Ajep sandelträ i en långsam spis

Ajep sandelträ i en långsam spis

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: armeniska

Ingredienser
Kålrot	2-3 st.
Tomater	2-3 st.
Zucchini	1 ST.
Äggplanta	2-3 st.
Sötpeppar	2-3 st.
Gröna	bara lite
Adjika eller kryddor som khmeli-suneli	smak
Salt	smak
Vitlök	smak
Mager olja

Tillagningsmetod

• Skär alla ingredienser i lika stora bitar (mnu som att skära i kuber), steka dem separat, lägg dem i en multikokare, tillsätt kryddor, sätt på \ "stewing \" i 1 timme (eller mindre), i slutet till tillsätt hackade örter och finhackad vitlök.
• Du kan laga den "magra versionen", det vill säga steka inte alla ingredienser separat, utan steka bara lök och tomater och hugga resten av ingredienserna, lägg dem i en tecknad film och lägg på gryta. Detta alternativ är mer skonsamt mot levern och bukspottkörteln.
• Om du lägger till kött kommer det att finnas en köttversion
• I alternativet att jag på fotot lade till bönor, ja, \ "gag \" är så ... utsökt [/ s]

Skålen är designad för

många

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

släckning

Notera

Jag brukade alltid göra ajep sandelträ på kaminen, nu övar jag det här alternativet ...

I den version som jag lade till bönor på bilden, ja, "gag" är så ... utsökt

Manyun, men jag ser inte fotot ...

Duc inga bilder ... Jag är på dacha, men genom en modemradikal bastard laddar inte ner ...

Ingenting, vilket namn! Jag ringde precis gryta med grönsak. Jag gör detsamma, men utan äggplantor är vi inte älskare. Det är sant att jag inte har provat det i tecknad film ännu, förra sommaren, under grönsakssäsongen, hade jag inte en multi ännu. Nu kommer jag att släcka i teckningen.
På en webbplats läste jag en hemlighet för grönsaksliknande grytor, jag gillade resultatet - oväntat och gott. Så, i slutet av tillagningen, bryt en kryddnejlika och strö lite kanel på grytan. Det visar sig väldigt coolt, det faktum att det finns kanel är inte så tydligt, men smaken är underbar!

På en webbplats läste jag en hemlighet för grönsaksliknande grytor, jag gillade resultatet - oväntat och gott. Så, i slutet av tillagningen, bryt en kryddnejlika och strö lite kanel på grytan. Det visar sig väldigt coolt, det faktum att det finns kanel är inte så tydligt, men smaken är underbar!
[/ Citat]

Leva och lära

Och här är fotot !!!!!

Ingenting, vilket namn! Jag STE kallade bara Stew grönsak.

Och min ajep-sandal är en helt annan maträtt som heter Armenierna lärde mig hur man gör det på ett helt annat sätt, på grillen och med en lite annan uppsättning produkter ...

Och min ajep-sandal är en helt annan maträtt som heter Armenierna lärde mig att göra det på ett helt annat sätt, på grillen och med en lite annan uppsättning produkter ...

i armeniskt kök kallas grönsaker bakade på grillen vegetabiliska khorovats, och det finns också köttkhorovats, shashlik enligt vår

coolt recept ...

i armeniskt kök kallas grönsaker bakade på grillen vegetabiliska khorovats, och det finns också köttkhorovats, shashlik enligt vår

Jag vet inte. Mina armeniska bekanta, som lärde mig detta för många år sedan, kallade det ajep-sandal. Jag tänkte inte på det här namnet själv ...

[Mashun]

Jag vet inte. Mina armeniska bekanta, som lärde mig detta för många år sedan, kallade det ajep-sandal. Jag tänkte inte på det här namnet själv ...

I armeniskt kök kallas grönsaker ordnade i lager utan vatten (med eller utan kött) och kokta i en kastrull på låg värme AjApsandal eller armenisk lunch, på grund av att mycket juice släpps och det visar sig att det finns en mycket vätska, som i soppa

förresten, vi maler tomater genom en köttkvarn och fyller i vartannat lager grönsaker, som för mig, då är det mindre problem.

Mashun, och tack för multikokaren, jag har grönsaker i 2 dagar och jag har en bummer på spisen, men jag glömde tecknet.
Jag gick och lagade min armeniska middag, annars fick de mig, laga den, men laga den, så läcker är den med min mamma.

[Armenier lärde mig]

I armeniskt kök kallas grönsaker ordnade i lager utan vatten (med eller utan kött) och kokta i en kastrull på låg värme AjApsandal eller armenisk lunch, på grund av att mycket juice släpps och det visar sig att det finns en mycket vätska, som i soppa

För de som är i tanken, liksom de som är särskilt uppmärksamma och snabba, upprepar jag för tredje gången: Armenier lärde mig

[Armenier lärde mig]

För de som är i tanken, liksom de som är särskilt uppmärksamma och snabba, upprepar jag för tredje gången: Armenier lärde mig

Varför svarar du på det sättet? Ta en titt på Internet så förstår du att du bara fick veta något fel och du kommer ihåg det på det sättet. Och det är inget fel med det. Jag, vid en tidpunkt, ungefär 13 år gammal, trodde envist att nivån var en byggnadsnivå, jag förstod det från ett utdrag av konversationen och trodde att jag hade rätt, tills jag läste motsatsen och insåg att jag hade fel . Den är till dig .

Hmmm ... Ser ut som rustningen är stark ...

[Ajapsandali]

Ajapsandali - en maträtt gjord av en blandning av grönsaker, från georgiskt kök. Naturligtvis förbereder armenier det, och andra är inte förbjudna. Vem som helst kan lära ut, förmodligen beror inte maträttens ursprung på nationaliteten hos den person som förbereder den. Det är troligt att ursprunget till denna maträtt är turkiskt ... I det turkiska köket kallas det imam-bayaldi (imam svimmad). Ajapsandali omfattar nödvändigtvis äggplantor, paprika, tomater, vitlök, örter (koriander, persilja, basilika, salta), m. Ibland tillsätts potatisar och stuvas tillsammans. Tillsätt varm peppar om så önskas. I Europa är det saut.
Hemmafruar lagar mat från tidig sommar till sen höst, bokstavligen en vanlig maträtt. Ät både varmt och kallt ...

En tråkig skandal bryggde, någon från disken,
Berchikin tog fram sandelträ, det luktade som lynchning ...

[och]

Det är möjligt med svom ajochpsandal här.

Ajapsandal med potatis
Namnet skrivs verkligen genom "a". Och även utan bindestreck.
Det finns många olika recept på det, och när jag bodde i Tbilisi (en väldigt multinationell stad) blev jag förvånad över att få veta att detta är en maträtt av armeniskt kök, men det tillagas i varje georgisk eller, mer korrekt, kaukasisk familj.
Jag tror att det viktigaste i det är närvaron av aromatiska örter.
Jag lagar också i CF, mycket lättare än i en stekpanna.

Jag har redan satt allt till gryta, det återstår att vänta tills det är klart och försök

Jag har redan satt allt till gryta, det återstår att vänta tills det är klart och försök

Detta är det mest korrekta tillvägagångssättet. Hur man inte lagar mat med sådan reklam.

Detta är det mest korrekta tillvägagångssättet. Hur man inte lagar mat med sådan reklam.

Du skulle veta hur det luktar !!!! Jag sitter bredvid dig och sniffar ... ahhh ... doften är hisnande !!!!!

[Georgiska]

Detta är en tvist om hur denna maträtt tillhör armeniskt eller georgiskt kök.

En sida från boken "Georgian cuisine" i serien "Kitchen of the peoples of the world"



Så författarna överväger denna maträtt Georgiska, men det finns ingen sådan maträtt i "Armenian Cuisine".

Förresten, inte en dålig serie på 31 böcker.

Du kan ladda ner hela serien här

🔗

[Mashun]

Du skulle veta hur det luktar !!!! Jag sitter bredvid dig och sniffar ... ahhh ... doften är hisnande !!!!!

Jag kom precis hem och lägenheten har en hisnande doft.
MashunTack för att du påminner mig om den befintliga enheten i mitt hus.

[SchuMakher]

här håller jag inte med om att detta är orientaliskt kök .... det är universellt, internationellt !!! sommar vegetarisk gryta och det är det ... annars argumenterar de ajep eller inte ajep ...
SchuMakhertack, jag har redan en så god godis

[Georgiska]

Så författarna överväger denna maträtt Georgiska, men det finns ingen sådan maträtt i "Armenian Cuisine".
🔗

Luysia, det är helt enkelt omöjligt att hävda detta. Jag anser också att det är en georgisk maträtt. Allt är så sammanflätat där!
I förgårs fick jag en glimt av ett kulinariskt program på NTV där en färgglad armenisk kvinna (jag minns inte hennes välkända namn) lagade armenisk ajapsandal med kocken på en restaurang i Moskva.

Förresten, armenier anser att dolma är deras maträtt, och georgier också.

Ajapsandali är verkligen mycket välsmakande och aromatisk!

Tackade ett stort tack för receptet!
förlåt. att lukten inte kan förmedlas
🔗

Åh, vilken charm - du måste göra det, men våra grönsaker bakas och sedan krossas med en mixer ..

Åh, vilken charm - du måste göra det, men våra grönsaker bakas och sedan krossas med en mixer ..

i en viskning: och detta kallas kaviar! populärt älskad i alla former!

Mina kära tjejer! Koka för hälsan! Det viktigaste är att det var utsökt!

Min chef tog med detta recept från Iran 1983, så låt oss kalla det en internationell smask! Jag älskar dig!

i en viskning: detta kallas kaviar! populärt älskad i alla former!

Jag ville tillskriva det .., men då skämdes jag, för det är fortfarande en fantastisk sak, jag älskar det bara !!!

[Ajapsandali]

Vår familj är armenisk. Ajapsandal är en georgisk maträtt, men den tillagas ofta i armeniska familjer. Jag förbereder det så här (det här är min LJ, förlåt, det finns inget sätt att kopiera): 🔗.

i armeniska köket kallas grönsaker bakade på grillen vegetabiliska khorovats, och det finns också köttkhorovats, grill i vår

Helt rätt, khorovats.

I armeniskt kök kallas grönsaker ordnade i lager utan vatten (med eller utan kött) och kokta i en kastrull på låg värme AjApsandal eller armenisk lunch, på grund av att mycket juice släpps och det visar sig att det finns en mycket vätska, som i soppa

Fel, det här är redan khashlama

Ajapsandali - en maträtt gjord av en blandning av grönsaker, från georgiskt kök. Naturligtvis förbereder armenier det, och andra är inte förbjudna. Vem som helst kan lära ut, förmodligen beror inte maträttens ursprung på nationaliteten hos den person som förbereder den. Troligtvis är ursprunget till denna maträtt turkiskt ... I turkiskt kök kallas det imam-bayaldi (imam svimmad) ...

Imam bayaldi är beredd på ett liknande sätt, men inte riktigt så. Grönsaker skärs grovt, äggplantor skärs i tallrikar. Det mest korrekta receptet finns här: 🔗

Och jag lagade denna maträtt även utan att veta namnet. Bara ibland lägger jag till grovhackad potatis där. Det betyder att jag förberedde en georgisk maträtt, bara på ryska sätt.