Potatiskotletter med tonfisk

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	500gr
Rosett	1
Smör
Tonfisk	2 banker
Ägg	1
Ost
Ströbröd

Tillagningsmetod

Häromdagen på Zen kom jag över ett recept på en polpet från Didinfo, mycket original, oslagbar.
Jag upprepar med mina förändringar. Min form är inte köttbullar, utan kotletter och utan djupt fett.
Jag måste säga genast att vi gillade det, jag kommer definitivt att upprepa det.
Vi rengör potatisen och ställer in dem för att laga mat. Jag gjorde det i Ninya, 10 minuter på tryck, det tog 7 minuter, potatisen kokade lite.
Skala löken och hugga fint, var är jag utan min favoritalligator))
Stek lökarna i olja, jag har lite grönsaker, lite mer smör.

Vi tömmer potatisen, på ett bekvämt sätt, jag gjorde det på pressen.
Lägg till stekt lök och ägg, jag glömde osten, det skulle vara bättre med det, det skulle hålla formen på kotletterna bättre.

Vi öppnar krukorna med fisk, dränerar vätskan, efterliknar fisken med en gaffel.
Kombinera med potatis och knåda. Det är inte nödvändigt att störa för mycket så att fisken helt sönderdelas i fibrer, eftersom det är mycket gott när en bit fisk kommer över i kotletten.

Nu häller vi brödsmulor i en dos, jag har en speciell smet från tappervare, jag använde hälften, för det är omöjligt att skaka dessa kotletter, de är ömma.
Forma patties med våta händer, lägg dem i brödsmulor, vänd dem försiktigt så att panering är på alla sidor.
Värm pannan, tillsätt olja och lägg kotletterna.

Vänd försiktigt.
Sedan tar vi också bort dem försiktigt med en spatel, medan de är heta, de är mjuka, måste du försiktigt ta bort dem.
När de svalnar är de inte så ömma.
Servera med gräddfil eller någon form av sås. Det blev gott !!
Smaklig måltid!!

Notera

Länk till författarens recept

🔗

Yarik

Lerele, Tack! Det här är definitivt för mig, jag älskar potatiskotletter, och ännu mer med fisk. Tonfisken är så vacker i en burk!

Lerele

Yarik, tack !!
Kotletterna är utsökta med fisk, speciellt om bitarna stöter på fisk inuti.
Så tonfisken är torr, men den började spela i kotletter.

Rada-dms

Faktiskt intressant! Det finns en burk tonfisk, jag gör det om jag stöter på en potatis som är lämplig för kotletter. Vi kommer definitivt att älska det! Endast problem med potatis - du kan inte göra potatismos, den kokas i en timme ... Av sex förpackningar är bara en anständig, men det är över.
Receptet finns i spargrisen!

Rada-dms

Irisha, jag gjorde dem!
Det fanns en liten burk tonfisk i olja, varken här eller där. Potatisen kokades väl. Jag gnuggade potatisen på ett rivjärn, tillsatte ett vaktelägg, gräs-myra. Vi gillade det verkligen. Rak variation i näring visade sig.
Med smulna potatisar skulle jag lägga till en sked mjöl. Super, kort sagt! Tack för receptet, det kommer att slå rot för säker.

Lerele

Rada-dms, super visade sig !! hur steker du dem så vackert ??
Och hur kalla de är utsökta! Jag har ett par kvar, jag trodde att jag skulle klämma av en bit, ja, jag klämde av båda

Rada-dms

Här, dock inte full, vill jag upprepa. Torkat i mjöl, stekt i kokosolja, eller snarare, nästan utan olja. Stekt på ena sidan, stänkte lite vatten och gjorde det berett under locket. De är så uppsvällda! Jag rullar sällan i brödsmulor eller blandningar, det absorberar mycket olja.
Jag glömde att lägga till ost också ...

Lerele

Rada-dms, nästa gång kommer jag inte heller att vara i brödsmulor, jag kommer att prova som du, mjöl och sedan lite vatten, eller i allmänhet kommer jag att göra en liten på en friterare. Jag har redan tänkt på det.
Jag har ofta potatis, tonfisk finns alltid där, förresten, du kan göra det med vilken fisk som helst, saury, lax, pil.
Men en utsökt lunch kommer att visa sig, ja, eller middag.

Rada-dms

Ja, kex avbryter potatissmaken, verkar det för mig. Jag tog Ninya redan, snart börjar jag bränna den igen.Jag har redan hittat en burk lax, så jag kommer snart att göra fler av dessa.

Lerele

Rada-dms, i Ninya kommer de att vara med en skorpa, mmm, hur läcker det kommer att bli !!

Yarik

Och jag med kotletter))) Jag gillade det, du behöver fortfarande äta dem, det verkar för mig, varmt. Du kan inte ta reda på alla heta smaker, de kalla är också bra, men de ljumma är väldigt själsliga. Nästa gång jag bakade potatis, vattnig med oss, var jag tvungen att tillsätta lite mjöl, jag lade också till ost. Och jag trodde också att tonfisk, kanske rosa lax, är mest lämplig här, de har inte en uttalad smak av konserver, som saury, till exempel.
Lerele, tack

Lerele

Yarik, Jag är väldigt glad att jag gillade det, men jag åt bara varma och kalla, de varma fungerade inte, men de kalla smakade bättre för mig. Som om du skrev att i det varma var smakarna inte så uttalade.
Men jag har fortfarande planer på att prova saury, av all konserverad fisk, jag älskar bara saury.

Kock

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

Yarik

LereleGrattis till segern!

lettohka ttt

Lerele, Irina, grattis till medaljen! Receptet är super!

gala10

LereleGrattis! Ett mycket anständigt recept.

Lerele

Tack alla !!!!

Rada-dms

Hurra!!!! Grattis! Hur bra det är när sådana praktiska, läckra recept vinner!