Surdeigspaj med kokosflingor

[Ta ett gott te!]

Surdeigspaj med kokosflingor

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
vetsurdeg 100% fuktaktiv	160 gram
vetemjöl / kvalitet	400 gram
kokosflingor	150 gram
varm mjölk	250 gram
ägg	4 stycken
socker	150 gram
soda	1 tesked under kniven
salt-	nypa
smör (margarin)	150 gram
snabbjäst	1 gram
Stänk
smör (margarin)	180 gram
socker	150 gram
mjöl	250 gram
delad form d26

Tillagningsmetod

• Mata surdeg 5–8 timmar före knådning. Det är bäst att göra detta så att surdegen är klar kl 21-22.
• Blanda mjöl med läsk och jäst. Vi behöver läsk så att degen inte surnar.
• Blanda surdegen med mjölk.
• Tillsätt smält smör och ägg en i taget.
• Blanda.
• Tillsätt socker, smaksatt mjöl och kokosnöt.
• Blanda bara med en sked.
• Mjölet kan gå lite mindre eller mer.
• Degen ska vara som tjock gräddfil.
• Täck formen med papper.
• Häll ut degen. Vi täcker. Lämna m vid rumstemperatur i 8-12 timmar.
• På morgonen stänker vi.
• Blanda socker med mjöl, tillsätt bitar kallt smör.
• Skär med en kniv och gnugga i smulor med händerna.
• Strö kakan med smulor och baka vid 180 grader i 35-45 minuter. Vi fokuserar på vår ugn.
• Vilja att kontrollera med en träspett. Det måste vara torrt.
• Om kakan börjar steka kraftigt på toppen, täck den sedan med folie.
• Vi får ut det. Vi tar den ur formen, låt den svalna.
• Vi skär och njuter.
• 
• Ta ett gott te!

Skålen är designad för

16 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Läcker, doftande tårta, spionerad av mig på webbplatsen Cook. ru vid Svetlana Vladimirovna. Tillsatt lite socker.
Jag har redan bakat en liknande tårta (idéer flyger i luften) Surdeigspaj... Jag rekomenderar!

Angela! Tack för den intressanta pajen! Jäst med kokosflingor är nytt för mig !! Jag ska göra det! Men allt i sin tur !!

Jag väntar på min tur))) Tack.