Bavarian Blackcurrant Cupcake (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Princess Pizza Maker

Bavarian Blackcurrant Cupcake (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Princess Pizza Maker

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
Deg
Ägg	2 st
Hemlagad gräddfil	1 kopp
Mjöl	1,5 koppar
Socker	1 kopp
Bakpulver	0,5 h l
Svart vinbär	1 kopp
Fylla
Svart vinbär	1 kopp
Gelande pulver (Quittin)	0,5 dospåse
Socker	Smak
Vinbärlikör	4 msk

Tillagningsmetod

• Tillagning av degen. Jag slog degen med en handblandare. Amerikansk kopp från en uppsättning mätkoppar, 210 ml. Vispa ägg med socker tills det är fluffigt, tillsätt gräddfil och fortsätt slå i ca 5 minuter. Sänk mixerhastigheten och tillsätt långsamt mjöl och bakpulver. Degen blir väldigt luftig. Tillsätt sedan vinbäret, vispa i långsam hastighet. Jag har frysta vinbär. Degen får en trevlig rosa nyans.
• 
• Smörj formen med smör, strö över mjöl och lägg ut degen. Jag bakade i en prinsessapizzugn i 20 minuter från kallt tillstånd. Kan bakas i ugnen.
• 
• Medan kakan bakar, förbered fyllningen: täck vinbärarna med socker, tillsätt likör och gelpulver. Jag hade kvittin, men du kan använda vilken som helst för att göra sylt.
• 
• När kakan är bakad, lägg den på en skål och häll över den beredda blandningen.
• Smaklig måltid! Guten aptit!
• 

Notera

Jag smakade den här muffin på en resa till Garmisch, Tyskland. Efter en promenad runt grannskapet kom den varma, aromatiska kuchen till nytta. Det tog ungefär 30 minuter att förbereda sig. Smaken är väldigt original - något mellan soufflé och pudding. Delikat, och samtidigt inte grumligt.
Sitter vid eldstaden, vi har verkligen haft det.



Det ursprungliga receptet använde hemlagad mycket tung grädde och färska vinbär. Jag ersatte grädden med hemlagad gräddfil och använde frysta vinbär och hällde kokande vatten över den.

Gjorde muffins av den här degen. Hälften av portionen visade sig vara en full prinsessa i silikonformar.

[Tatyana]

Tatyana, mycket aptitretande och vackert)))) Jag tar receptet, jag kommer definitivt att baka det)))

🔗

[Sivana]

Sivana, tack för din uppmärksamhet på receptet!

åh! Nu har jag hittat alla svaren på mina frågor !!!!
Här är han ännu vackrare !!!
Foton förmedlar till och med smak! Du tittar på en bit och det är som om du redan håller den i dina händer !!!
Tatyana- Du är ett exempel för imitation !!!
Du har bara mästerverk !!!!

[Svetlana]

Svetlana, älskling, tack! Jag är generad ... Tyvärr har jag nyligen inte kunnat ladda upp recept .. Jag har bara tid att laga mat och jag har ingen tid för Internet ...

[Tanya]

Åh, Tanya, vilken överraskning! Tacka!

[Babushka]

Babushka,
Tanya, hur välsmakande det borde vara! Tack för receptet.

[Olga]

Olga, tack!

Alexandra, tack! Mycket välsmakande när det är varmt, nästan varmt! Jag är inte en söt tand, men den här muffin är speciell. Det är inte sött, utan snarare sött och surt och kryddat på grund av likören. Jag kom ihåg Bayern ... Jag gjorde också ett alkoholfritt slag (nästan) ..

Och om muffin är utan fyllning? Förmodligen välsmakande också?

Tyvärr har jag nyligen inte kunnat ladda upp recept ... Jag har bara tid att laga mat och jag har ingen tid för Internet ...

NEJ NEJ NEJ!!!
Tänk inte ens på att lämna oss !!!!!!
Det blir tråkigt här utan dina mästerverk !!!!
Åtminstone ibland !!!! .....

[Galina]

Galina, utan att fylla blir det också gott. Efter bakning förblir degen rosa - mycket vacker. Om jag har tid kommer jag att göra små muffins på kvällen ...

Svetlana, allt kommer att bli bra!

Gjorde halva serveringsmuffins. Utsökt! Försiktigt, inte torr, påminner om en souffle ...
Här är före och efter bakning.

[Tatyana]

Tatyanaoch en kopp är 250 ml-gr eller hur mycket? tacka

[Oksana]

Oksana, Jag är ledsen, jag lägger till det nu. Amerikansk kopp från en uppsättning mätkoppar, 210 ml.

[Tatyana]

TatyanaTack! Jag vill prova en av dessa dagar, eftersom jag förstår receptets äkthet kan endast observeras med svarta vinbär? Jag har en massa lingonbär i sirap för en söt tand och jag har ett berg av svarta vinbär - den enda grödan som ger en stabil skörd i vårt herrgård och inte är mycket efterfrågad (vi fryser den)

[Oksana]

Oksana, tack för din uppmärksamhet på receptet.
När det gäller äkthet: vi lagade mat och åt med svarta vinbär och nästa dag såg jag en sådan tårta i ett konfektyr på Marienplatz, men med röda vinbär. Så det är svårt att säga. Personligen tror jag att det kan göras med alla bär. Lycka till!

Jag bakade den med rött, det kom precis i vägen för mig i kylen, utsökt!

[Oksana]

Oksana, Härlig!

[Babushka]

BabushkaTack för muffinsreceptet!
Idag var jag tvungen att fästa några kvarvarande vinbär, jag kom ihåg ditt recept på prinsessan. Eftersom det inte var tillräckligt för att hälla vinbär bakade jag det med små muffins. Det blev väldigt skonsamt!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, vilken vacker! Jag är glad att du gillade!