Potatis souffle (Kartoffel Souffle)

Potatis souffle (Kartoffel Souffle)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Potatisar	1 kg
Smör	70g
Ägg	4
Kräm	250
Riven ost (gouda)	125
Salt
Muscat

Tillagningsmetod

• Mycket välsmakande, mycket tillfredsställande och lätt att laga maträtt.
• Koka potatisen och puréen.
• Dela äggen.
• Blanda potatismos med smör, äggulor, grädde, ost, salt och kryddor, knåda väl med en mixer.
• Vispa de vita tills topparna och rör om försiktigt i puréen.
• Smörj dosen med olja, fördela den resulterande massan, lägg i en förvärmd ugn till 180 *, baka tills den är gyllenbrun.
• 
• Jag hade inte den ost jag behövde hemma, jag hade bara Koernige Frischkaese, en ostmassa, så soufflén höjde sig inte tillräckligt högt och visade sig inte vara luftig, som det borde vara, jag tar med hänsyn till att osten behöver rivas, förresten, inte nödvändigtvis Gouda, någon ost, inte ostmassa.
• Och jag lade också till finhackad lök, vilket inte finns i receptet.
• 

Notera

Det finns ett liknande recept på forumet, men ingredienserna är fortfarande olika, så jag bestämde mig för att publicera receptet.

Och jag ville laga mat ... Men jag var före !!!! Mycket vacker souffle!

Notera

[tuskarora]

tuskarora, det händer
Aenta, det är väldigt gott, så fluffigt ..

[Lerele]

Lereleoch den här skålen från det långsamma?
Om ja, så lagade du så mycket)

[Masinen]

Masinen, nej, det här är små kokkärl för ugnen. Diameter 14 cm Höjd 7.
Då trodde jag också att det såg ut som en långsam på bilden.

Jag har aldrig tillagat bara en potatisoufflé - du måste prova! Tacka!:)
Och fotot är fantastiskt!

[Rada-dms]

Rada-dms, prova det, mycket intressant smak, inte riktigt potatismos, inte riktigt gryta ..

[Lerele]

Lerele,
Hur mycket stiger soufflé?

Hon kokade potatisen. Kanske i "prinsessan" i form kommer det att visa sig.

Jag glömde att smörja formen med olja.

Här är vad som hände. Jag har inte provat det än, jag måste springa iväg.

Skönheten!!!! Det blev super !!!
Sen jag såg frågan, den stiger på olika sätt, när den väl är stark är sista gången på grund av osten inte särskilt bra.

Jag ska laga allt imorgon! Men det här är inte en helt oberoende maträtt, eller hur? vad är bäst för honom för företaget?

Gruva bara med en bit kött)))

[Vei]

Vei, sallader för flickor, kött för pojkar
Jag älskar det med mjölk och inget annat. Det smakar för mig så självförsörjande maträtt. När jag gör det ger jag min man något kött, jag äter det själv.

Nej, det är nödvändigt att stapla ett sådant mästerverk från sådana enkla ingredienser.

Jag saknade nästan ett sådant läckert recept
Jag har nu en så underbar gjutjärnskanna och jag ska baka i den.

Upprörd

[Lerele]

Lerele, har du en keramik- eller gjutjärnskanna?
Den här maten ser bara underbar ut!
Tack för receptet!

[Aenta]

Aentaoch vad bakade du i?

[gala10]

gala10, krukorna är keramiska, liknar krukorna från en långsam spis, bara små.
Tacka!!

[Lerele]

Lerele, Jag är avundsjuk på dig)) sådana kokkärl är coola och jag antar att med lock?

[Masinen]

Masinen, ja, med lock, glas

Gospidya
Jag visste det med kepsarna

[Masinen]

Masinen, det är coolt??

Ja, de är så fantastiska !! Här har jag inte sett sådana. Det finns klassiska goshkas, ryssar))
Och det finns inga.
Och hur mycket volym har de?

vad bakade du i?

I non-stick-form satte jag in en uppvärmd (inte särskilt mycket) "prinsessa". Tillagas normalt.

[Masinen]

Masinen, Jag har dem i diskmaskinen, imorgon ska jag tvätta och mäta. Jag tror 300 ml.

Ja, de är så fantastiska !! Här har jag inte sett sådana. Det finns klassiska goshkas, ryssar))
Och det finns inga.
Och hur mycket volym har de?

Rapport, volym 500 ml

Bra volym. Jag har en sådan 800 ml långsam kruka.
Vi måste försöka göra det)