Svampgryta

Svampgryta

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Svampar *	500 gr.
Potatisar	1 kg.
Lök	3-4 medellök
Gräddfil	200 gr.
Salt peppar	smak
Svampkrydda ** (valfritt)	2 msk. l

Tillagningsmetod

• Hacka löken fint. Stek i en djup stekpanna (jag har en gryta) i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun
• 
• Tillsätt tärnade svampar. Simma under locket i 30 minuter (om svampen är rå) eller 10 minuter (om svampen är förkokt). Tillsätt svampkrydda, rör om
• 
• 
• Skär potatisen i kuber. Lägg till svamp. Fyll på med vatten så att det täcker potatisen något. Salt och peppar. Stäng locket och låt sjuda tills potatisen är mjuk
• 
• Tillsätt gräddfil några minuter tills det är klart, rör om. Koka upp och stäng av värmen
• 
• 
• 

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

40-50 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

* Alla svampar kan användas. Jag har en blandning av frysta skogsvampar: boletus, boletus och en handfull kantareller.
** Jag har en sådan dressing. Väldigt gott!

Anastasia Skripkinas recept med mina små förändringar 🔗

Det finns liknande recept på forumet, men de är alla beredda i multikokare. Min favoritgryta tillagas på spisen. Eftersom jag inte har en multikokare, bara en tryckkokare. Där gräddar gräddfil lite och förändrar smaken på skålen

sommar-höst-svamp och en sång med gräddfil!
Jag har inte heller en multi (jag räknar bara med den som en kastrull) och i en tryckkokare om du upprepar, då kastar du svamp och potatis, lägg potatisen väl kokt i 10 minuter, hur man släpper trycket - lägg till gräddfil, salt, peppar! koka och du är klar! Jag gör alla goulashi på det här sättet

Jag har inte heller en multi (jag anser bara att det är en panna

Kasta bort som svamp och potatis, lägg potatisen kokt väl i 10 minuter och släpp trycket - tillsätt gräddfil, salt, peppar!

Jag hade samma tankar ... Men på min spis är potatisen klar på 15 minuter. Och i tryckkokaren behöver du fortfarande vrida ventilen, Schaub lindrar trycket.

ja, ja, allas design är förmodligen annorlunda ... Jag måste lyfta ventilen åt sidan och upp, det är allt, täck över det med en handduk, jag tar av ventilen med en kniv och på mindre än en minut - trycket är borta, så potatisen kokas i SV på 2 minuter)))) du kan inte lägga 10 minuter, du måste navigera dit med svamp då ... i allmänhet talar vi inte om det)))) eller snarare talar jag inte om det))) vi ska laga mat

Vi har precis ätit potatis med svamp och gräddfil. Jag älskar denna maträtt

[Ludmila]

Ludmila, Jag har också den här av mina favorit svamprätter