Kycklingbröst stuvad i mjölk

Kycklingbröst stuvad i mjölk

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröst	1 kg
Mjölk	1 l
salt-
malet röd paprika
torkad vitlök
malad koriander
nymalen svartpeppar

Tillagningsmetod

• Gnid det beredda benfria och skinnfria bröstet med salt och kryddor. Ta kryddor efter smak, jag har listat vad jag använde. Marinera ~ 2 timmar. Koka mjölken, tillsätt lite salt, doppa bröstet i kokande mjölk, låt stå i eld i 1-2 minuter. Ta bort pannan från värmen, täck och linda den väl i en varm filt eller något mycket varmt. Låt stå i 2 timmar. Ta sedan ut bröstet, torka det lite, linda varje bit i folie och lägg det i kylen tills det svalnar. Det visar sig ömt välsmakande kött. Nästan kost))

[Tatyana]

Kaaak intereeesnooo ... Jag ska definitivt försöka.
TatyanaTack för receptet! Hon lärde mig att baka kyckling i kefir, nu kommer vi att simma den i mjölk.

[Tjej]

Tjej, ja, du måste ersätta korven med något))

[Tanechka]

Tanechka, vilken skönhet! Vilken underbar idé! Och vilken underbar matlagningsprocess !!! Jag är mycket glad!!!

[Tanyush,]

Tanyush,så intressant! Får hon det själv utan att laga det?

Och vilken underbar matlagningsprocess !!!

Tack, Manna!

Får hon det själv utan att laga det?

Den kycklingen ...))) Vi hade en gång en kollega, han lagade gelékött så)) Han lagar mat i ett par timmar och slår sedan in köttet över natten och står vid honom, tappar. Men för att vara ärlig gillade jag inte riktigt ett sådant gelé kött, det var ganska svagt, det darrade))

darrade

kallt var han en kyckling

Tanya, jag gjorde det här, som saftigt kött. Min son föredrar bara kycklingbröst, och jag är pervers med det.
Men där jag läste receptet kommer jag inte ihåg varför jag trodde det på HP

Varför är det brunt?
Och jag är rädd för att göra det där bröstet. Jag är rädd för Salmonella (((. Jag har känt receptet länge, men jag har aldrig provat det. Lugna mig, säg mig att Salmonella kommer att dö i 2 minuter kokande

[Tatyana]

Tatyana, tack för receptet! Jag, som min son Tanyulin, föredrar bara kyckling eller kalkonbröst. Jag kommer definitivt att laga det på det här sättet

Lugna mig, säg att salmonella kommer att dö i 2 minuter kokning

Natasha, ja, efter 2 minuters kokning kommer Salmonella att dö, om hon sitter ovanpå en bit kött, och om hon är inne, kommer hon att överleva. Men Salmonella dör vid en temperatur på 56-60 grader, och slöhet föreslår bara 60 grader.

Doppa bröstet i kokande mjölk, låt brinna i 1-2 minuter. Ta bort pannan från värmen, täck och linda den väl i en varm filt eller något mycket varmt. Låt stå i 2 timmar.

Om 2 timmar dör hon! Jag vet inte, jag lugnade dig eller inte, men på något sätt lugnade jag mig själv

[Elya]

Elya, Jag vet inte, jag vet inte. Torka kanske av bröstet med medicinsk alkohol?
Åh, bry dig inte om mig. Jag är paranoid. Tatyana, tack för receptet.

Varför är det brunt?

Ja, varför är hon så avundsvärt brun? .. Jag vill också veta.

Tack Tanyusha för det intressanta receptet och tanken på att försvinna! Det blir intressant att prova, och sedan bakade du inte lite? Att döma av färgen?

Jag vågar anta att det var paprika som gav bröstet en så vacker färg.

[Solbränna]

av någon anledning trodde jag det på HP

Solbränna, Jag tittade, tittade men hittade inte)) Tja, det kommer att finnas, vi kommer att förenas))

Jag vågar anta att det var paprika som gav bröstet en så vacker färg.

Det stämmer)) flickor, efter betning, finns nästan alla kryddor kvar på köttet))

Och jag angav inte betningstiden)) Korrigerad))

Det är bra att jag inte gick på mjölk på morgonen, senar jag den förrän efter lunchen. Jag lägger bröstet för att marinera.

Och vad händer om du gör allt detta i en multikokare? Tja, koka mjölk, sätt bröstet i dessa två minuter och byt sedan snabbt till värme?

Det var precis vad jag planerade att göra, bara koka bröstet i en tecknad film och stäng sedan av den helt.

Jag vågar anta att det var paprika som gav bröstet en så vacker färg.
Det stämmer)) tjejer, efter betning finns nästan alla kryddor kvar på köttet))

om du kastar en kyckling i kokande mjölk är det osannolikt att kryddor förblir på dess yta - allt kommer att suddas ut. Inte?

[Giraff]

Giraff,

koka bröstet i en tecknad film

På TV i kulinariska program säger de ständigt att om du bara behöver saftigt kött, och inte buljong, då bara i kokande vatten och köttet måste sedan svalna i denna buljong.

Detta kokar mjölken först på spisen. Kort sagt, jag har det redan och tappar. Och jag kom också med en sidrätter.

Inte?

inte))

Tack Tatyana för det ovanliga bröstreceptet. Berätta för mig, kan du laga mat i en långsam spis på slöhet? Ledsen om dum fråga ...

[Larissa]

Larissa, du kan, jag lagade mat.

kan jag laga mat.

Tanyusha, jag vill ha detaljer _{lägen, tid} !!!

Ja, ingenting komplicerat: Jag kokade mjölk på spisen i en kastrull från en multi, lade bröstet i den och kokade på en bakning i en multi, stängde av den och lämnade den i 2 timmar

Och om en vacker skorpa fanns det inget svar? Det är väldigt intressant ...

Och om en vacker skorpa fanns det inget svar? Det är väldigt intressant ...

Var))) På föregående sida, bara om detta och pratade om)) Dessa är kryddor. De suddas inte ut))

Tack så mycket för receptet! Jag gjorde kalkonbröst idag. Vkuuusno! Mycket mild, smälta direkt i munnen! Hon gjorde det i tecknade serier, som Giraff Tanyusha! Nu lägger jag potatis att laga i samma mjölk

Vkuuusno

Mycket trevligt att höra))) För din hälsa!

[Masyusha]

Masyusha, Jag skulle till och med göra receptet med potatis, så rätten till det första blodet är min

[Giraff]

Giraff, det är ingen fråga! Tillagade du också i mjölk? Tanya, lägg ut receptet på potatis. Jag tillagade den i mjölk för första gången. Gillade. Egentligen är jag inte ett fan av mjölkgröt och andra saker, men här blev jag på något sätt imponerad

Potatisar redo