Snabbt vitt bröd (brödtillverkare)

Snabbt vitt bröd (brödtillverkare)
Kategori: Jästbröd
Ingredienser
Vatten 330 ml
Solrosolja 2 msk l.
Vitt brödmjöl 500 g
Pulvermjölk 1,5 msk. l.
Salt 1,5 tsk
Socker 1,5 msk. l.
Torrjäst 2,5 tsk
Tillagningsmetod

Jag bakar alltid på en medelstor limpa (brödet är i en hink och är mycket poröst, så jag tror att du kan minska jästen, jag ska prova nästa gång).
Jag lägger också till lite torkad vitlök och örter i degen efter 10-15 minuters knådning, vilket jag kan få.
Igår bytte jag ut 50 g mjöl med havregryn: det visade sig också bra, bara jag lade i samma mängd jäst (jag glömde).
Snabbprogrammet är utformat i 1 timme och 55 minuter!

Notera
För mig på senare tid har det blivit relevant att ha ett snabbt bröd på vardagar ... eftersom det absolut inte finns tillräckligt med tid.
Receptet togs från någon webbplats (bara kommer inte ihåg vilken). Kanske kommer någon att komma till hands.
Barnet älskar detta bröd väldigt mycket eftersom skorpan är krispig och smulan är mjuk.

Ett par frågor om ämnet:

- baka snabbt bröd på programmet? (för mig varar det 1,20 minuter)
- kan havregryn ersättas med "Heinz" typ av havregrynsgröt för barn? (en så liten malning, inte med flingor, utan som mjöl)

Jag bakar på ett gratis program - jag har det 1.55.
Jag tror att det kan bytas ut, bara då kan minska mängden torrt. mjölk om gröt är mjölk.
förresten, jag lägger babymjölk i brödet (som en blandning i en burk glömde jag namnet)

Finns det mycket jäst för en liten limpa? Om det är i normalt läge skulle det behövas mer, men i snabbt läge.

bakade alltid en stor limpa, var inte uppmärksam.
troligtvis behöver du 1,75 tsk. fixera

OK. Klarar han att gå upp snabbt på det snabba? Jag har inte provat ugnen på den snabba inställningen än

har fortfarande tid och hur
kom bara ihåg att bara vitt alltid är mer podkhldit än med tillsats av havregryn eller gröt

igår fanns det en sådan variation: 50 g havremjöl, 50 g blandning av spannmål (havregryn) och 400 vete.
bakad som vanligt, så jag lägger 1,5 tsk. jäst.

utsökt))))

Tack för receptet, det här är andra gången jag gör det, och andra gången blir det super !!! Jag gör det på en medium limpa och skopan stiger till toppen, ja, allt, jag springer för att ta ut den, doften ringer !!!

Jag började göra en liten limpa. Pepparkakamannen lyckades inte, inte tillräckligt med mjöl. Jag hällde mjöl och HP rörde inte längre om det. Jag var tvungen att stänga av allt och oavsett hur mycket jag väntade ville HP inte starta något annat läge än huvudstorleken på XL i 4 timmar. Hon drog ut degen och bakade små bullar i ugnen)))) till frukost.

Tack så mycket, bra bröd! Skorpan är krispig, smulan är luftig, smälter i munnen

Jag bakar nu det här snabba brödet.
Bara, det visar sig att jag köpte fel jäst, inte snabb, utan någon slags snygg jäst, och jag upptäckte detta när jag lade brödet. Så jag tänker vänta på att bakningen är slut, annars kommer det inte att bli något i förväg?
........................ ................

Jag vill säga tack för receptet! Mycket välsmakande, även med fel jäst, men idag gjorde jag allt exakt enligt receptet. Läcker, såååå! Och viktigast av allt, mycket snabbt bröd för varje dag!

Stort tack till författaren för receptet!
Efter misslyckandet med standardreceptet från boken (!) Sjönk stämningen för den nyinköpta brödtillverkaren lite, men du väckte mig till liv igen (bageri) Det blev helt fantastiskt bra! Tacka!

Ett underbart recept. Tack till författaren Igår kväll bakade jag och idag behandlade jag mina kollegor. Alla gillade verkligen brödet.
Gjort strikt enligt receptet, bakat på "Fast" -programmet, detta är 2h.10min. Jag har en genomsnittlig skorpa.
En gång försökte jag baka Fast white med semolina på det här programmet, av någon anledning imponerade han inte på mig.Jag tittar på forumet, många klagar över att snabbt bröd inte fungerar. Och jag bestämde mig för att inte bry mig om snabbt bröd längre. Och igår kom jag över ditt recept och; ... Nu ska jag baka ditt bröd.

Svetik C, berätta hur mycket jäst som behövs för 500 gram mjöl. I receptet skriver du 2,5 msk. skedar. Sedan läste jag meddelandena och du skriver att du bakade en stor limpa och skrev så mycket om det. Rätt till 1,75. Ingenting har fixats i receptet. Jag är förvirrad och vet inte hur mycket jag ska lägga ner. Och så vill jag försöka. Ibland behöver du bara ett så snabbt bröd. Och recensioner från andra är mycket bra om honom.

Svetik C, berätta hur mycket jäst som behövs för 500 gram mjöl. I receptet skriver du 2,5 msk. skedar. Sedan läste jag meddelandena och du skriver att du bakade en stor limpa och skrev så mycket om det. Rätt till 1,75. Ingenting har fixats i receptet. Jag är förvirrad och vet inte hur mycket jag ska lägga ner. Och så vill jag försöka. Ibland behöver du bara ett så snabbt bröd. Och recensioner från andra är mycket bra om honom.

Jag ber om ursäkt för att jag försökte svara dig istället för författaren. Jag bakade just detta bröd och lade 2,5 teskedar Saf-moment jäst på 500 gram mjöl, som anges i originalkällan. Författaren har dock ett ambulansprogram på 1 timme 55 minuter och mitt - 2 timmar 10 minuter. Våra HP: er har mycket lika egenskaper: Jag har Rolsen och du har Alaska. Jag jämförde, eftersom min vän nyligen köpte Alaska, för att han inte hittade Rolsen, och vi gjorde en jämförelse av egenskaper med honom. Prova mer djärvt, var inte rädd. Lycka till!

Tatiana S tack så mycket för ditt svar. Jag försöker imorgon. Och idag bakas redan bröd med gryn. Jag tog böcker från recepten för brödtillverkaren. Jag gillade det väldigt mycket. Så jag bestämde mig för att baka en andra gång. Tack igen !!!!

Svetik C, berätta hur mycket jäst som behövs för 500 gram mjöl. I receptet skriver du 2,5 msk. skedar. Sedan läste jag meddelandena och du skriver att du bakade en stor limpa och skrev så mycket om det. Rätt till 1,75. Ingenting har fixats i receptet.

Författaren stavade allt korrekt - brödet bakas på ett snabbt program, korrekturen är kort - det är därför en ökad mängd jäst tillsätts!

Med ett normalt Basic (basic) -program finns det mycket, taket kan falla, det finns tillräckligt med 1,7 tsk för 500 gram mjöl. aktiv jäst

Och någon bakade på ett ultrasnabbt program, jag har 58 minuter. Jag tänker prova det eller inte?

Och någon bakade på ett ultrasnabbt program, jag har 58 minuter. Jag tänker prova det eller inte?

Men bedöm själv: degen måste knådas, vitt bröd kräver ett par bra bevis, knådning och bakning i cirka 50 minuter.
Och du har allt på 58 minuter - 5 i en är inte alltid bra och hög kvalitet!
Och sedan, för att höja degen utan att testa, behöver du mycket jäst!

Försök och utvärdera brödets kvalitet själv

[Svetik S,]

Det visade sig vara mycket bra bröd, med tanke på att det är snabbt. I allmänhet slutade jag med det snabba brödet efter det nedslående resultatet av det snabba receptet med semolina. Jag räknade det för 400 gram mjöl, men misstog mig och lade mjölkpulvret som om det var 500 gram. Jag reducerade den pressade jästen till 15 gram (enligt receptet kom 18 gram per 400 gram mjöl ut), nästa gång försöker jag minska den till 12 gram. Jag ersatte vegetabilisk olja med ghee, reducerat socker till 1 tsk. Från tillsatser torr rosmarin, timjan och vitlök med en total volym på 0,5 msk. l. Resten är receptbelagd. Resultatet glädde mig: långt, fluffigt bröd med en delikat smul och en utsökt krispig skorpa. Endast taket sprängdes lite. Rent generellt, Svetik S, Jag tackar dig för receptet, jag antecknar och bakar vid behov, gör det snabbt.

Hej allihopa, igår köpte jag x \ n Silver Crest, och eftersom det hittills finns en fullständig noll i det här fallet vill jag veta hur ni bestämmer mängden ingredienser .. ja, till exempel, 1,7 h \ l är att översätt till gram eller hur ... jag vill bara prova instruktioner jag har inga recept ...

Tack på förhand

Hej allihopa, igår köpte jag x \ n Silver Crest, och eftersom det hittills finns en fullständig noll i det här fallet vill jag veta hur ni bestämmer mängden ingredienser .. ja, till exempel, 1,7 h \ l är att översätt till gram eller hur ... jag vill bara prova instruktioner jag har inga recept ...

Tack på förhand

Låt oss gå hit för att läsa och studera i ämnet Bröd fungerade inte igen, jag gjorde allt strikt enligt receptet. Vad kan vara fel? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I min HP (Panasonic SD 2500), just häromdagen, i instruktionerna uppmärksammade jag det faktum att du i snabbläge i 1 timme och 55 minuter måste använda kallt vatten i ett kallt rum, och läget är redan kort.
Vad är det, kan någon berätta för mig?

Jag bakade bröd på kvällen när jag kom hem från jobbet, det fanns ingen tid och jag bestämde mig för att prova receptet, brödet visade sig vara vackert med en jämn skorpa och "tak", massan är fluffig och god, på tredje dagen blev brödet inte gammalt, tack vare författaren för receptet, när bröd behövs, men tid och jakt till butiken för att åka dit finns ingen trollstav.

Jag har HP Zelmer. Tack för receptet! Väldigt gott!
Bakning 2 gånger:
1. alternativ på huvudläget (3:25 min.), Lägg i jäst lite mindre än 2 tsk: perfekt bakad, krispig skorpa, gott bröd.
2. i snabbläget (Super Rapid 900 - på 58 minuter), strikt enligt receptet, och det visade sig också gott, brödet ser ut som rostat bröd: fylligt, men inte klibbigt, skorpan är rödaktig men mjuk.

Igår bakade jag detta bröd! Detta är verkligen frälsning på vardagar)) mycket välsmakande !!! tacka

Jag gjorde det här brödet själv idag - det blev bra! ENDAST STOR TACK Jag hade bara 400 g mjöl och jag var tvungen att lägga till 100 g vanlig semolina och det visade sig fortfarande vara mycket gott och aromatiskt

Passade inte, stekte inte på programmet 1.40

TACK MYCKET för receptet!

Jag bakar för första gången i HP, som gick sönder mitt i cykeln)
Jag lade skopan i ugnen och allt fungerade där.
Kupolen är sned, eftersom det finns två corollor och degens volym är liten, därför är den ojämn)

Senare lägger jag till ett foto i sammanhanget, nu ett hett, det bästa för dig!

I min brödtillverkare / multikokare, snabbbrödsläge 1 timme och 20 minuter. Jag har aldrig bakat på det, för jag är rädd för kvaliteten på brödet. Och receptjäst -2h. l per 500 g. Mjölvatten-340ml. varm + salt-1 timme. Jag, men socker är redan 4: e. l! förmodligen överdrivet! Men vi måste våga och baka enligt detta recept. Under tiden kommer jag att försöka baka enligt "författarens" recept, jag måste bara använda manuell inställning för brödtillverkningslägena.

Jag behövde verkligen ett snabbt brödrecept. I papperskorgen på min hemsida hittade jag fortfarande den rätta. Det är värt att baka i HP redan. Taket är plant, det har inte varit så länge!

När värmesäsongen börjar upphör brödet att stå i huvudläget. Detta recept kom till nytta. Bra och välsmakande bröd visar sig)))