Supersnabba stekta patties

[Sveta,]

Sveta, Tack för degreceptet!
Helvete, stekt pajer med potatis och stekt lök på måndag kväll. Pajerna visade sig vara mycket goda!
Jag blandade en halv portion, jag ville inte röra mig, så det visade sig bara 12 stycken.
Jag tog ingen bild på natten, men på morgonen åt jag frukost till min son och tog den med mig, inga bilder.
Men jag kommer att använda receptet (jag bakar oftare, men ibland vill jag bara stekt pajer), jag gillade enkelheten och hastigheten, och viktigast av allt, läckra pajer erhålls.

Jag märkte precis, det verkar som om jag glömde att lägga smör i degen (men nu säger jag inte säkert)

Jag tog ingen bild på natten, men på morgonen åt jag frukost till min son och tog den med mig, inga bilder.

[valushka-s]

valushka-s, och jag stekte dessa köttpajer till lunch idag! Vi bor vid dacha, värmen är +34, maten passar inte, men jag ville ha så många pajer att jag spottade och stekte. Så jag förstår att du inte hade något att ta en bild på morgonen - detta är en indikator på receptet.

Tacka! Snabb. Bara. Utsökt!
För fyllningen tog jag krossad potatis, äpple sylt. Mjöl tillade mer.

[ka.mar]

ka.mar, till din hälsa! Jag är glad att jag gillade pajerna.

En vän kom på besök. Hon ville verkligen ha kåltårtor. En halvtimme och du är klar, drömmen har gått i uppfyllelse. Allt blev bra. Och fyllningen besviken inte heller, kålen var där - måttligt saftig och söt. Tack för receptet.

[Helena]

Helena, åh, det är jättebra att receptet hjälpte till!

[svetta]

svetta, Svetochka, superrr pajer visade sig, också gjorda med kål En, två och du är klar. Jag gjorde det på morgonen före jobbet, till och med en liten korrektur visade sig medan jag gick i duschen. Tack, mycket välsmakande.

[metel_007]

metel_007, Olga, det är jättebra att det finns en sådan recept-livräddare! På morgonen, heta pajer, det är jättebra, eller hur?

Tack så mycket! pajerna visade sig väldigt snabbt) bakades snabbt och ätades lika snabbt

Svetochka, tack så mycket för receptet på pajerna, snabbt och smakfullt Gjorde halva delen. Det blev 19 pajer.

[Irina]

Irina, vilka pajer visade sig, det är en härlig syn!

Svetochka! Tack så mycket för receptet! Det är så snabbt och så gott! Idag tillagade jag en dubbel portion med två fyllningar, kål och potatis. Det är synd att det är skadligt, jag skulle laga mat varje dag ...
Förresten använde jag torrjäst.

[Bul]

Bulwow, dubbel portion! Detta är rätt, detta är omfattningen! Men vi åt från hjärtat, jag är glad att jag gillade receptet.

Ja, det finns många pajer! Men det fanns gäster och jag, som alltid, var rädd, om inte tillräckligt ... Alla gillade det verkligen!

[svetta]

svetta, tack för det snabba och läckra pajreceptet!

Och jag bär mitt stora tack !!! Degen är super välsmakande och supermjuk!

[Bul]

Förresten använde jag torrjäst.

Buloch hur mycket torr satte du in?

Låt mig svara på frågan! Enligt de proportioner som ges här, på forumet, behövs torrjäst 3 gånger mindre än färsk. Då får du ungefär samma degberedningstid som receptets författare.
Om du inte är intresserad av hastighet, lägg 1-1,5 tsk. Detta bör vara tillräckligt för mängden mjöl som används. I det här fallet kan du också påskynda processen genom att sätta degen på en varm plats (jag använder programmet "Yoghurt" multikokare, inte för denna deg - i allmänhet). Om cirka 30 minuter tror jag att det kommer att vara möjligt att baka. Degen fungerar inte, som receptet kräver, men det börjar "röras".

[Prestation]

Prestation, det vill säga, förstod jag dig rätt att när vi använder torrjäst steker vi inte omedelbart utan efter en halvtimme?

[Evgeniya]

Byulya, hur mycket torr satte du in?

Evgeniya, Skrev Elena korrekt, jag lade 1,5 skedar för skyddsnät, men du kan nog också en. Slaktningen började omedelbart, ja, de som stekte den sista var mer magnifika men inte mycket. Välj huvuduppvärmningsnivå, annars var sömmen inte bakad i den första satsen och måste bringas till beredskap i mikrovågsugnen.

Slaktningen började omedelbart, ja, de som stekte den sista var mer magnifika men inte mycket

Julia, finns det ett foto av skäraren av en slump?

Lena, tyvärr inte.

[svetta]

svetta, och märken vita är också från detta test?

[öga]

öga, Tanya, jag känner inte till de vita märkena. Från denna deg steker jag bara pajer, på något sätt tänkte jag inte på vita, jag måste försöka.

[svetta]

svetta, vilket betyder att jag förvirrar något ... Jag trodde att du stekade för att beställa enligt ditt recept från den här degen ...

[öga]

öga, nej, för de vita har jag en annan deg.

[svetta]

svettaJag tvivlar inte på att det är mycket framgångsrikt

[öga]

öga, nej, för de vita har jag en annan deg.

Sveta, mycket goda pajer erhålls, jag kommer inte ihåg skälade (förmodligen ja) eller inte, jag lagar mat regelbundet, nu vill jag ha ett recept för blekning tack

... och för mig, men jag är rädd att det är en kommersiell hemlighet ...

byteshemlighet...

Tan, viskar till oss

små bokstäver

i hemlighet

Åh, deFFki, den där tsyuen på dig, de gjorde en rak linje av mig!
Att här är ni vita, stek
mjöl 500g
salt 1 tsk
socker 1 tsk
dränera. olja 1 msk. l.
rast. olja 1 msk. l.
gräddfil 2 msk. l.
mjölk 320 ml
jästpress. 12 g (torr 1,5 tsk)

[svetta]

svetta, Svetul, tack så mycket, farfar gick till vår marknad, sålde "Tatar" belyashi, de var så goda, tills nu (och det här var för mer än tio år sedan) har jag aldrig ätit så goda. Nu måste jag prova det enligt ditt recept.

[svetta]

svetta, tack så mycket för receptet!
Jag ska prova det - avsluta prenumerationen!
Nuvarande Mona kommer jag att försöka: ställa in på natten eller direkt på morgonen till middag?
att ge ett lope of ups?
att försvara chi nej?

[öga]

öga, Jag degar för vitkalkning (pratar vi om det nu?) Jag låter det komma upp en gång och skär vitkalkningen. Jag lägger ingen deg på natten, jag har tillräckligt med tid att göra det under dagen.

[svetta]

svetta, Jag har inga fler frågor)))
Tack för klargörandet!

Kan dessa pajer stekas med äpple sylt?

[Nastasya78]

Nastasya78, du kan med vad som helst, vad är skillnaden.

Är det bara att den tunna degen tål den söta fyllningen? Förstod jag rätt, distribuerar inte pajerna?



Blindad och omedelbart varm? Ökar det kraftigt eller inte under stekning?

[Nastasya78]

Nastasya78, läs noggrant receptet: "Från degen gör omedelbart bollar med en tennisboll. När alla bollar rullas, börja göra pajer från den första bollen. Degen ska inte passa - det här är hela poängen. Den kommer att passa när du steker . "

Om sylt är sylt, det vill säga mycket tjockt, gör det ingen skillnad. Jag förstår inte varför degen "inte kommer att stå" (är det som ???) söt fyllning.

För att inte gå sönder. Om syltet blir i het olja kommer det att finnas p-t ...

[Nastasya78]

Nastasya78Huruvida degen går sönder eller inte beror bara på hur enhetlig tjocklek du gör kakan från degen och hur noggrant du stänger kakan. Jag ser ingen annan anledning. Och det är nödvändigt att vända på det när du steker mycket försiktigt för att inte tränga igenom degen, då förblir all fyllning inne.
Lycka till!

Tacka!

[svetta]

svetta, älskar dina recept !!!!
Nyligen ville jag ha så mycket stekta pajer. Jag gjorde det enligt Qween-receptet, men där måste du vänta och här är det så snabbt att jag definitivt kommer att göra det.

Sveta, vilken typ av fyllning gör du oftast?

[Lilja]

Lilja, Tack för dina vänliga ord.
Jag stekar sällan pajer nu, för vi begränsar stekt. Och jag gör påfyllningspotatis eller potatis med lever. Kål är inte tillåtet, kött är dyrt ... något liknande.

[svetta]

svetta, tack! Jag stekade antagligen inte på flera år utan bakade bara. Och nyligen ville jag bara ha det väldigt mycket.
Själv älskar jag också kål, särskilt surkål, och min man med potatis. Hur skriver jag vad som hände

Tja, här är jag, tack för en så härlig deg, och viktigast av allt, snabb. Jag stekte pajer med potatis och svamp, min man bad verkligen om vita, jag tog en chans och fattade rätt beslut - läckra vita visade sig. TACKA!!!

[Tatyana]

TatyanaDet är bra att jag var nöjd med min man och processen går snabbt. Tack för din feedback.

Sveta, tack igen för receptet, även om du inte kan steka, men en gång i månaden lagar jag fortfarande pajer, jag gillar verkligen degen, den är snabb och välsmakande

[Olga]

Olga, till din hälsa! Det är trevligt att receptet inte glömdes bort)))