Citron-lime-sorbet med peppar

Citron-lime-sorbet med peppar

Kategori: Kulinariska recept

Kök: italienska

Ingredienser
Medium varm peppar	1 ST.
Stora söta citroner	2 st.
Kalk	2 st.
Strösocker	200 - 225 g
Vatten	750 ml
Apelsinskal valfritt	1 tsk
Tequila eller vodka för att servera efter önskemål

Tillagningsmetod

• - Skär röd paprika i hälften, ta bort fröna. Använd ett rivjärn för att ta bort skalet från limefrukterna och citronerna.
• - Lägg en halv chilipeppar, citron- och limeskal, apelsinskal för att mildra smaken, sockret och vattnet i en kastrull. Värm upp på låg värme tills socker löses upp och rör om ibland. Koka sedan upp, låt sjuda i 2 minuter utan att röra om. Ta bort från värmen och låt svalna.
• - Tillsätt citronsaft och limejuice, finhackad kvarvarande chilipeppar i buljongen.
• - Häll blandningen i en behållare och frys i 3-4 timmar, blanda väl flera gånger (2-3 gånger i timmen) för att undvika den isiga strukturen i vår sorbet. Förvara i en frys under ett lufttätt lock.
• - Få det tio minuter före servering. Strö med tequila eller vodka. Eller häll drycker i glas och äta sorbet.

Notera

Använd inte mycket het paprika. Som en sista utväg, koka inte sirap med den, lägg bara till den i sorbeten innan du fryser.
Använd handskar när du hanterar paprika.

Trevligt och uppfriskande! Original och enkelt!
Olya, du är fantastisk! Dra bort till bokmärken

Jag har länge velat prova glass med peppar! Och du har en brinnande! Själva fotot är redan uppfriskande.

Mycket coolt - både kallt och skållande! Och jag älskar allt kryddigt! Jag kommer definitivt att upprepa, Olya, tack!

Jag presenterade en sådan original smak ... Min favorit citrus, och till och med med en "glimt"
Tack för det nya receptet

: girl-swoon: Creative !!!!

[vedmacck]

vedmacckTanya, tack! Vi satt direkt på citrus sorbet! Även efter en rejäl måltid går de bra och känslan av att en fullfjädrad efterrätt har ätits.

Jag har länge velat prova glass med peppar! Och du har en brinnande! Själva fotot är redan uppfriskande.

Du vet, Marinochka, vad som är intressant, uppenbarligen, på grund av det faktum att sorbeten är väldigt kall, känns inte skarpheten. Kanske har du tur med paprika, ta inte blicken. Så allt blev måttligt och gott. Ta för dig!

Och jag älskar allt kryddigt! Jag kommer definitivt att upprepa, Olya, tack!

Prova det, Larochka! Men om du gillar det skarpare, lägg sedan peppar efter din smak!

Tack för det nya receptet

Ira, god hälsa!

Kreativt !!!!

A ha! Skarp sak!

Olya, jag köpte en gång ett kilo bulgarisk peppar. Hon klippte bra och skickade de krokiga bitarna i munnen.
Jag åt och sedan känner jag att den brännande känslan började på läpparna och i munnen. Tydligen fastnade någon sorts hybrid
Så vad pratar jag om? ... Din efterrätt är designad för att svalna, och sedan är den trevlig att bränna. Två i ett, så att säga ... och med en långvarig handling

den brinnande började på läpparna och i munnen. Tydligen fastnade någon sorts hybrid

Och jag köpte precis en hink från tåget! Ovanpå de tre bitarna låg söta, och resten var kryddiga till den omöjlighet. Och inte ens skarp, utan någon form av brännande till avsky ... Hon fumlade när hon brände fingrarna ... Och förstörde nästan kaviaren!