Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Nadia, på måndag frågar jag mig igen.

Det kommer inte att fungera - jag lär mig att laga bakad mjölk i en långsam spis. Jag plågade redan grädden i Panasonic - det blev bra, då slog jag ner smöret från ghee

försökt fixa det? som en enkel maskin? även om - jag har inte sett morfier

Inte! Det här är huvudvärk för mig. Jag bor i "byn", där jag ska leta efter dessa tjänster, och det är dyrt att åka till Moskva

Jag gick till en tysk webbplats, tittade där (det finns ett foto av krukor):
- modell 19790-56 - keramik
- modell 19750-56 - non-stick - den här är på ozon

Och Ozone visar mig den tillgängliga Russell Hobbs 19790-56-modellen
🔗

Om henne på webbplatsen för Russell Hobs står det att skålen är keramisk
🔗

[Olya]

Olya, den här modellen ska ha en keramisk beläggning - denna ozon ligger, skriver "Skålens innerbeläggning är non-stick"
Jag hittade också den här modellen på internet - det finns keramik.

Jag kastade den i korgen i ozon - jag kommer att räkna ut den

Olya, TACK!

Jag kastade den i korgen i ozon - jag kommer att räkna ut den

19750-56-modellen är lätt att skilja - det är en riskokare och den är rund som en kastrull.

Tjejer, varför är Morphy Richards bättre än Russell?
Jag har en 3,5 liters Morphy Richards. I allmänhet blev jag inte vän med honom på nästan ett år. Ledsen att sälja)))

Ja, de är alla desamma, det är bara att Morphy Richards för 3,5 liter dök upp tidigare, det fanns inga andra av denna storlek.

Inte riktigt så ... när jag klättrade igenom forumen och artiklarna om långsam rörelse läste jag att morfier förklarar och kan, som, visa bevis för att deras keramiska skålar inte använder några skadliga ämnen vid tillverkningen och därför är deras keramik av den mest fantastiska typen ....
Kasta inte dina tofflor: girl_red: när jag läser det ger jag det till dig

[katko]

katkoKatya, du måste alltid tro vad du inte kan kontrollera

Flickor är pojkar, men har du sett en sådan gravicap? Jag är väldigt intresserad, men är det verkligen möjligt att laga något i dessa krukor? När allt kommer omkring är crockpot skriven, det vill säga en trippel långsam erhålls. Hur bra det skulle vara ... Ingen har sett sådana live?

Det finns också 2 krukor, mycket trevliga

[Hoppas]

Hoppas, ja, jag kommer att slösa Amazon hela kvällen. Före denna kris tog jag all liten utrustning bara där, men nu även med aliexpress är det oacceptabelt dyrt, och amazon för mig nu bara "se": girl_cray1: För dyrt. Jag gillade dem alla soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo sätt som det är i verkligheten ...

På samma sätt är nivån på våra leksaker på Amazon högre än på Aliexpress, jag försöker att inte åka dit en gång till, då sover jag rastlöst

Och här är en annan fråga (imorgon ska jag plocka upp min skönhet, jag gör mig redo, hur jag redan har bemästrat nästan alla 300 sidor för ett möte med brudgummen) som kokade / släckte kalkonben i den? Och hur är det? Jag vill laga dem, jag tänker bara hur ...

Bara i det lagar jag mat, det är möjligt med benet, du kan ta bort köttet och lämna benet i buljongen, och jag gjorde det med såser och marinerade bara bra utan såser, men jag kokade alla grönsaker separat och tillsatte dem senare

Flickor, och hur mycket torkning behövs för uzvar? 3 liter? glas? -två? och socker

[Hoppas]

Hoppasoch berätta, pliz, för mer information? Tja, här är ett rakt ben, salt / peppar och mer? Och viktigast av allt, på vad och hur mycket?

[Zhen]

ZhenJag, liksom Khlestakov, har en utomordentlig lätthet i mina tankar, tror jag. Det viktigaste är att jag marinerar med honung, sojasås, ingefära, balsamico, peppar, salt, jag kan fylla på något annat och marinera lite längre, natten är den minsta, det kan vara i 2 dagar, sedan långsamt med marinad, 2 timmar på stark och 2 timmar på en svag, jag har Russell på en stark en mycket pommes frites, och Electrolux blir svagare, jag glömde vilken du väntar på

[selena]

selena, Russell: girl_love: bra beslutat, så jag ska laga mat. Det är bara att hitta bra ben. Lägg receptet! Och sedan kom jag till sida 290, en sådan röran i mitt huvud, för det mest värdefulla i pratningen löser sig ...Alla tips, alla "knep" och recepten i ämnet räcker inte för att läsa igen, jag kan inte stå mig så idag drömde jag om små blåa långsamheter, det beror troligen på att deras kön diskuterades.

små blå sniglar

Inte, särskilt små, Russell har en idealisk storlek, för det rekommenderas inte heller att stapla upp det till ögonkulorna, så det visar sig att 2 liter är mycket mindre, jag vågar inte våga sig på recepten, allt har uppfunnits för mig är det viktigaste att förstå algoritmen, vid behov, sedan koka eller koka något separat, du kan hälla kokande vatten, när buljongen är tillåten, du kan täcka det med folie vid behov osv. Jag, när jag tittade på YouTube hur amerikanska hemmafruar lagar mat, de var väldigt rörda av dem, de hällde allt från burkar färdiga, bönor, tomater i denna långsamma burk, såser, buljonger av alla slag, då steker de nästan alltid kött, det här är inte mitt Säkert

idag drömde jag om små blå saktar,

Även här kommer gravitsap i drömmar till mig någon form av galenskap ...
Zhen, jag gjorde långsamt kalkonben-vingar. Sprid med något du älskar och marinera bra, med gräsmyror och strö i en kruka.
Jag kommer inte att säga i tid, min långsamma hastighet var väldigt smidig i den sista lägenheten, nu har alla assistenter blivit mer återhållna (de säger att det är en fråga om spänning, men inte poängen) Cirka 2-3 timmar på hög och ytterligare ett par timmar på låg
Och på något sätt tog hon ett fruset kalkonlår och, om rådet, ströde Lerel med salt och peppar och örter och lade det i ett långsamt lock. Vi åkte i affärer. återvände på tre timmar, medan kärnan i saken var, var middagen klar

Ja, allt kött, inklusive kalkonben, kan smörjas med vad du vill och långsamt, från frysen direkt, utan avfrostning och utan vatten alls. Någonstans här visade hon en bit kött från frysen, hon visste inte ens om det var en kalkon eller en gris, hon förstod det inte i frysen, det visade sig vara en kalkon.
Jag gör också något som gulasch, kastar fryst kött i bitar och grönsaker och lägger sedan till sås mitt i matlagningen. Färskt är också möjligt
Korrekt skrev att du måste förstå algoritmen, och då bara din egen fantasi, ja, närvaron av mat hemma.

[Hoppas]

Hoppas, Vika, Lerele, Tack, mina älsklingar! Jag hoppas att vi kommer att bli vänner med henne. Det är sant att min man sa kategoriskt nej till min önskan att köpa den, han säger att det inte finns någon plats där den är, och jag ... kort sagt, det kommer att bli en överraskning på kvällen

Flickor, och hur mycket torkning behövs för uzvar? 3 liter? glas? -två? och socker

Natasha, jag tar ett glas torkning (äpplen, päron, körsbär, aprikoser) och jag får ett koncentrat som jag sedan späd ut med kokt vatten 1 till 3 eller till och med 4 och tillsätt socker efter smak.

Jag tog den !!! : yahoo: en sådan bebis, jag var rädd för att hon var enorm, men nej, jag gömde det verkligen i ugnen för tillfället, jag vet inte hur man säger till min man så jag vill sluta mjölka och lägga ut kalkon ... Tack, mina gyllene, stämningen har just stigit. Jag hoppas att vi kommer att bli vänner, men vad är det, det är jag säker på. Jag köpte också en kniv för spiralskärning av en potatiskärna, min mamma brukade fylla på potatis så här i barndomen och jag planerar att göra fyllda potatisar. Dela, häll den med vatten, kanske sås? Eller kommer potatisen att vara färdig nu? Mamma bakade i ugnen, men jag känner att det blir ännu kallare i det långsamma.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, Jag läste också 100 500 sidor ... grönsakerna är svalare i det långsamma, även om Irsha verkar tala bra om potatisen, är det nödvändigt med strömmen av smör eller fettkött så länge jag kommer ihåg))
Grattis till det långsamma
Jag förstår din inställning, veckan själv är som en ström med henne
Jag hade tid för hirs mjölkgröt, buljong på kålsoppa och kött på revben

[Jenealis]

Jenealis, och du gör dig själv kött, men ge inte honom, han kommer omedelbart att förstå att enheterna är mycket nödvändiga för läckerhet (smörj lamm med bitar av något från kryddor och utan vatten i en långsam dröja, det är så vansinnigt gott, bara håll det lite längre så att benen faller av)
Först gjorde han narr av mig, men nu bara tips om något, det börjar klia, köpa och köpa, jag insåg, inte en dåre, att så snart något dyker upp från enheterna, omedelbart något välsmakande dyker upp

Ja, ja, jag saktade ner den allra första fårkötten, öm, skonsam, jag separerade från benen rakt med fingrarna
All charmen med enheten som bara älskar kött, ingen anledning att spotta, bara sprida och lägga

[i vatten]

... grönsaker på ett långsamt sätt är svalare,

i vatten

men utan vatten är det väldigt vackert

kött i zucchini och lök - såsen visar sig vara tjock, köttet flyter i det,

alla grönsaker i en långsam sås är bra utan vattenoch frukt - sylt, det är bekvämt att laga sylt i den

[Katerina]

Katerina, Lereletack flickor. Ja, han kommer naturligtvis att förstå vart han ska gå, jag tycker att potatisen borde fungera i henne, Tanyulya har också en video med sig, det verkar fungera bra ...

Tjejer, den sista frågan för idag, ska du värma mjölk för låg eller hög? Om du sätter på den hela natten?

Jag kokar mjölken i Thermomix, häller den i en långsam burk och värmer den på "låg" (förmodligen låg) och ytterligare 2 liter är godare än 3 liter

[Hoppas]

Hoppas, Jag har ingen termomix ... och för att vara ärlig bestämde latskap i 1 timme högt, och sedan lågt och gå och sova. I morgon blir det kålrullar. Kokade du dem i den? Lägga till ris? Om ja, laga då? Och en annan fråga om såsen, jag kastar genast gräddfil i tryckkokaren, men här är det inte nödvändigt att skriva i instruktionerna direkt, vad är det bästa sättet att döda den tvivlande direkt? offtopic: Jag borde ha sett min mans ansikte, när jag efter middagen berättar för honom att lära känna honom, vi har en ny familjemedlem))) hur han skrattade, säger galna kvinnan, för ett halvt år sedan ropade hon snabbt en tryckkokare för jag, och nu köpte hon en långsam spis: lol: säger var logik, mamma?!

[Jenealis]

Jenealis, Zhen, låt det gå till High i en timme och sedan Lowe för hela natten.
Grattis till ditt köp!
Har din man en god måltid? så låt honom vara nöjd med nya enheter
Min skrattade först, sedan blev de själva involverade i den här verksamheten, men under flytten oooh hur "rikedom" känns

låt det gå till High i en timme och sedan Lowe under hela natten.

Finns det inget automatiskt läge i Russell Hob? Så att den långsamma växlar från Hög till Låg?

Jag har mina egna överväganden i denna fråga, jag måste vara säker på att vid framställningen av mjölk hade alla typer av bakterier inte möjlighet att multiplicera till ett kritiskt tillstånd, och eftersom mjölken värms upp till kokpunkten i 2-3 timmar, då kan det helt enkelt bli surt: läkare: jag är inte för lat för att koka den, inte ens i en kastrull eller en tecknad film och låt den försvinna med gott samvete

Nagy, kan du koka mjölken direkt i ett långsamt lock eller tar det lång tid? Och vilken modell har du?

[Turkos]

Turkos, Jag har Olga och Russell och Electrolus, jag värmer mjölk i Russell, jag vet inte hur mycket det kommer att koka i den, men på en timme är det osannolikt, och jag plågar den på ett svagt läge, då visar det sig vara smält och en bränd skorpa bildas inte av stark värmemjölk på skålen, som sedan måste tvättas

Nagy, kan du koka mjölken direkt i ett långsamt lock eller tar det lång tid? Och vilken modell har du?

Jag lagar bakad mjölk, häller mjölken i den långsamma flaskan direkt från flaskorna och ställer den i 8 timmar. Under processen får pannan 85-100-110 * C, och i processen håller den precis en sådan temperatur, och detta räcker nog för värmebehandlingen av mjölk.

Långkokare - temperaturinställningar och tid

För uppvärmning köper jag mjölk i mjuka påsar med mycket kort hållbarhet, och jag anser att koka sådan mjölk är en förutsättning
Om jag använde ultrapasteuriserad mjölk med lång hållbarhet, som inte blir sur även efter en sommarnatt på bordet, skulle jag inte bry mig om att koka

Nagy, säg ett ord toko: behöver jag Russell eller inte? Jag förstod redan att vår smak och syn på många sätt liknar varandra
Hur jag lagar gröt i Toshiba, jag kommer ihåg dig hela tiden (särskilt när jag tar ut skålen från multikokaren med ena handen Den väger nästan en och en halv kg tom, och här innehåller den också innehållet) Men på allvar är jag mycket tacksam till dig att du sedan ofrivilligt stimulerade köp det mig

Tja, vad sägs om - ta eller inte ta Russell?

Olchik, ta det med alla medel, det är inte dyrt, det tar lite utrymme, enkelt som en filtkänga, alla typer av kött, buljonger, gelé kött (förresten, nu måste du äta gelé kött i ett förbättrat läge varje dag), fyllda kålrullar, jag kokta sylt

Olchik, ta det med alla medel, det är inte dyrt, det tar lite utrymme, så enkelt som en filtkänga, alla typer av kött, buljonger, gelékött (du
förresten, nu ska gelé kött ätas i ett förbättrat läge varje dag), fylld kål, jag lagade sylt

Ohohonyushkho-ho! Mina allvarliga synder! Jag har redan stängt av datorn, jag ligger med surfplattan ... jag gick för att värma upp den och beställa
Gelat kött med sylt var de sista dropparna som uppvägde valet av skål

[Jenealis]

Allt, jag beställde, nu kommer jag att sova bra.
Jenealis, Zhen, vad sa du där - lite långsam så här? Du kan gå in i ugnen för tillfället Dölj att lägga? Jag skrev allt ner, så jag kommer att göra det

[Turkos]

Turkos,

[inte surt]

aldrig hos mig inte surt färsk hemlagad ej kokt mjölk
eftersom mjölk kommer från marknaden kontrollerar jag den genom att koka den på gas - ett halvt glas räcker
Jag gör kondenserad mjölk var 2-3: e månad i en stor Kenwood, sedan varm i burkar för att vrida, jag håller den sval
bakad mjölk för jäst bakad mjölk

våra långsamma sjöar är analoger till den ryska ugnen, kvinnan lade mjölk i ugnen och plågade den, utan preliminär kokning

och om mjölken är kokt = blir det mjölk kokt smak mjölk, inte stuvad, vilket innebär att den förvaras i en långsam spis

[Irsha]

Irsha, Ir, jag insåg att du är en sten i min trädgård, du känner till alla frågor, ändrar bara en begäran, skriver svar på frågor och går inte in i polemik med mig och diskuterar inte mina svar, jag känner också till smak av smält

[Olga]

Olga,

Är det här lite långsamt? Kan jag lägga den i ugnen för tillfället?

ja, för att inte skada psyket Flickor, jag drack mjölk, det visade sig bra. Klockan fem på morgonen närmade hon sig henne, det slogs att det var en grunt koka på sidorna, även om det var lågt. Jag trodde att hon knappt levde alls på det låga, i allmänhet super. Men ingen svarade om den fyllda kålen. Snälla, i allmänna termer, hur man gör dem i det, jag hittade inte receptet

Och jag har en fråga: vilken maträtt skulle du laga först i en långsam körfält? Så att det i allmänhet är vinn-vinn men inte särskilt svårt? Så att denna Russell omedelbart och på plats erövrade min familj? Och så undrade de hur de levde utan honom tidigare?

om fylld kål svarade ingen. Snälla, i allmänna termer, hur man gör dem i det, jag hittade inte receptet

Jag kommer svara. Jag skrev redan att kålrullar och fyllda paprika nu bara sakta lagar mat. Jag lade den råa fyllda kålen i en kastrull. Jag lagar alltid riset lätt. Det förefaller mig som att köttfärs från ris inte är pressat utan mer ömt. Jag gör sås i en stekpanna. Jag steker lök, morötter, om någon, tillsätt paprika, tomat, vatten och gräddfil. Jag häller fyllda kålrullar. Timmar vid 2 höga, resten av tiden (hur många kommer att bli, desto mer bättre) på låga.