från anekdoten: "Det var 20 år av vårt äktenskap. Och min man tror fortfarande att han inte äter zucchini, pumpa och lök"!
Och även kycklinghjärtor och i allmänhet alla slaktbiprodukter ... Naiva män ...

Ir, vilket underbart bröd! Den tunnaste skorpan och smulan alla hål!

Ir, vilket underbart bröd! Den tunnaste skorpan och smulan alla hål!

Tack Manechka, din bedömning är så viktig för mig