Honungsvamp med potatis från den ryska spisen

Honungsvamp med potatis från den ryska spisen

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
Honungsvampar	1 kg
Potatis	600 g
Vitlök	3 tand
Gräddfil	1 st

Tillagningsmetod

• Honungsvampar med potatis ... från ryska spisen
• Var starka människor - sommaren kommer snart!
• Det var sommar ... det var. Och på sommaren växer olika svampar i skogen. Svart. De kallas också boletus. Eller tvärtom? Först boletus, och först då - svart?
• 🔗
• Och det fanns också röda. Röda, som de sa om dem. Aspen svamp. Snygga män!
• 🔗
• Och till och med helt röda ... sådana ljusa, i finnar !!! Vit.
• 🔗
• Men, naturligtvis, den största glädjen händer när en sådan boletus hittas. Vit, om någon plötsligt inte vet det! Royal, kan man säga, svamp.
• 🔗
• 🔗
• MEN!!! Av dem gjorde vi soppor från, som vi torkade, vilket vi helt enkelt beundrade. MEN! Chesslovo slogs ingen av dem. Inte med fötter, inte med pinnar. De kanske inte är välsmakande för oss, men någon kommer att äta det. Och det kan väl vara - berömmer han !!!
• Närmare hösten uppträdde svampar i skogen. Jag, detta ..., för att vara ärlig, detta är inte mitt fotografi. Gör inte exakt. På något sätt hände det inte att fotografera svampen. Men de var så.
• 🔗
• Vi behöver också lök och potatis för att genomföra våra planer. Något annat om de små sakerna kommer också att behövas. Men "om detta" under historiens gång kommer att vara.
• 🔗
• Så vi samlade honungsvampar. Rengört, tvättat. De hällde den med medelsaltat vatten och blötgjorde svampen i ett par timmar. Sedan tappades vattnet, svamparna kokades. Utan fanatism - tjugo minuter. Vi lade den i ett durkslag och medan vattnet tappade, gourade vi den hackade löken i smör.
• 🔗
• Och sedan svampen till lök i en stekpanna och stekt allt tillsammans. Återigen, utan fanatism, ungefär femton minuter.
• 🔗
• Titta, vilket stål ...
• 🔗
• Naturligtvis skalar vi och skär potatisen. Så här. Och lägg den i en keramik ... takfiltgryta, takfiltgryta - den som gillar det bättre.
• 🔗
• Och allt detta är förgyllt och stekt där också. I potten. Till potatisen.
• 🔗
• Hacka vitlök fint. Det blir inte överflödigt.
• 🔗
• Häll ovanpå svampen. Och tillsätt lite smör, igen koolja.
• 🔗
• Två hundra gram gräddfil från grannens ko ... Här är hon - en skönhet. Hon betar sig själv. I solen.
• 🔗
• Vi lägger den i en kruka. Inte en ko ... Gräddfil. Salt. Inte för mycket.
• 🔗
• Kokt vatten, men häll lite väl.
• 🔗
• Och det är allt ..., blanda MYCKET försiktigt och täck sedan krukan med lock och lägg den i en väl uppvärmd ugn.
• 🔗
• Och låt oss vara ensamma i en och en halv timme.
• Det tog ungefär en och en halv timme.
• Låt oss se vad som händer i potten?
• Wow !!! du!!! Kokar, praktiskt taget. Men det kokar så gott som inuti sig, inte ens definierat med ord. Och vilken doft! Det är synd att inte förmedla det på något sätt.
• 🔗
• Men! Även om potatisen är kokt och ... inte redo. Det måste fortfarande avdunsta. Därför stänger vi igen ugnen och stänger.
• Och nu en och en halv timme senare!
• 🔗
• Och här är du ... FIM APYATY med potatis, så att säga.
• Om du inte kan känna doften av ångad bypotatis och honungsvamp som lever på stubbar på morgonen. Om du inte kan känna smakerna av dessa produkter tillagade i krukor och i ugnen ... ta åtminstone en titt ....
• 🔗
• Och bonusar! Solrosfrön ... harmelon. Det visade sig praktiskt taget bakat. Läckra !!! Och bakad mjölk. I syrsor, som.
• Angela för dig vid din måltid!
• 🔗

Skålen är designad för

12

Tid för förberedelser:

1 timme

Wow, vilken potatis !!! Mmm mm med svamp, jag var först !!!!!!! Tack för det läckra och informativa receptet !!! Fan jag vill åka till byn !!!!!!

Herre, är det verkligen möjligt att visa något sådant just nu. Jag är hungrig just nu. Tack för ett så vackert och läckert recept.

[Ivanych]

Ivanych, det är galet att gå ur tankarna så här på natten och titta på! Och vilken typ av foton, jag ville verkligen åka till skogen!: Bravo: Åh, det är synd att vi, stadsfolk, inte smakar så godis ...

Vilken skönhet! Jag behärskar bara den ryska spisen) Du har också en liten, jag ser, annars fortsätter jag att klaga på att den är för liten för mig)
Tack för receptet, jag ska definitivt laga det, du är en trollkarl helt enkelt - du beskriver allt så, du ser ut - och det är som om du står bredvid mig)

[Ivanych]

Ivanych, TACK! För ett underbart, bra, bara bra recept! Jag vill ha en spis och en ko och frön och honungsvampar!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, så vem hindrar dig då? ...

Jag är hungrig just nu.

Du kan inte förneka dig själv. Det är synd!

Det är synd att vi, stadsfolk, inte smakar så godis ...

Det är säkert - det är svårt för stadsbor att leva nu!

Jag vill ha en spis och en ko och frön och honungsvampar!

Om du vill ..., i allmänhet kan du inte förneka dig själv!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, så vem hindrar dig då? ...

Så ingen ringer :-) :-) :-) :-)

[Ivanych]

Ivanych, hur läcker allt beskrivs!

Ivanych, allt verkar vara enkelt, men hur intressant och aptitretande det är. Tacka.

Tittar jag på bilden av kaminen och grannens ko, ville jag ännu mer bo i en by i ett hus
Mycket välsmakande beskrivet. Men under förhållandena för en stadslägenhet måste du göra med frysta svampar och en långsam spis. tacka

[Ivanych]

Ivanych, ett par sådana recept och för majhelgen, om inte hela brödmakaren, kommer dess representanter i Moskva säkert att komma till dig och till din spis för att besöka traditionell ryska behandlar mästarkurser!))))

Hej igen!! Perfekt!! kan jag kommentera? Det är fullt möjligt att inte koka svampen, skölja, skära och omedelbart i en kruka (förresten, en mycket underbar person lärde mig att skala svamp så mycket som möjligt i skogen, åtminstone lägga dem i en korg utan mark, då blir det mycket mindre arbete hemma) i det här fallet kommer mer anda i maträtten !! Och jag brukade laga mat i en rysk ugn med effekten av långsam kylning7

Tillagd måndag 21 mars 2016 21:37

Jag läste namnet på receptet "från den ryska kaminen" .... men från fotografierna förstod jag på något sätt inte att det var han - den ryska kaminen ... förstod du inte något?

Tillagd måndag 21 mars 2016 21:39

uppenbarligen någon form av helt modern? Jag satte mitt grepp ganska djupt

uppenbarligen någon form av helt modern? Jag satte mitt grepp ganska djupt

förmodligen modernt, innan detta utrymme kallades en sex, fanns det en spjäll och bakom den själva ugnen

Så, tjejer ...
När det gäller svamparna - här, förlåt mig, men ... i varje hydda finns det skaller. Svampar tas inte alltid dit du vet allt och ... det händer att det är bättre att spela det säkert. Till nackdel, naturligtvis, några ögonblick ...
Denna spis är ryska. Endast modifierad för att passa storleken på rummet, så sex eller, om jag inte tar fel - du kan också kalla det - värmer, zoomade ut så att kaminen passar in i rummet. Men det finns en lägre säng. Jo, degeln ökas i höjd. För det händer där att laga något "på toppen".
Mer information om det finns här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...759.0
(se bara slutet på inlägget - ämnet är trasigt, det har fixats hittills)

Jag älskar älsklingssvampar. Och stekt och stuvad med potatis och saltad ... bara inlagd gillar jag inte ...
Här i Estland växer svampar, bara de skördas inte, de säger att de inte är ätliga ... Tja, okej, vi får mer ...

Varför gräddfil från grannens ko? Var är fräkna?

Detta inlägg gjordes i tiden före Vesnushkin.

Här i Estland växer svampar, bara de skördas inte, de säger att de inte är ätliga ...

Larissa, om honungsvamp i Estland Det är säkert! Honungsvamp är utsökt. men vi åkte ofta till Finland nu - nej (på grund av eurokursen), så de äter i allmänhet bara kantareller från svamp! ... .... underbart fiske och svampjakt

Tillagd tisdag 22 mars 2016 08:02

Så, tjejer ...
När det gäller svamparna - här, förlåt mig, men ... i varje hydda finns det skaller. Svampar tas inte alltid dit du vet allt och ... det händer att det är bättre att spela det säkert.Till nackdel, naturligtvis, några ögonblick ...

Och det är så, jag ville bara uttrycka min åsikt: om platsen fortfarande är tillförlitlig, svamparna är kända, då kan du laga mat utan att koka, det är smakligare så. Hålla med ..?

Naturligtvis håller jag med.