Polpette i tomat- och grönsaksås i Steba DD1

Polpette i tomat- och grönsaksås i Steba DD1

Kategori: Kötträtter

Kök: italienska

Ingredienser
köttfärs	300-400 gr.
ströbröd	2 msk. skedar
Parmesan	cirka 50 gr.
ägg	1-2 st
olivolja
tomater i sin egen juice	400 ml
morot	1 ST.
lök	1 ST. malet, 1 st. i sås
färsk persilja eller basilika
salt peppar
selleri stjälk	1 stam

Tillagningsmetod

• I en skål kombinerar du malet kött, finhackad eller riven lök (valfritt en gräslök), kex, parmesan, ägg, hackad persilja, salt och peppar. Knåda det resulterande malet köttet väl.
• Hacka löken, hugga morötterna och sellerin i små kuber.
• Sätt på tryckkokaren, stek, vänta på signalen, häll i olivoljan och tillsätt grönsakerna. Stek, rör om ibland i 5-7 minuter. Tillsätt tomaterna och stek i ytterligare 5 minuter. Krydda grönsaker med salt och peppar (jag hade 4 peppar kryddor + koriander).
• Forma köttbullarna (med våta händer) och lägg i en skål med sås. Koka upp. Ställ in läget på kött, tryck 0,7, 15 minuter. Vänta tills trycket släpps och öppna locket.
• På andra våningen lade jag en ångande korg med grovhackad potatis. Och nästa dag åt jag med bovete

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter. + 15 min.

Matlagningsprogram:

Stekning, kött

Notera

Jag tog receptet på den italienska webbplatsen giallozafferano.it, ändrade det lite och tillagade det i Stebe

[dav230]

dav230, ett utmärkt recept och anpassat till Stebe! tacka

[Yulia]

Yulia, inte alls!

[Alyona]

Alyona, med det första publicerade receptet
Smak)

[Tatyana]

Tatyana, tack!

[Alyona]

Alyona, bra recept !!!
Mycket bra för varje dag!
Hon drog henne till sina soptunnor! Jag kommer definitivt att göra det !!!

Och grattis till starten! Med det första receptet !!!

[Svetlana]

Svetlana, tack! Jag skulle vara glad om du gillar

[Alyona!]

Alyona! Läckra recept! Utmärkt debut! Grattis!

[Irina]

Irina, tack !!!

[Alyona]

Alyona, tack! Av någon anledning trodde jag alltid att färgen skulle avdunsta på grund av trycket jag skulle försöka

Natalie, du är alltid välkommen! Nej, som du kan se, bevaras färgen. Jag tror att det också beror på tomater.

Tacka! Bra recept. Jag har redan anpassat den till min Moulinex:

[Olga]

Olgahur snabb du är, glad att du gillade det!

I en sådan sås är torsk utsökt.

[Tatyana]

Tatyana, Åh, vilken bra idé. Jag har bara torsk. Försök kanske imorgon ...

klass! Jag tar bort till bokmärken!

[dav230]

dav230, Alena, bra recept!

Gjord, mycket välsmakande. Som en tomat fanns en lecho i en tjock tomatsås. På andra våningen, potatis, strö med rosmarin och lägg bitar av smör. Gjorde allt enligt receptet. Mycket välsmakande tack. Vilken smart liten Shtebochka trots allt!

Kul att du tyckte om det

[dav230]

dav230, underbara polpetter, tack för receptet! Samlar italienska!

Det är mitt nöje!