Stekt aubergine och tomatsallad

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
medium aubergine	2 st
körsbärstomater	250-300g
basilika, koriander, persilja	smak
vitlök	2-3 skivor

Tillagningsmetod

Skär äggplantorna i runda skivor ~ 1 cm tjocka och stek i vegetabilisk olja till en fin gyllene färg.
Skär tomaterna i hälften. hacka greenerna fint. Krossa och hugga vitlök.
Kombinera alla grönsaker och örter, salt och peppar. Låt salladen sitta. Det finns ingen anledning att lägga till vegetabilisk olja, olja från stekt aubergine räcker.
Läcker, färsk sallad))) Det kommer helt att ersätta middagen))

Chuchundrus

Jag är den första hur jag älskar det här
Tatyana, Jag kommer att prova din version väldigt aptitlig

Mikhaska

Tanya! Hur bra det är! Hur välsmakande, opretentiös och samtidigt elegant!

ninza

Natalia är den första, Irina är den andra, och jag är den tredje! Tack, jag ska laga mat.

Natalishka

Tatyanavilken bra idé. Och sedan satte jag en cirkel tomater på varje stekt cirkel. Då var det inte så djärvt och surt. Men din är enklare och lättare att förbereda. Tack för receptet

celfh

Tack tjejer!

Citat: Mikhaska

opretentiös

Irina, Jag har alla recept så här))

gala10

Tatyana, tack för receptet! Mycket sommarliknande, välsmakande och färgglada.
Sommaren är snart! Det är dags att spara upp recept för grönsaker.

Natalishka

Tatyana, här är min sallad. Väldigt gott. Och förbered dig så snabbt. tacka

Fotoet kom dåligt ut, men salladen är borta. Så låt det stanna för nu

celfh

Natalia, till din hälsa!))

IvaNova

Oklanderlig, fräsch, välsmakande. Plötsligt upptäckte frånvaron av gröna, hällde jag fryst basilika och persilja. På varma äggplantor minskade frosten snabbt och gav en generös arom och en "levande" struktur i grönskan. Att exponera salladen i kylskåpet förstör inte alls (resterna av salladen stod i nästan 12 timmar, aromen förstärktes bara). Jag tar dem på höstens permanenta. Tacka!

celfh

Citat: IvaNova