Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

[Alex100]

Alex100, Och detta kommer att gå till grillen, vad är det med överbenet? Hos oss är det väldigt billigt, men det lägger allt på den dyra halsdelen så att det senare blir upprörd över att det inte fungerade som vi skulle vilja.

[Mirabel]

Mirabel, naturligtvis kommer det, bara blötlägg i kefir, du kan lägga till sojasås och i inget fall använda vinäger ... det torkar kött och förstör dess smak

den cervikala delen är också mycket dyrare här, jag tar det inte) Jag ser ingen anledning att betala för mycket
samma åsikt och säljaren))

[Alex100]

Alex100, Nej, nej ... Jag använder inte ättika till marinaden. Tack så mycket! Jag byter till jambon!

Nu marinerar jag allt kött med tillsats av kiwi, vi mjukar upp köttet mycket bra. Du behöver bara marinera inte särskilt länge

[Alex100]

Alex100, som på den tredje bilden, har vi kött, utan fett, med skinn.
.Mirabel, vi har en marknad på fredagar, naturligtvis, det händer där med fett och ben som på den andra bilden, men jag behöver definitivt inte det här. Jag köper kött i en vanlig butik, i köttavdelningen eller från turkarna, men det finns inget fläsk som klass där.
Och i allmänhet, på något sätt bytte vi nyligen till nötkött och kalkon, jag slutade helt vara vänner med fett, och min man tappade också vanan, lite fetare, så han säger också att det är svårt.

[kirch]

kirch, och jag köpte koncentrerad granatäpplejuice i Turkiet och nu är allt i det marinerat, jag gillar det verkligen.

Här är en sådan ris hirs gröt visade sig långsamt
ungefär 7 timmar, naturligtvis var det möjligt att stänga av det tidigare, men försovat) även om smaken passar

[Alex100]

Alex100Hur smakar det? Annat än från en multikokare?

[Mirabel]

Mirabel, Jag vet inte om multi, jag behöver bara inte en sådan enhet
När min mamma försökte sa hon som från en rysk spis
Gröt är ångad nog, mjölken har redan visat sig vara bakad

Från ett glas flingor visade det sig ungefär hälften av pannan, ja, kanske lite mindre (3,5 total volym)

[Alex100]

Alex100, Klar! Jag måste prova gröt i den en gång till. Vår långkokta gröt slog inte rot. De sa att de skulle laga antingen i en långsam spis eller i en mjölkkokare.

Det var riset som jag inte tyckte om i det långsamma, någon form av överkokt, det visar sig som en soufflé. Men havregryn från långsamkokt mat är.

Kära ägare av långsam spis, snälla råd, och samma sak med autoläge att ta eller inte? det är frågan....

[puma77]

puma77, för mig gör det ingen skillnad, det viktigaste är att volymen passar mig, jag har båda (om något)

Och jag har ett annat kött, hals


Min gröt är den bästa bovete, fluffig, spannmål till spannmål

bästa bovete

Och hur är det med pärlkorn? Innan långsamt kom, höll vi inte det för gröt ... men nu är gröt väldigt god.

Men havregryn från långsamkokt mat är.

Hålla med. Hel havregryn gör en underbar gröt. Det kommer inte att laga mat så på något annat.

hel havregryn

hela havregryn är flingor eller korn

hela havregryn är flingor eller korn

Kornen, som pärlkorn i utseende, blir gula.

[Låt*]

Låt*, hur korn tillagas, proportioner, tid?

[Lerele]

Lerele, Låt*, Flickor! Hur lagar du långsamt korn och bovete? Jag hörde mycket entusiasm, men jag har inte provat det själv.

[Mirabel]

Mirabel, Jag lagar bovete som i en kastrull, först kokar jag den i en stekpanna, häller den sedan i en långsam lut, fyll den med vatten, salt och det är det. Vattnet är två fingrar högre än spannmålen, i ögat. Jag kokade två vatten i ett glas spannmål. Och så och så blir det vackert.
Jag lagade inte pärlkorn, men jag tror att jag bara lägger spannmålen och häller vatten och det är det.Det ångar bra i en kastrull.
Och jag gillar också rismjölksgröt i den, bara laga inte för länge.

[Lerele]

[LereleTack!
Och hur och hur mycket ris? Jag försökte en gång laga majsmjölk i den, så näsorna skrynklade, jag hade ätit i flera dagar.

När det gäller den tiden märkte jag inte, men jag gjorde också kk vanligtvis för ett glas - 250 - en liter spannmål och ett glas mjölk, jag gillar inte tjockt. Och då ser det ut som tillräckligt, jag stänger av den. Det kommer att stå lite och .... Julgranar, vi måste göra det.

[Låt*]

Låt*, hur korn tillagas, proportioner, tid?

Jag sköljer bara pärlkornet utan att blötlägga det och fyller det med en hel del vatten, cirka 1 till 3, till 4, inte mindre, och kokar på lågt under lång tid, flera timmar, eftersom vi gillar att det är mjukt och fluffigt, och inte glida över våra tänder. Men det här är redan en fråga om smak. Första gången måste du försöka oftare bestämma vilken grad av beredskap som krävs. Men det är värt det, eftersom gröt visar sig vara god och till och med med mjölk, även med vatten.

[Lerele]

Lerele, Låt*, Tack så mycket! Jag kommer definitivt att göra en och annan gröt

[Låt*]

Låt*, tack. Jag tycker också att korngröt är god, även om många inte tycker om korn av någon anledning.

även om många inte gillar korn av någon anledning

De gillar inte eftersom de inte lagar mat, det är trist utan en långsam spis eller i värsta fall en tryckkokare

Ooooooo, pärlkorn är min favoritflingor. Och ris. Och bovete))). Nej, trots allt lägger jag ris och pärlkorn på de två första platserna))).

Av någon anledning är kornkorn det godaste för mig med stuvad kycklinglever i sås. Jag menar, levern stuvas separat, pärlkornet - separat. Sedan häller vi allt med sås ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, det är därför du är så, jag gick för att lägga korn för att laga mat och tina min lever

Långsamma användare, utbilda mig: om du gör lamm i den i en bit sous-vide - på låg eller vid uppvärmning? Jag planerade det på Shteba, men gräddfil gräddar inte. Jag tänkte på det långsamma

[Anna1957]

Anna1957, så temperaturen i den är högre än nödvändigt. Min låga värms också upp anständigt.

[Anna1957]

Anna1957, så temperaturen i den är högre än nödvändigt. Min låga värms också upp anständigt.

Och på uppvärmning? Även om jag redan hade tagit ut gräddfil var Shteba gratis.

[Anna1957]

Anna1957, Jag har lite mer än 80 'på värmen, jag kommer inte ihåg exakt, men mycket.

Min långsamma spis värms upp till 63-65 ° C, jag gjorde fläsk sous-vide, jag gör det inte längre, det verkar för mig att köttet är rått och jag kan inte äta det.

Min långkokare värms upp till 63-65 ° C, jag gjorde fläsk sous-vide, jag gör det inte längre, det verkar för mig att köttet är rå och jag kan inte äta det.

Jag köpte en dammsugare för sous-vide.

God dag. I två år läste jag dig, slickade mina läppar, det är där tålamodet kommer ifrån? Och jag bestämde mig för att beställa Russell, jag gillade honom, och jag har också en så liten grill för att hjälpa VVK. Med leverans till oss kan du bara få det i Top Shop. Hon var där i lager sedan på morgonen, och ordern var netuuuu. Låt oss söka igen, ingen annanstans, igen Top shop är på väg, men tittade in: wow: tillgänglig, ja, grep det! Kanske vägrade någon eller gick in i lagret. Vi har inte ringt tillbaka än, jag hoppas att allt kommer att ordna sig. Nu har jag inget tålamod, jag vill hellre få det. De lovar den tionde augusti.

[Olya]

Olya, Jag har Russell, jag är väldigt nöjd med honom. Jag hoppas att du inte kommer att bli besviken heller.

[Ludmila]

Ludmila, naturligtvis kommer jag! Jag älskar det redan, men jag vill ha något så mjukt och saftigt som i min mormors barndom från ugnen. Så jag började se det medan jag lär mig sanningen. Tack allihopa. annars hade hon varit dum under lång tid om hon hade tagit mig i butiken, och varför skulle jag behöva det?

Jag fick min Russell slow-motion igår. I dag för ett test kastade jag allt som kom till hands, lök, morötter på ett rivjärn, kvarts tomater, potatis i barer. lägg kycklingklubborna ovanpå. Varför med en rädsla ett nästan fullt multiglas vatten. Varför då? Jag känner inte mig själv, för första gången verkade det som om det skulle vara torrt. Jag slog på den för en stark uppvärmning i två, den stod i fyra timmar. Jag kom upp och tittade på gurglarna. Översatt till odnerku, svag uppvärmning.Det har redan varit värt det i ett par timmar, men gurglarna är desamma Intressant är det så här det borde vara? Så jag tror att mörkna i ytterligare en timme så tar jag ett prov. Jag undrar vad jag kan göra där?

Det kommer att bli utsökt! Tveka inte!

Det var nödvändigt 4 timmar för Hai!

[Natalia]

Natalia, Natasha, och vad är det här, starkt? Och det har jag redan: girl_est: Delicious ... en sådan soppa visade sig. : plach7: Och smaken är inte alls densamma som i en tryckkokare. Nöjd ... ha gett men jag var tvungen att köpa. Nu väntar ännu en tajin Atlanta.

Hej är stark, när du behöver snabbt - 4 timmar stark och du är klar. Och om för natten, sedan 2 timmar av Strong, sedan till de svagas morgon, eller om det finns ett autoläge, är det bättre att omedelbart sätta på det

[mowgli]

mowgli, Natasha tack för tipset. : rose: Och sedan har jag bara siffrorna 1 och 2 och värmer upp. Jag kommer att veta. Min familj gillade verkligen min första gryta, och jag är naturligtvis glad.

Flickor, jag frågar experterna. På det amerikanska Amazonas och på Ibei finns det långsamma spisar med tre krukor i en enhet, sådana små. Ordnade i rad eller i en cirkel. (Behöver du bilder?)

Finns det en analog i Europa?

Det verkar som om jag inte tittar dit, jag har redan tittat igenom allt på tyska och brittiska Ibei.

Flickor! Förklara för mig, otrevligt, vad är skålarna gjorda i långkokare? Jag vill köpa en långsam spis, nu väljer jag. Som jag förstod, bör jag, efter att ha läst ämnet, vara helt av keramik? Betydelsen av en långsam spis är trots allt att maten ska försvinna i den som i en lerkruka som står i en rysk ugn? Och på platserna där de är och där de var en gång skriver de att det bara finns en keramisk beläggning och inte hela keramikskålen. Och om Sibrizka på vissa ställen står det att skålens beläggning i allmänhet är teflon. Men hur bryter de då i små bitar när de tappas för vissa människor, om de i bästa fall bara har en keramisk beläggning? Hjälp snälla klargör! Om vissa modeller har skålar helt gjorda av keramik, berätta för mig vilka modeller de är.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, som jag förstår det, har multicooker en funktion av att tappa, det vill säga "långsam bryggning", och sedan är skålen belagd eller obelagd, och den klassiska MDV med en keramisk skål är mestadels svart eller vit, kineserna har också terrakottafärg

alla de långsamma har en keramisk skål, annars är den inte långsam, jag har en Seabreeze-keramik

Tjejer, tack så mycket! Jag skulle vilja veta specifika modeller med en keramisk skål. Kanske kommer några av tjejerna äntligen att klargöra allt!

Seabreeze, Russell Hobs, Kenwood, Electrolux, 1,5 liters kinesiska monster - alla med en keramisk skål

Lizonka, vad lagar du oftast i dig själv, jag köpte och tittade på dig, men hon är inaktiv för något

När det gäller Russell Hobbs har jag ringt olika nätbutiker i fyra dagar, överallt där de svarar (ibland omedelbart, ibland nästa dag, uppenbarligen konsulterar de någon) att skålarna är gjorda av rostfritt stål eller aluminium med keramisk beläggning. Jag läste om Sibrizka på den ukrainska webbplatsen att hon var teflonbelagd! Kanske brukade de bara vara keramiska?