Gurka sylt med dragon och lime

Gurka sylt med dragon och lime

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
färska gurkor	600 g
strösocker	180 g
kalk	1 st
dragon (dragon) färsk	1 tsk + 2 kvistar
pektin	3 g

Tillagningsmetod

• Skala gurkorna och ta bort fröna. Skär i kuber, ca 1x1cm.

• Lägg i en kastrull, täck med socker, låt stå så att saften börjar (du kan lämna den över natten). När saften har uppstått, lägg till kvistar av dragon i gurkorna, värm pannan på låg värme, koka den, stäng av den och låt den svalna helt.

• Kasta dragon kvistar, upprepa uppvärmningen en gång till.
• För tredje gången koka syltet, tillsätt saft, limeskal, en tesked hackad dragon. Simma i 8 minuter på låg värme. Tillsätt sedan pektin blandat med en liten mängd socker (10 g), blanda och koka inte mer än 1-2 minuter.
• Ta bort från värme, överför till steriliserade burkar. Stäng locket, vänd, låt svalna.
• 
• 
• 

Notera

Jag gjorde det från övervuxna gurkor för testning. Jag gillade resultatet, det är därför jag delar det med dig.
Nu är övervuxna gurkor inte skrämmande för mig.

[Galina]

Galinavilket recept! En massa gurkor!
Frågekalk kan ersättas med citron? Jag kan inte hitta kalk i min by ...

[Galinka]

Om jag gillar gurksyltet vet jag inte, men bilderna är redo att äta med mina ögon - de är alltid mycket vackert dekorerade
Galinka, tack för nöjet att se

[Helena]

Frågekalk kan ersättas med citron?

Helenaom det inte finns någon lime kan du lägga till en hel del citronsaft eller citronsyra. Jag försökte minimera sockret i receptet, så du måste vara försiktig med syran. Jag älskar lime, den har en mycket original smak.

Gillar jag gurksylt, det vet jag inte

TanyaJag hoppas du tycker om det. Vem jag gav det för att prova, alla gillade det, mycket original smak. Gurkabitarna kokas inte utan förblir krispiga. Du kan göra lite för rättegång.
Tack tjejer för att ni kom förbi

sådan sylt tillverkas i Suzdal, till och med semestern är gurkadagen

exakt det? Så intressant visste jag inte.

[Gala]

Gala, i Suzdal, i shoppinggallerian, säljer de gurksylt, men jag köpte det inte, så jag kan inte säga vad de lägger till förutom gurkor. De frågade guiden vad som var ovanligt i Suzdal, vi fick höra: gurksylt. Något sådant...

Bock, foto OTPAD !!!
Jag åt sylt från zucchini, men jag försökte inte med gurkor

[Tanyul]

Tanyul, tack!

Jag åt sylt från zucchini, men jag försökte inte med gurkor

det finns en viss likhet mellan dem

[Galya]

Galya! Detta är glädjande !!!!!!
Jag ska göra det !!!!!

Sveta, du sprang, försök, experimentera!

Min svärson älskar zucchini!
Och jag ska göra det här! Ja, hur kommer jag att överraska honom !!!!

Sveta, du gör först lite för ett test, annars gillar du det plötsligt, då kommer du att överraska din svärson

Och jag gör aldrig mycket ... 5-7 små burkar med samma namn alltid ...