Kaninslever rissoppa för barn och vetegröt (tryckkokare + spis)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
för puré soppa:
kaninlever	100 g
rundkornigt ris	3 tsk med en bild
rosett	1/5 del
morot	1/3 st
vegetabilisk olja (raf + neraf, neraf + linfrö, vem äter vad)	4 tsk
torkad dill och lök	smak
---------------
för gröt:
vete gryn	1 del
kokande vatten	4 delar
salt-	smak
Smör	smak

Tillagningsmetod

För att spara tid, ansträngning, energi lagar jag ibland krukor (när maten kombineras) på detta sätt.
Min yngsta behöver äta lever, kaninlever i sig är utsökt (av de som jag känner), han äter bara inte kokt lever, han tyckte inte om att göra det med kött, men det här alternativet slog rot. Titta först på hur levern ser ut till höger, köpt från en bekant privatägare (växer för sig själv) och till vänster om en jordbrukare (växer till salu)
1. Vi tvättar levern och lägger den i en värmebeständig behållare (mugg eller skål), i en annan behållare, tvättat ris, morötter, lök
2. Jag bestämde mig för att laga vetegröt, men du kan göra vad som helst. Häll det tvättade spannmålen i en skål med CB, fyll den med 4 delar kokande vatten. Häll kokande vatten i båda muggarna.
3. Jag ställde in tillagningstiden för vete och andra slemmiga spannmål till 8 minuter medan trycket sjunker av sig självt. Till exempel, för bovete sätter vi 10 minuter under tryck och släpper ut det med våld efter tillagningen. Kaninlever för barn kokas i 30 minuter, för vuxna räcker det med 5 minuter. Jag lagade mat för ett barn, så vår 10 minuters CB kommer att förvandlas till 30 minuter.
Vi öppnar, vi ser:
4. Dra ut muggarna med en ugnshandsk, skölj levern. Lägg ris-morot-lök i en kastrull och lägg den på spisen, tillsätt den tvättade levern utan vätska, häll kokande vatten över den och koka upp den.
Vi tar bort från kaminen. Tillsätt torkad lök och dill (från trädgården), krydda med rast. olja, jag saltar inte. Du kan inte äta för barn)))
Vi puréer soppan med en doppmixer:
5. Medan vår kastrull stod på spisen och väntade på en koka, tillsatte vi olja och salt i vår gröt. Gröt har inga främmande dofter!