Krispiga ostkakor

Krispiga ostkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör eller margarin	200 gr. (kall)
Gräddfil	300 gr.
Mjöl	3-4 koppar (250 ml)
Soda	1 tsk
Ägg	2 st.
Salt	2 tsk
Kummin	2 msk. l.
Vallmo	5 msk. l.
Ost	200 g

Tillagningsmetod

• Jag bakar ofta dessa kakor i ett våffeljärn. Det passar bra med buljong och bara knäcka. Det passar bra med kaviar, röd fisk, saltad ostmassa, etc. Kakor håller sig bra och fuktar inte.
• Riv ost och margarin. Knåda degen av alla ingredienser, (knåda inte för mycket) bitar av margarin och ost ska vara synliga.
• Från den färdiga degen, bilda små bollar, storleken på en halv valnöt. Baka i ett elektrisk våffeljärn (för tunna våfflor), 3 stycken åt gången, tills det är gyllenbrunt.

Matlagningsprogram:

Elektrisk våffeljärn

Notera

Om du vill ha en rikare smak, lägg till 4 msk. mjöl. Om mer ostliknande - 3 msk.
Dessa kakor erhålls alltid, även om ingredienserna är "i ögat".
Du kan lägga mindre salt.
Du kan inte lägga salt och kumminfrön alls utan lägga socker.
Jag lägger ofta till andra små frön (som lin- och fänkålsfrön) eller paprika.
En intressant smak erhålls om du använder blåmögelost. Men det här, du vet, är redan en amatör.
Smaklig måltid !

Liknande recept

Ostkex i Redmond Multi-Baker (Kaffebär)

Ostkex "Även om du inte gillar ost ..." (V-tina)

Ostkakor med gröna lökar (Juli)

Hur mycket ost behöver du?

[Qween]

Qween! Och det finns ingen ost i ingredienserna alls! Jag går med i frågan: hur mycket ost behöver du? Jag gillar receptet väldigt mycket och våffeljärnet finns nu!

Tjejer, jag ber om ursäkt för att jag inte stöder ämnet och svarade inte på dina frågor. Nu finns det ingen möjlighet att vara i kontakt regelbundet.

Osten var listad i receptet, men den försvann. Det behöver 200 gram.

Anya! Jag sätter in 200 gram, som det visades i föregående inlägg, om något går fel, skriv !!! Låt oss fixa det !!! Vi beklagar eventuella olägenheter!

[Anya]

Läckra, redan skräck!
Anya, tack för receptet
Vi älskar kumminfrön. Jag gjorde det med honom. Här är bara ett besvär - mycket fett släpptes när du bakade våfflor, det droppade redan från våffeljärnet

[shuska]

Tack för receptet på dessa fantastiska kakor! De är nu de mest älskade i vår familj.
Anteckning inom parentes om klagomålet shuskaKanske kommer någon att dra nytta av vår erfarenhet: det hade vi också - fettpölar på bordet och hela botten av våffeljärnet i brända strömmar. Experimentellt var det möjligt att fastställa att detta obehagliga fenomen direkt beror på kvaliteten på smör och ost - det bästa märket för denna kaka är "Savushkin Product". (Detta är inte en annons, utan sanningen)

Tjejer, varför finns det läsk i detta recept?! Allt är bra i proportioner, men jag känner starkt läsk, varför?! Eller tillsätt inte alls eller släck med ättika

[katerix]

katerix, Soda släcks med gräddfil. Försök ta gammal gräddfil för att göra den sur