Mannik med körsbär i MS UNIT-1095

Mannik med körsbär i MS UNIT-1095
Kategori: Bageri
Ingredienser
Gryn 1 glas
Mjöl 1 glas
Sockersand 1 glas
Ägg 2 st
Kefir 1 glas
Vaniljssocker 1 tsk
Frysta körsbär 300 g
Ripper 1 dospåse
Tillagningsmetod

Receptet i originalet heter "Sorrel Pie" i MB i bakningsläget x2 gånger.
Jag ändrade inte receptet förutom sorrel, för körsbär. MS UNIT-1095.
Jag timmade körsbären, tömde saften.
Jag blandade bara ingredienserna till degen, insisterade inte på gryn i kefir.
Häll hälften av degen i en smord skål, lägg ut körsbäret, tillsätt resten av degen. Jag stängde locket och lade ångventilen på ångutloppet.
Och oj, jag fick reda på att det inte finns någon programmerad tid i Bake / Fry-läget och hur man gör "Bake-två gånger"?
Lanserade programmet Issue / Fry, tiden har gått.
Efter 40 minuter kontrollerade jag det med en kniv, degen fastnade. Jag vågade inte vända på den.
Hon lämnade den för att baka i ytterligare 20 minuter.
Vad kan jag säga, kakan dök ut ur skålen på en gång!
Botten och sidorna av pajen var brända men ätliga.
Jag tror att pajen är bakad, i mitten, där fyllningen är fuktig, men också ingenting.
Ingenting fastnat i skålen.

Skålen är avsedd för 6-8 portioner
Tillagningstid: 1 timme
Matlagningsprogram: Bakning / stekning
Notera
Nästa gång jag försöker baka i en silikonform och minska volymen med en tredjedel eller en halv, kommer den att baka snabbare.
Vid den tiden använde jag ett 200 ml glas.


Mannik utan mjöl och olja (multikokare Perfezza) (Pingvinus)



Mannik på kefir utan mjöl i en långsam spis (Mamma Mia)



Mannik på gräddfil i en multikokare Polaris PMC 0542AD (HallyCat)

När jag lagar manna med frysta körsbär tiner jag inte körsbären. Jag häller degen i en skål och lägger sedan de frysta körsbären ut en efter en och smälter dem lätt i degen. under bakning stiger degen och körsbär erhålls inuti manna. bakat väl, utan fukt inuti