Karp i gräddsås (för långsam spis)

Karp i gräddsås (för långsam spis)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
karpbitar	ungefär ett kilo
stor lök	2
kryddor för fisk	smak
malet peppar	smak
gräddfil	400 gram
persilja	gäng eller efter smak
mjöl	gram 100
salt-	och var utan henne
Smör	100 g

Tillagningsmetod

• Snälla människor tog med mig redan klippta karpar, de sa att bitarna från slaktkropparna var 2-3 kilo, det fanns ungefär ett kilo i förpackningen. Jag behövde inte klippa den, det enda jag tog bort var fenorna och svansen.
• 1. lägg plommonbitar på botten av det långsamma locket. smör, 100 gram, kan ersättas med bra margarin
• 2. på Berner, riven lök på det finaste rivjärnet
• 3.Jag doppade bitar av karp i mjöl och salt, jag gjorde det så att just detta mjöl under sållet ger såsens tjocklek, fisken faller inte isär och det finns bara tillräckligt med salt så att vi inte översaltar skålen
• 4. varje lager fisk ströts med kryddor för fisk, kryddpeppar och koriander (en enkel koriander). Lager visade sig - 2
• 5. fylld med gräddfil, ströad med dill,
• 6. Jag tillsatte vatten i slutet nästan, nivån syns på bilden, jag lade till det när lukten började, de övre delarna var inte helt nedsänkta, jag var rädd att de skulle bli fuktiga.

Tid för förberedelser:

4-5 timmar. (Nyligen har jag bestämt beredskapen långsamt genom lukt och lagt till ytterligare en och en halv timme)

Matlagningsprogram:

Högt läge

Notera

Jag hoppas att du gillar receptet. Smaklig måltid!

Mmm mm smaskiga !!!! Och lukten ..... Tack namnebror för receptet !!!! Bokmärkta !!!!! Fram till nästa fiske !! :-)

Natasha, tack för tipset! Du kommer inte att tro det redan sent på kvällen jag gjorde det, nu kom fisken längst ner.

avdunstat :-) :-)

ja, vi måste laga mat igen!

[mowgli]

mowgli, Natasha, vilket intressant recept, tack !!!
Och om i Mult, förmodligen 5-6 timmar på "släckning", eller hur?
Efter sådan bearbetning är benen tuggbara.? Hur är det i konserver?

Natasha, och utan vatten kommer löken också att vara mycket välsmakande, det kommer att ge en sås, du kan inte lägga till olja eller bara lite för att smörja botten. Böj ner under fisken så att fisken inte kokas innan lök, då kan du skaka av den på fiskens sidor, den kommer fortfarande att kokas från väggarnas värme. Förresten - det kokar snabbare utan vatten.

[Trishka]

Ira, så här lagade jag mat utan vatten, då ser jag att de övre bitarna inte var färdiga och i slutet lade jag till vatten.Trishka., Ksyusha, i en långsam spis på stewing och 1,5 timmar räcker, tror jag det.

det var så jag lagade mat utan vatten

ay-ay-ay ,: sorry: för slarv.

[Natalia]

Natalia, och i en långsam liten ben är mjuka eller inte?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag gjorde bara 4-5 timmar på Hai, tror jag, om då ytterligare 3 timmar följde på Low, då kanske, men mina ben är inte mjuka

Tack!