Supersnabba stekta patties

[ju tunnare degen desto bättre och mer magnifika pajer! Hamra dem inte med mjöl!]

Supersnabba stekta patties

Kategori: Kulinariska recept

Kök: ukrainska

Ingredienser
varmt vatten 40 grader	450-500 ml
färsk jäst	50 g
socker	1 msk. l.
salt-	0,5 tsk
växer upp. raffinerat smör till deg	100 ml
växer upp. raffinerad olja för stekning
mjöl	3-4 travar

Tillagningsmetod

• Lös upp jästen i en del av vattnet, tillsätt socker, salt, resten av vattnet, mjöl och i slutet 0,5 koppar vegetabilisk olja i en skål. Knåda degen omedelbart. Det ska inte vara tätt och kommer att hålla sig lite vid dina händer.
• Från degen, gör omedelbart bollar med en tennisboll. När du rullar alla bollar, börja göra pajer från den första bollen. Degen borde inte passa - det är hela poängen. Det fungerar bra när du steker.
• Från bollen gör vi en pannkaka med händerna och doppar dem i rasten. smör, lägg på fyllningen, nyp och smäll på toppen. Kakan ska vara platt.
• Stek i mycket het olja, söm ner först.
• Justera degen så att den passar ditt mjöl, häll 3 koppar först. Det kan finnas mycket vatten och tillsätt sedan mjöl tills degen är lite klibbig.
• Rent generellt ju tunnare degen desto bättre och mer magnifika pajer! Hamra dem inte med mjöl!

Skålen är designad för

många

Tid för förberedelser:

snabb

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Jag älskar denna deg för sin hastighet, pajerna är ovanligt luftiga, läckra, bara super!
Jag gör alltid halva receptet, då är avkastningen 12-14, och till och med jag gör 1/4 av receptet - bara för att min man och jag ska äta 6-7 bitar.

Om ett liknande recept fanns på forumet är jag ledsen, men det är omöjligt att kontrollera alla recept. Jag förstår att det finns många liknande bakverkrecept, men trots allt är hela tsimes alltid i proportioner!

[svetta]

svettavilket coolt recept. (y) Supersnabb det här är precis rätt för mig * HOLTIGT * Tack

[svetta]

svetta, tack, bra recept! Enkelt, snabbt, gott, jag älskar dessa recept! Jag tar det till bokmärken, jag kommer att använda det.

Svetta, tack så mycket för receptet. KLASS! Snabbt, gott, som mormors!

[svetta]

svetta, vilken mnyamki, och snabbt och gott, och vackert tack !!!

[Natalishka]

Natalishka, gala10, Juni, Trishka, - tack alla för er uppmärksamhet på receptet!
Jag steker ofta dessa pajer till frukost, min halvdiet make kan bara äta stekt på morgonen. Och hur detta recept hjälper!

Åh, varför tittade jag här ... ... Jag älskar stekta pajer!

[MariV]

MariVOlga, vad är det för? En halvtimme och ett berg av pajer, affärer!

[svetta]

Åh, vilka trevliga små pajer! Precis i tid till frukost kan du få tid
Dragit in i soptunnorna.
svetta, tack!

du behöver skämma bort dina män. tacka.

[svetta]

Jag gör alltid halva receptet, då är produktionen 12-14 stycken

svetta, och skulle skriva för ett halvt recept !! Och sedan hur jag tittar på numret - och bläddrar igenom !!

[svetta]

svetta, ja-ah-ah-ah? och när går jag ner i vikt, va? Men jag har redan hackat kålen, jag kommer att släcka den lite och göra pajer! Du är en frestare, Sveta!

Sveta, coolt recept! Det är bara min fråga, kanske inte bara för dig. När jag smörjer händerna med olja när jag skär, så håller pajerna mig dåligt. Kan öppnas vid stekning. Även den minsta mängden olja leder till sådana resultat. Kanske finns det någon form av hemlighet?

[svetta]

svetta, och skulle skriva för ett halvt recept !! Och sedan hur jag tittar på numret - och bläddrar igenom !!

Tanya, belyste vad du behöver i receptet. Tack för kommentaren, den är effektiv.

[MariV]

MariVOlya, jag väntar på en rapport

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Jag skrev i receptet att pajerna alltid skulle läggas i smöret med sömmen nedåt. Mina pajer öppnas aldrig vid stekning. Tja, eller vänder du dem tidigt.

och om torrjäst, hur mycket?

[Helen3097]

Helen3097Jag vet inte ens, jag använder bara färska.

[Helen3097]

Helen3097Jag vet inte ens, jag använder bara färska.

då måste du köpa imorgon ...

Trevliga pajer !!! Tack för receptet, riktigt, enkelt, snabbt, inte förvirrande, jag älskar dessa recept !!! :-) :-)

[svetta]

svetta, vi behöver också en supersnabb deg Det är bara jag har redan lagt degen, men jag ska verkligen baka i ugnen idag Och jag kommer definitivt att använda detta recept senare

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tack för beröm Förbered pajer, snälla dina nära och kära.

[Albina]

Albina, ja, du kommer definitivt att hitta tid för dessa pajer, dina män kommer att bli glada!

Kan jag steka i en fritös?

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, det här är ett idealiskt alternativ - en fritös!

[svetta]

svetta, Jag bär också mitt tack för pajerna. De görs super snabbt, de äts också. Och en mycket, mycket välsmakande deg. Ömtåligt, mjukt.

[mamarusia]

mamarusia, den första gick !!! Jag är mycket nöjd med att jag gillade receptet !!!

Albina, ja, du kommer definitivt att hitta tid för dessa pajer, dina män kommer att bli glada!

Jag tvivlar inte. Idag bakade jag pizza och äppelpaj. Det finns ingen pizza, men pajen är fortfarande varm, efter 17 timmar lade jag den i ugnen.

Sveta, jag kommer definitivt att prova det också, jag älskar sådana recept - snabbt, många, läckra. Tack

Aaaaaa, Olyayaya, vilken skönhet !!! Dessa är pajer !!! LADY!
Idag till lunch från 1/4 av receptet stekte jag kakor istället för bröd, flög iväg under borsjten.

väl berätta för någon hur mycket torrjäst som ska tas ??? Jag har ingen våt ...

[Helen3097]

Helen3097., Lena, jag tog en tesked

[Helen3097]

Helen3097., Lena, jag tog en tesked

åh, inte lite ?? Jag trodde ett paket 11gr fylligt .. !! ??

Det är omöjligt att bara läsa ett nytt recept)) medan jag läste det hade jag redan föreställt mig hur utsökt det är! sprang redan för att gryta kål!
det var vad som hände, 31 saker med kål och några med morötter, smaskigt! Tack för receptet!

Här är min rapport !!! det visade sig ... Tack för receptet !!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, hur glad är jag att pajen äntligen är stekt! Och hur mycket torrjäst gick? Jag ber om framtiden.

[Helen3097]

Helen3097, Lena, hur glad är jag att pajen äntligen är stekt! Och hur mycket torrjäst gick? Jag ber om framtiden.

Jag var rädd för hela paketet (11gr) ... Jag hade ett öppet paket, försökte det .. det visade sig vara 1 timme. l. och 1/4 tsk. Jag kastade allt ...

[Helen3097]

Helen3097, satt och tystväntade på ditt svar - Jag gjorde det också med torr omedelbar jäst - mjöl 350 g, vatten 150 + 10 + 1 tesked jäst.

[svetta]

svetta, och igår gjorde jag dina pajer) hela portionen, jag glömde bara att ta en pannkaka ((((det visade sig att det var 28 pajer, med potatis, med korv och med citronmassa. utsökt)) min man gillade verkligen) bara mjöl tog mycket mer för en halv liter vätska, men jag trodde i princip att det skulle finnas mer mjöl där. gjord med färsk jäst.

[Parallell]

ParallellGulechka, det här är numret, bra gjort! : flicka-ja: Och mjöl ... ja, det är sådant mjöl att allt är annorlunda, så du måste antingen hälla lite mindre vatten eller tillsätta mjöl. Ja, degen ska vara halvflytande, det är svårare att arbeta med den, men pajerna blir mycket bättre!
Jag har en vän som stekte pajer till salu på 90-talet. Så hon skopade i allmänhet degen med en sked och skar pajer i mjöl. De var ojämförliga !!!

[svetta]

svetta, tack för ett så härligt recept. Jag gjorde hälften av normen med kål + ägg. Tja, mycket välsmakande. Och viktigast av allt, snabbt och produkter finns alltid till hands. S'eli blev snabbt 13 stycken.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, god hälsa, laga mat oftare!

Tack! Degen är super! Stekta pajer med potatismos och köttfärs. Väldigt gott.

[Helena]

Helena, tack också för att du litar på receptet.

Jag gjorde det nyss. En hel del, det visade sig att 30 pajer var storleken på nästan en palm, och med tiden tog det exakt en timme tillsammans med att tvätta golvet (när oljan stänkte våldsamt).Först lade jag 3 stycken i pannan, det verkade normalt, och sedan blev det 2 stycken, de växte starkare på detta sätt. Hälften har redan ätits.
Mjöl satte 4 glas, men det var fortfarande flytande, bollarna fungerade inte, sprids omedelbart. Men hon tillsatte inte mer mjöl. Det var svårt att skulptera, men det var värt det.
Tack så mycket för receptet !!! Mamma gjorde en liknande deg, men allt i sikte))) gav inte eftertiden ett recept

[PkaPka]

PkaPka, tack för tipset! Jag är glad att jag gillade pajerna.

Tack, kära tjej! Pajer, verkligen SUPER !!!! Det viktigaste är att ALLA kan laga dem! Till exempel har jag två vänstra händer, men på samma sätt visade sig pajen vara utsökt. Vem har inte provat det än, GO !!!!!

[Marunichka]

Marunichka, tack för tipset och ett speciellt tack för flickan! : rose: Jag har inte hört detta på decennier