Fyllda potatisrullar med svampsås

Fyllda potatisrullar med svampsås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	1 kg
Allt kycklingkött (från mina lår)	cirka 400 gr
Marinad för kött:
Adyghe salt (eller en blandning av salt och favorit örter)	1 msk. l.
Soja sås	1 msk. l.
Olivolja	1 msk. l.
Nymalt paprika eller din favoritpepparblandning	smak
Bakpulver	0,3 tsk
Balsamvinäger	1 msk. l.
För fyllning:
Stekt surkål (stuvad utan juice)	cirka 150 gr
För svampsås:
Smör	20-30 gr
Olivolja	2-3 st. l.
Mjöl	1 msk. l. med en bild
Kycklingbuljong	300 ml
Mjölk	300-400 ml
Jordtorkade svampar	1 msk. l. med en bild
Jordnöt muskot	på knivspetsen
Kryddor och salt efter smak
För potatisdeg:
Ägg	1 st
Majonnäs	2 msk. l.
Adyghe salt	1 msk. l.
Mjöl beroende på potatisens kvalitet	Jag har 10 msk. l.

Tillagningsmetod

• Fyllning nr 1:
• Skär kycklingen i remsor. Förbered en blandning av smör, sojasås, Adyghe-salt och kryddor. Tillsätt läsk. Blanda köttet med marinaden. Slutligen droppa med balsamvinäger. Om du lyssnar hör du en viskning av läsk. Denna typ av marinad gör att du kan förhindra att kycklingen går ner i vikt under värmebehandlingen och gör köttet saftigt och ömt. Och färgen blir karamell.
• Marinera köttet i 30 minuter.
• Stek sedan i vegetabilisk olja.
• Fyllning nr 2:
• Kål (jag har jäst) fritera. Jag gör det Så.
• Kålfyllningen kan ersättas med stekt lök eller stekt lök och morötter.
• Potatisdeig:
• 
• Koka potatis i deras skinn. Efter att ha tömt vattnet, torka det lite över elden med huven påslagen. Skala och riva eller krossa med en krossa. Blanda bara inte - du behöver massor av mjöl. Tillsätt ägg, majonnäs och Adyghe-salt, mjöl. Knåda degen med händerna fuktade med vegetabilisk olja. Mängden mjöl beror på potatisens kvalitet. Muffla inte med mjöl. Bättre att lägga till bordet när du formar rullar.
• 
• Bildning av rullar:
• Klipp av degen bit för bit på ett mjölat bord. Form plast. Lägg kålen ovanpå. På den finns en bit kycklingkött.
• 
• Rulla upp rullen.
• 
• Stek i vegetabilisk olja. Lägg i en het panna.
• Svampsås:
• Stek mjölet i en stekpanna i en blandning av uppvärmda oljor. Tillsätt kycklingbuljong. Blanda väl. Tillsätt sedan malda svampar.
• Späd med mjölk till önskad konsistens av såsen. Avsluta med kryddor. Koka och justera densiteten igen.
• Servera rullarna varma, häll mycket sås, strö med grön lök eller något grönt te!
• 

Skålen är designad för

många! nog för alla!

Tid för förberedelser:

vad kan du inte göra för dina nära och kära!

Matlagningsprogram:

händer ... händer ... händer ...

Notera

Vår potatis fse!
Du kan laga mat utan köttfyllning under fastan.
Bon Appetit alla!

Irländskt, ett underbart recept! Jag kommer att använda den ibland. Tacka!

Irländskt, ett underbart recept!

Hej Galyun! Koka för hälsan! Tack för att du hälsade på!

[Tumanchik]

Tumanchik, miraklet är enkelt!

Bitty! Jag måste laga mat en av dessa dagar, bara utan kycklingen, är schobben mager.

En bit för mig! mig en bit! Snälla du)))

Och jag är inte en bit, jag är bara en rulle. Vilken läckerhet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, och jag och jag har en sådan läcker, och mer och kan vara utan breadaaa.
Detta är ett bra recept.
Hon tog det till soptunnorna.
Tack!

[Alyona]

Alyona, gå och äta allt ... vi kan inte ens slicka tallriken (((

Nåväl ... Irishka skrev

Skålen är designad för mycket! nog för alla!

eller till och med här fusk aptiten gå och tog inte hänsyn till

Tumanchik, det är ett mirakel!

Jag måste laga en av dessa dagar

Jag är en bit!

Jag har en rulle på en gång

Kära ni, ni är välkomna - nog räcker för alla !!!! Åh, flickor, det är synd att ni alla är långt borta ... alla skulle ha flugit tillsammans !!!

och mer och det är möjligt utan breadaaa

Ksyusha, jag blev ledsen med snacks, men det finns ingen att äta, så du kan inte gå utan bröd !!!!

eller till och med här fusk aptiten gå och tog inte hänsyn till

Kära tjejer, ja, jag skulle ha grävt den nuvarande planterade åt dig!

gå och äta allt där ... vi kan inte ens slicka en tallrik

här har du fel, det kommer alltid att hittas

Mycket intressant och omedelbart klart att läckra rullar! Jag ska definitivt försöka laga det!
Alla ingredienser har samlats harmoniskt i ett elegant recept. Jag var särskilt intresserad av degen med majonnäs, kanske passar den de potatiskotletter som vi älskar?
Under tiden gör jag idag bara en svampsås enligt receptet på kokt potatis, jag lägger också till ostronsvampar där, annars är de redan inaktuella. Tack, Irochka, för de underbara upptäckterna inom det kulinariska området!

Wow, det här är ett recept på "hälsningar från barndomen", min mormor stekade ofta potatiskakor med kål. Irina, tack
Vi har inget liv utan potatis

Tack, Irochka! Jag ska göra sådana rullar! Jag älskar det med kål.

Tumanchik :-) Irisha ja, vad är det !!!! Här är en underhållare! Läckra, vackra, snabba, mycket och original !!!! Det verkar som en kaklet, men inga rullar !!! Tack kära för receptet och idén !!!

här har du fel, det kommer alltid att hittas

finns det fortfarande ister?

[Ira,]

Ira, och pyzy är något annat? Jag tittar noga på dessa pyzam, och här är ditt recept - säg mig, ser det ut som pyzy?

[Rada-dms-Olyushka]

Rada-dms-Olyushka, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Natasha, Vinokurova-Alyonushka, flickor tack så mycket för att du har lagt märke till och inte gått förbi!

Ira, är pyzy något annat?

Olga, jag är ledsen, men det här är första gången jag hör detta ord.

finns det fortfarande ister?

annars ...

[Tumanchik]

bliiin, på grund av denna rengöring saknade jag nästan allt
Tumanchik, vilka recept jag behöver för att gå vidare utan att misslyckas

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olga, jag är ledsen, men det här är första gången jag hör detta ord.

Jag kommer dock att göra det Tanyulya redan gjort. Jag har redan köpt keso.

Jag kommer att göra det, även om Tanyulya redan har gjort det. Jag har redan köpt keso

Och var?

Vad?

Wow, vilken njutning jag saknade! Wah-wah-wah! Ja, med svampsås! Svälj tungan!

Vad?

ja, gjorde du pyzy eller rullar? annars gick hon in i dimman ...

Wow, vilken njutning jag saknade! Wah-wah-wah! Ja, med svampsås! Svälj tungan!

Jag vet inte att gi de cha bär - de åt för länge sedan! Chucha hjälpte!

Ja, som beeeh, när jag såg vem som var där före mig insåg jag genast att det inte fanns något att fånga!

Irinochka, Tumanchik, tack för en annan god godbit. Jag kommer definitivt att göra det. Hur så enkla och läckra recept behövs nu.

Hur så enkla och läckra recept behövs nu.

Lyudmila tack för dina vänliga ord!

när jag såg vem som var där före mig insåg jag omedelbart att det inte fanns något att fånga!

hon är så

vilken dimma? Du är långt borta! Och mnu har en migrations- och landningssäsong! Inte för att haute cuisine ...

Jag kommer att få andan i en timme, och jag kommer säkert att stänga upp en sådan smaskig!

Och mnu har en migrations- och landningssäsong! Inte för att haute cuisine ...

ja, jag förstår allt, du har precis gått vilse ... jag hittade dig

Ja, sängarna ringer! Jag ville skriva - jord - du förstår inte

Ja, sängarna ringer! Jag ville skriva - jord - du förstår inte

[Irina]

Irina, och om du fryser denna skönhet, vad tycker du? Och då kommer det lite för mycket ut på mitt, men jag vill ...

[Irina]

Irina, och om du fryser denna skönhet, vad tycker du? Och då kommer det lite för mycket ut på mitt, men jag vill ...

Åh, jag vet inte, kanske om det finns mycket mjöl
Jag skulle inte riskera det. detta kan göras för två potatisar. gör degen med ögat för att rulla. ändå bör mjölet inte tas enligt receptet utan enligt potatisen.

Okej, jag gjorde det redan och lade det i frysen. Jag hoppas det fungerar. Degen ser ut som potatisgnocchi, och de säljs som glass ...
Senare kommer jag att rapportera hur de är efter avfrostning
P.S när jag rullade upp rullarna kom jag ihåg sushimattan, det är synd att det är för sent.

Senare kommer jag att rapportera hur de är efter avfrostning
P.S när jag rullade upp rullarna kom jag ihåg sushimattan, det är synd att det är för sent.

säkert. Jag vill också ha det !!!
och varför, strömmen som ska smetas ut. de stänger, rullar inte ner mycket. även om det är intressant

[Tumanchik]

Tumanchik, kom med en rapport. Inte ens ett år har gått
Frysta tre rullar.
1. den första tinade helt och mjuknade fruktansvärt. Och hemma fanns inget mjöl eller brödsmulor. I allmänhet freaked jag ut och kastade ut det
2. avfrosta delvis den andra, skär, rullade brödsmulor och stekt. Utsökt!
3. Utan avfrostning, skickas till ugnen, strö med ost. Mycket intressant. Jag har redan upprepat

[Tumanchik]

Tumanchik, kom med en rapport. Inte ens ett år har gått
Frysta tre rullar.
1. den första tinade helt och mjuknade fruktansvärt. Och hemma fanns inget mjöl eller brödsmulor. I allmänhet freaked jag ut och kastade ut det
2. avfrosta delvis den andra, skär, rullade brödsmulor och stekt. Utsökt!
3. Utan avfrostning, skickas till ugnen, strö med ost. Mycket intressant. Jag har redan upprepat

Natulya, du är professor! Allt är så förnuftigt! Det här är också en väldigt cool idé, jag var rädd att den skulle flyta med dig. Men om, som du säger, utan avfrostning - som direkt från butiken, är det vettigt! Tack, kära du! Jag kommer definitivt försöka ibland!

[Tumanchik]

Tumanchik, du är tillbaka! Tack! Nu kan du lägga kött i ugnen och rullar till det och inga problem med sidrätter!

[Tumanchik]

Tumanchik, du är tillbaka! Tack! Nu kan du lägga kött i ugnen och rullar till det och inga problem med sidrätter!

Väldigt glad! Jag ska definitivt laga det. Det är så bekvämt för framtiden. Förstod jag rätt - fryst i ugnen?

Ja

Ja

Med ett nytt tack, efter festen, gillade alla rullen, de bad om receptet, sant, jag gjorde det utan kött och sås. Han var en sidrätter för kyckling och tunga. Jag förväntade mig inte sådan framgång, särskilt eftersom jag tog ut den och använde den efter en månad, om inte mer, av frysning. Tack igen!

Med ett nytt tack, efter festen, gillade alla rullen, de bad om receptet, sant, jag gjorde det utan kött och sås. Han var en sidrätter för kyckling och tunga. Jag förväntade mig inte sådan framgång, särskilt eftersom jag tog ut den och använde den efter en månad, om inte mer, av frysning. Tack igen!

Natasha, väldigt trevlig! Tack för att du påminde mig. Jag planerade också att laga mat!