Ärtsoppa med stekt kalkon i en multikokare Steba DD2

[Smaklig måltid!]

Ärtsoppa med stekt kalkon i en multikokare Steba DD2

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Turkiet (trumpinne eller lår, benfritt)	350-400g
Lök	2 genomsnitt
Morot	1 genomsnitt
Potatisar	2 genomsnitt
Delade gula ärtor	2 mstk.
Färska örter (dill, persilja)	smak
Vegetabilisk olja	3-4 msk. l.
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Förutom att rosta kalkon, bereds denna soppa i en flik. Jag gillar inte att hänga runt multikokaren, väntar på att en ska laga mat och ånga ner, lägg sedan något annat och vänta-vänta-vänta igen ...
• Därför är allt enkelt för mig:
• Skölj köttet och torka det noggrant med pappershanddukar. Häll olja i en Teflon-kastrull och sätt på steket i 15 minuter. Stäng snabbt kalkon medan du väntar på uppvärmningssignalen. Jag skär i bitar drygt hälften av en tändsticksask. Vid signalen kastar vi köttet i pannan och rör om ibland och steker i 10 minuter. Under denna tid har kalkon tid att bruna ordentligt. Under tiden rengör och skär vi löken.
• När 5 minuter återstår på resultattavlan, lägg till lök i köttet och stek resten av tiden. Allt kommer att bruna perfekt:
• 
• Under dessa 5 minuter rengör vi och skär morötter, potatis och skölj ärtorna noggrant.
• I slutet av stekningen, lägg allt som har tvålats och skär det i pannan och fyll det med kokande vatten upp till 3-litersmärket. SINTER INTE! Vi stänger multikokaren med ett lock och ställer in soppläget, tryck 0,7 i 15 minuter.
• I slutet av programmet lät jag soppan stå i 20 minuter och lindade långsamt trycket.
• Tillsätt nu salt efter eget tycke, peppar vid behov och tillsätt örter. Det är bättre att ta bort pannan från multikokaren så att ärtorna inte jäser.
• Det är det, soppan är klar!
• 
• Under tillagningen har kalkon inte tappat sin stekt skorpa, men samtidigt smälter den bokstavligen i munnen.
• 
• Och ärtorna kokade vackert, men föll inte i potatismos. Potatisen är också mjuk men hel:
• 
• Soppan visade sig vara mycket trevlig. Låg fetthalt, med en mild, lite söt smak av kvalitetsärtor och doften av rostad kalkon.
• Rekommenderas starkt!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 liter

Matlagningsprogram:

Stekning, soppa

Notera

Soppan visade sig vara av medium tjocklek, men om du vill ha tjockare och mer äventyrlig, ta sedan 500 g kalkon och 2,5 multikoppar ärter (från Shteba, förstås).

Du kan också lägga rökt kött till stekningen, men det gjorde jag inte, den stekte kalkon räckte för mig.

Lenus, dina soppor är verk av kulinarisk konst! Tacka!

Tack, Galyun!
Så enkelt, men så gott att det visade sig att jag redan var förvånad.
Vad kan du inte laga mat ibland, titta på natten.

Lena, klass! Imorgon måste laga mat, en slags skönhet!

Irländska, tack!
Prova, det finns inget att göra där. Personalen reglerar som alltid och gör allt för oss.

Lenoook, stilig soppa !!! Det är synd att jag inte äter det!
Och Melka är en ung kille, att en fotik gjorde dig till en vanlig att köpa

Tack, Tanyulchik!

Och Melka är en ung kille, att en fotik gjorde dig till en vanlig att köpa

Melka förstår det.
Och slutligen, vad menar du med det? Shaw på mig för sex månader sedan fanns det sådana bilder, sho utan att rysa ser du inte ut?

Jag vill notera att dina foton har blivit ännu vackrare, ännu mer aptitretande ... så här, min kära

Ahhh ... vad ett foto, vilken soppa, vilken Lenka, vilken önskan de ger upphov till att rusa och börja laga, omedelbart! TILLAGA FÖR ALLA!

Jag vill notera att dina foton har blivit ännu vackrare, ännu mer aptitretande ... så här, min kära

Pasiiiiba!

lust ger upphov till rusa och börja laga mat

Och, ja, det är bara morgon! Det är dags att börja förbereda lunch!
Olchik, tack, druhh!

[Tack för receptet! Jag älskar ärtsoppa]

Tack för receptet! Jag älskar ärtsoppa

Så gott!

[Lenochka]

Lenochka, hur kan du äta allt du får MADLY !!! Du är min frestare !!! Mitt hjärta känns det lite mer och jag kommer att köpa det (Shtebochka)
P.S. tablett i saliv, revolution i magen !!!
TACK, Helen !!!

Lenusik, vacker soppa! Aptitretande foton!
Jag fortsätter att titta på den här personalen och läsa ... men har det någon mening med tryckkokare? På samma sätt, med trycket, kommer samma tid ut som för mig, medan den skrivs, medan den går ner. Jag lagar denna soppa i en timme i en vanlig tecknad film. Eller är det smakligare med tryck?

[Ella]

Ella, Jag har inte och har inte haft en trollkanna än ... Låt oss se vad Elena kommer att svara på din fråga. Jag väntar också på ett svar från henne.

[Lenucha!]

En sådan charm, det här Lenucha! Bara lite skräck! En sådan soppa, för en kalkon, skulle jag aldrig ha kommit med för att laga mat. Och här - du med din skönhet och lukt, från vilken magen kräver ett par tallrikar! Så jag visste att jag skulle bli avundsjuk, men nej! Översvämmade till dig i ämnet igen!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, tack så mycket för att du kom in för soppan!
Jag är mycket nöjd med dina beröm!

På samma sätt, med trycket, kommer samma tid ut som för mig, medan den skrivs, medan den går ner.

Sobsno, ja, med Shteba sparas inte tid särskilt. Tja, om inte själva trycket börjar blöda tidigt, så kommer det att bli snabbare. Och det skrivs på ungefär 7 minuter, inte mer, men jag häller alltid kokande vatten, med det blir det snabbare. Men om allt passar dig i din tecknad film, så bry dig inte. När det gäller "under tryck - godare" ... Gud vet ... det var också utsökt på en enkel spis, i en vanlig kastrull.

Jag har bara inte och har inte haft en trollkanna än ... Låt oss se vad Elena kommer att svara på din fråga. Jag väntar också på ett svar från henne.

Lyudochka, mitt svar är som alltid så objektivt som möjligt: ​​innan alla dessa underbara krukor och mega-super-super-super-pannor uppträdde gjorde vi ett bra jobb med alla rätter, eller hur? Och de lagade lika bra mat.
Men det finns en BAAALSHOY "MEN": en långsam spis (och vi har Shteba - en långsam spis, en tryckkokare, en långsam spis och en mirakelugn i en flaska) bidrar mycket till utseendet på fritid - han kastade allt in i det, sa "en kruka, laga mat" och gick om sitt företag. Och med en vanlig kastrull på spisen, är något liknande möjligt? Ja, inte i livet! Ta samma soppa: om jag lägger allt på en gång, som i en långkokare, när ärtorna kokas, finns det bara damm kvar från morötterna och potatisen. Så du måste vara runt hela tiden och, i prioritetsordning, kasta något i kastrullen hela tiden, pralna? Och i Shtebe är allt alltid helt. Dessutom bevaras inte bara formlösa bitar av potatis utan den förblir jämn och slät när den skars. Och ärtorna är perfekt kokta. Gud bara vet hur Shteba gör det.
Och ta åtminstone samma spannmål, till exempel är vi fruktansvärt respekterade ärtor med stekt lök, som, om den inte flyr iväg, kommer att brinna som en hund. Ja, och spottar hela tiden! Eller kom ihåg mjölkriset, som bara strävar efter att tvätta ur pannan medan detta ris kokas där i en halvtimme, så du måste stå bredvid det som limmat och svettas, rör om det hela tiden - som jag minns, Jag kommer skaka.
Så ingenting flyr någonsin från Shteba, DU! Jag kastade allt jag behövde i det, slog på det och gå, kära, en film sari.
Så människor måste tänka på om de behöver Shteba ... Jag har inte tänkt på det länge, jag är bara besatt av henne.
Och även om jag med hjälp av en vanlig gasspis och en bra ugn kan laga åtminstone en skallig djävul så att du slickar fingrarna, men ta Steba från mig - jag har tillräckligt med kondrashka!

En sådan charm, denna Lenucha! Bara lite skräck! En sådan soppa, för en kalkon, skulle jag aldrig ha kommit med för att laga mat. Och här - du med din skönhet och lukt, från vilken magen kräver ett par tallrikar! Så jag visste att jag skulle bli avundsjuk, men nej! Översvämmade till dig i ämnet igen!

Irishka, tack, min kära!
Det är bra att du är vaken! Lyssna, druhh, var en druh till slutet, ge mig, pliz, en pendel, ah! Jag har så många saker att göra, och jag sitter och gör en författare av mig själv!
I morgon ska jag besöka, och jag är inte manikyr än, inte pedikyr! Kick-ass! De kommer att slänga mig från gatan!
Jag lyckades bara baka ett smördeg med fårkött (åh, jag känner, jag har en kålsoppa utanför dörren, i entrén, grannarna står med pinnar och väntar på att jag ska gå ut, knacka på mitt huvud - jag Jag är över hela huset här med en dumba och zira!), imorgon tar jag honom med mig - för att göta upp tunna flickvänner till min storlek, annars kommer jag inte ens se dem på min bakgrund!

Och det är bra att inte se det! Flickvänner - det! Och, nafikha ni flickvänner som kommer att överskugga dig ??? !!! Vänner bör startas enligt principen: ju värre, sötare. Jag menar - för vänskap. Och du, så att bland dem - en stjärna-ah-ah-ah! Och jag kommer inte ge dig en pendel på grund av mina klumpiga ben. Ja, och din rumpa till mig zhaaalko på något sätt ... så shaaa ... Själv, min mamma ... Själv ...

Eh ... så jag ska stanna här för att bo ...
Vänta, jag såg Lorikin "glänta", så äntligen försvann den sista drömmen.

Lenoook, stilig soppa !!! Det är synd att jag inte äter det!
Och Melka är en ung kille, att en fotik gjorde dig till en vanlig att köpa

Det är bra att hon redan köpte den ... Annars skulle digitalkameramarknaden kollapsa, som vanligt, där med påsar, moppar och allt som Timka faller för .. Nu kommer kalkon och ärtor att falla i kategorin knappt efterfrågade varor.

Lin, klass soppa!

[Nina]

In och Nina tror att din soppa nu kommer att kollapsa den ryska livsmedelsmarknaden, Jag är lat!

Åh, förlåt, tjejer, jag var sen, jag var gäst, jag krypte knappt till huset, efter att ha slukats.

Nu kommer kalkon och ärter att falla i kategorin varor med knappt efterfrågan

din soppa håller på att kollapsa den ryska livsmedelsmarknaden, Lenus!

Fan, vi behöver zataritsa ...

Vad fordonet beställde. Överraskande nog behöver du inte suga ärtorna, 15 minuter och det är klart. Mycket enkel, välsmakande, tillfredsställande och hälsosam. Tack för receptet!

[Talir]

Wow! Vilka foton!
Talir, till din hälsa!
Och choyt ... choyto där på det sista fotot, smällare, eller vad, serveras med soppa?
Vilken bra idé! Jag kommer definitivt använda det!
Tack så mycket för fotoreporten! Jag är mycket nöjd med att du gillade soppan!

God dag, kära Elena Almazovna !!! I de första raderna i mitt brev ...
Lyssna, Lenochka, här är vad akaziya ... du köper en kalkon från vilken tillverkare ??? Jag tog Eurodon och Krasnobor, när jag tillagade soppa enligt ditt recept blev kalkon inte så vacker. Dessa Herods visar sig vara och kalkonköttet började stickas med någon form av sopor, att när det stekas börjar det inte stekas, utan stuvas ... Jag tog köttet båda gånger i märkesförpackningar. Hotsu har samma köttfärg som tebe
Överlämna kalkonköttproducentföretaget
Men även utan det vackra kalkonfärgschemat är soppan extremt utsökt !!! TACK för receptet !!!

Lud, jag har köpt en kalkon från tillverkaren "Indolin" i hundra år. Hon, thu-thu-thu, är aldrig våt och börjar steka bokstavligen direkt.
Jag är väldigt glad att du gillade soppan!
Men det smakar naturligtvis bättre med stekt kalkon än med gryta. Om du fastnar, ta Indoline så går du inte fel. Åtminstone har hon aldrig svikit mig.

Tack !!! Boom att leta efter Indoline !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag blev också ägare till denna underbara multikokare och jag gjorde den första soppan enligt ditt recept. Snabbt, gott, jag kan inte ens tro att ärtor kan tillagas på 15 minuter. Tack så mycket för receptet.

[svetlana--]

svetlana--,
Svetlana, grattis till din underbara hjälpare och den första lyckade förberedelsen!
Jag är mycket nöjd med att du gillade receptet.
Jag önskar att du fortsätter att vara vän med Shtebochka, hon är cool!

Nu blev det intressant, varför kan du inte tillsätta salt direkt? Först efter tillagning?

[Olga]

OlgaMan tror att baljväxter och spannmål i allmänhet kokas mindre i saltvatten.
Men efter en vanlig tanke kom jag till slutsatsen att allt inte bara beror på salt utan också på ärtorna själva. Jag köper vanligtvis ärtor av märket "Pure Groats", och när jag än en gång har köpt det här märket och kokat soppan öppnade jag tecknade filmer och hittade inte ärtorna i pannan - den löstes dumt. Därför, när jag åter började laga mat från den här förpackningen, ställde jag in tiden inte 15 utan 10 minuter och saltade omedelbart (för att inte låta ärtorna förvandlas till damm). Tja, jag fick en soppa, som på bilden här - transparent buljong och mjuka men inte kokta ärtor.

Tillagd onsdag 8 feb 2017 14.32

Förresten, med stekt nötkött visade det sig också bra.

Jag visste inte om det, tack. I mitt huvud kokar ärtor alltid bra. Men du bör prova med bönor.
Jag lagade soppa igår, mina barn älskar ärtsoppa. Med rostad kalkon är smaken utmärkt och det finns ingen anledning att lägga till skadligt rökt kött.
Tack, Elena, jag går och tittar på dina recept.

När det gäller salt hörde jag en gång på TV att det rekommenderas att salta det efter tillagningen, för i det här fallet tar maträtten mindre salt och följaktligen visar det sig vara mer användbart. Tja, igår testade jag den på den här soppan, faktiskt, mindre salt gick till den färdiga ... Det är nog nödvändigt att byta till den här metoden.

[Olga]

Olga, till din hälsa!

i det här fallet tar skålen mindre salt, och det visar sig därför vara mer användbart

Exakt! Det smakar till och med bättre - en lite söt smak från ärtor.

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Jag tillagade soppan exakt enligt receptet och saltade den till och med efter tillagningen. Det blev väldigt gott, allt är så jag gillar det, ärtorna kokas, stekt kalkon med potatis i soppan flyter - utsökt!
Tack, i mitt hjärta i magen varm och trevlig, och jag är alla så snäll.

Lenusik, tack för kalkonsteket
Toka funderade på ärtsoppa idag, de retade på TV med soppa med rökt kött.
Jag kommer att göra om det lite för mig själv, det finns fler ärtor, utan potatis och morötter.
För färgen på gurkmeja kommer jag att kasta, och istället för rökt kött kommer det att vara rökt paprika
Som en speciell berätta för mig, om du gör utan rotgrödor, ta sedan 3 mstk ärter?

[Podmosvichka]

Det blev väldigt gott, allt är så jag gillar det, ärtorna kokas, stekt kalkon med potatis i soppan flyter - utsökt!

Olenka, tack! Jag är så glad att du gillade det! Bita till hälsan!
Jag är rak och jag älskar den här soppan själv. Förresten, för en förändring rekommenderar jag starkt att du lägger till nästa gång ett par matskedar tomatpuré till steket - soooo soppa visar sig, bara klass. Spelar med helt andra "färger". Jag växlar mellan vitt och rött.

Podmosvichka, Lenusik, till din hälsa!
Ja, om utan potatismarkos, skulle jag också lägga till minst tre tecknade glas ärtor. Jag hoppas (ja, sobsno, jag tvivlar inte på ett enda gram) att allt kommer att bli bra för dig.

Tack, jag försöker rättfärdiga förtroendet

Lenusenka, tack för receptet! Så smaskigt, du kommer att bli av med ditt sinne! Hon tillagade sanningen med rökt revben, ströde den färdiga soppan med krispiga brödsmulor från en limpa.
Varför har jag inte lagat det förut!?

Varför skrev du så gott?! Jag vill ha din soppa också.

Helen, till din hälsa, kära! Jag är mycket glad att du gillade det.