Bröd "Mönster"

Bröd "Mönster"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl, premiumkvalitet	380 gram
premiumvete mjöl för färgad deg	2-3 st. skedar
vatten	220 gram
torrjäst	6 gram
socker	1 msk. skeden
vegetabilisk olja b / s	3 msk. skedar
tomatpuré	1 msk. skeden
salt-	9 gram
Provencala örter	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Knåda degen från alla produkter utom tomatpasta. Jag knådde i en brödtillverkare. Knåda i 20 minuter. Jag lade degen på en varm plats i 45 minuter.

• Degen knådas och delas i två delar. I en lade jag till tomatpasta, mjöl och provensalska örter. Knådades tills pastan fördelades jämnt. Jag ställde upp den igen i 45 minuter.

• Deg innan du skär.

• Delade upp degen i 4 delar.

• Hon rullade ut den. Jag lade färgad deg på den vita degen.

• Jag rullade två snäva rullar.

• Valsarnas kanter skars på båda sidor.

• Jag lägger två rullar sida vid sida i smord form. Toppa med rullar. Korrektur i 1 timme. Degen växer mycket bra. Efter att ha bevisat stänkte jag toppen av brödet med vatten och lade det i ugnen vid en temperatur på 240 grader. Efter 10 minuter sänktes temperaturen till 180 grader och bakades tills den var öm. Min totala bakningstid var 35 minuter.

• Om toppen av brödet är mycket brun, täck det med folie.
• Vi tar det ur ugnen. Vi tar det ur formen. Låt det svalna, skär det och njut av det underbara brödet!
• 
• 
• 
• Trevligt och gott bröd för alla!

Skålen är designad för

1 rulle

Tid för förberedelser:

2,5-3 timmar

Matlagningsprogram:

bageri, ugn

Notera

Brödreceptet tas här 🔗... utförs med mina ändringar och tillägg.
Doftande, luftigt, vackert bröd.

Bedövad! Angelk, ja, bara bedövad! Tja, hur vackert allt bakat, som speciellt målat! Så vackert!

[Lenok!]

Lenok!Och utsökt! Tack för komplimangen.

[Angela]

Angela, mycket vackert, mönster, spetsmulor och en smörgås i bakgrunden

[Gulnara]

Gulnara, Tack för de snälla orden . Och en smörgås med torrhärdad korv! (y) Skönhet.

[Angela]

Angela, ja, jag har tittat på dina korv länge och skrivit på en skorpa

Det är dags att göra det! Fördröjer processen

Det är dags att göra det! Fördröjer processen

Ja, jag är lite lat. medan du kommer hem från jobbet, kolla dina lektioner, skrapa katten snabbt bakom örat, kyssa din man, du har bara tillräckligt med tid för att snabbt kasta något i tryckkokaren.

Angela, god kväll! Vilket underbart bröd du har visat! Jag vill prova att baka, hur stor är din mögel?

Angela, brödet är väldigt vackert och festligt, jag skulle kalla det "nyårsmönster". Jag vill verkligen baka ett sådant mirakel, men jag är inte säker på mina förmågor.

Formen liknar mycket tegel L7.

Formen liknar mycket tegel L7.

Tacka! Jag hittade dess dimensioner på Internet.

[Angela]

Angela, bra mästarklass Om jag inte hamnar, kommer jag att baka för semestern

[Zhenya,]

Angela, god kväll! Vilket underbart bröd du har visat! Jag vill prova att baka, hur stor är din mögel?

Zhenya,tack för beröm. Formen är en tegelsten, som du skrev nedan.

Angela, brödet är väldigt vackert och festligt, jag skulle kalla det "nyårsmönster". Jag vill verkligen baka ett sådant mirakel, men jag är inte säker på mina förmågor.

Bröd skapar verkligen ett nyårsstämning. Allting kommer ordna sig. Det verkar bara svårt. Men allt görs väldigt snabbt.

[Albina]

Formen liknar mycket tegel L7.

Tacka. Hon.

Om jag inte rullar upp kommer jag att baka för semestern

Albina, försök.Jag bakade den för tre dagar sedan, men en bit var kvar (munkar används), så väldigt mjuk, så snart den är bakad.

Flickor!Tack alla för dina vänliga ord och uppmärksamhet på receptet.

Jag älskar mönstrad. Jag kommer definitivt att upprepa tekniken. Tack Angela

[Irina]

Irina, tack. Jag skulle vara glad om det kommer till nytta.

premiumvete mjöl för färgad deg 2-3 msk. skedar

Detta är bara inte särskilt tydligt
Är det på en gång att knåda eller lägga till när du knar med tomatpasta?

I en lade jag till tomatpasta, mjöl och provensalska örter. Knådades tills pastan fördelades jämnt. Jag ställde upp den igen i 45 minuter.

Olya, allt är väldigt tydligt, till och med bara att titta på fotot.

[Angela]

Angelavilket underbart bröd !!!!!

[Tanyush,]

Tanyush,tacka.

Läckert bröd, så fick jag det.

[Irina]

Irina, Bra gjort. Mycket snyggt snitt. Tack för att du delar med dig.

[ang-kay]

ang-kay, Angela läste receptet på detta bröd igår och bakade det på kvällen. Jag gjorde allt enligt den beskrivna tekniken, men bakade det i en brödtillverkare. Jag har ingen uniform och efter jobbet bakade jag snabbare i en brödmaskin. Resultatet är briljans. Idag kommer det att finnas gäster, så jag kommer att överraska dem med sådan skönhet. Tja super! Kan jag få mjöl i första klass? När allt kommer omkring, måste du förmodligen ändra mängden vatten? Tack så mycket för receptet !!!

[ang-kay, Angela!]

ang-kay, Angela! Förlåt mig för att jag gled förbi ditt ämne så avslappnat! Nu korrigerar jag mig själv. Brödet är jättebra! Receptet är utmärkt! Kort sagt, alla de bästa epiterna för ditt ämne!

[Natalia]

Jag läste receptet för detta bröd och bakade det på kvällen.

Natalia, bra resultat. Otrolig skönhet!

Idag kommer det att finnas gäster, så jag kommer att överraska dem med sådan skönhet.

Jag hoppas att gästerna kommer att svimma under bordet av sådan skönhet och läckerhet!

Kan jag få mjöl i första klass? När allt kommer omkring, måste du förmodligen ändra mängden vatten? Tack så mycket för receptet !!!

Naturligtvis är det möjligt. Jag bakar allt, praktiskt taget med 1: a klass mjöl. Prova lite mindre vatten. gram för 20. du kan alltid lägga till det på vägen. Tacka. att de delade och jag är glad att jag gillade brödet!

[Ira!]

Förlåt mig för att jag gled förbi ditt ämne så avslappnat!

Aldrig!!!

Brödet är jättebra! Receptet är utmärkt! Kort sagt, alla de bästa epiterna för ditt ämne!

Ira!Det finns så många recept på forumet. vilket inte är förvånande att du skjuter över. Jag går inte ofta, det händer. Och då är jag själv förvånad över att jag saknar. Tack för så vänliga ord.

God eftermiddag, tack för receptet, så jag bakade en sådan lock, jag måste snarast köpa en brödpanna. Det blev utsökt, mitt väntade inte ens tills det svalnade och åt varmt.

[Lena]

Lena, du har väldigt bra bröd. Bra gjort. Tack för att du delade dina intryck och kom med en så vacker rapport. Peks för hälsa. Gör dig själv och dina nära och kära glada. Och blanketterna behövs i huset.

Jag har bara en till cupcaken, men botten på den är rund, så brödet står inte rakt, tack igen, mina är fortfarande glada

Vi gör allt för dem. Låt dem glädja sig.