Prinsbröd - en liten bulle (för Redmond RBM-1906)

Prinsbröd - liten limpa (för Redmond RBM-1906)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	100 ml
Mjölk	100 ml
Socker	3,5 gr.
Jäst (SAF-Levure)	3 gr.
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Ägg	1 ST.
Salt	3 gr.
Torkad vitlök (granulat)	2 gr.
Vetemjöl (hög kvalitet)	320 g

Tillagningsmetod

• Lös upp socker i varmt vatten. Häll jästen i den (blanda inte jästen i vatten!) Och lägg den på en varm plats i 0,5-1 timme (det är möjligt i 1,5-2 timmar). Väg mjölet, häll saltet i det (saltet ska vara det finaste för att sila genom en sil) och siktas i en annan kopp. Efter jästens "tillvägagångssätt" häller vi den i skålen på brödmaskinen, häller den där, mjölk, vegetabilisk olja, ett trasigt ägg (mjölk och ägg måste förberedas i förväg så att de blir varma). Sikt mjöl + saltblandningen genom muggen direkt i skålen på brödmaskinen. Tillsätt vitlök (valfritt) ovanpå mjölet. Vi väljer programmet - "№1 - Klassiskt bröd", vikt - "750 gram", skorpa - "mörkt". Tryck start". Enligt mina subjektiva känslor är bakning med SAF-Levure-jäst bättre än med SAF-Moment-jäst. Efter avslutat bakningsprogram, låt brödet stå i brödtillverkaren i 0,5-1 timmar. Färdigproduktens utbyte (ungefär) - 520 gr. ... En sådan liten portion bröd att njuta av oftare!

Skålen är designad för

500 gr.

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Klassiskt bröd

Lös upp socker i varmt vatten. Häll jästen i den (blanda inte jästen i vatten!) Och lägg den på en varm plats i 0,5-1 timme (det är möjligt i 1,5-2 timmar).

Jäst (SAF-Levure)

på jästen själv står det att blötläggas i 10 minuter ...
kommer de inte att sluta?

Nej, de kommer inte att sluta - KONTROLLERAD PÅ DIG Ju längre de står (inom anledning), desto högre är jästens "lock" och brödet - "näsborre" !!!

Brödet är utsökt, jag blir hög i LG, jag lägger också till torra provensalska örter. Jag tappar lite mer mjöl, jag tittar på koloboken. Tack för receptet, bakat 3 gånger och alltid bra bröd.

Priappa! (Smaklig måltid!)