Fisk kotletter "Zeppelins"

Fisk kotletter "Zeppelins"

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Gädda abborrefilé
Lök	2 st
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Ägg	1-2 st.
Bröd
Smör
Gräddfil eller yoghurt	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Egentligen är "zeppeliner" en litauisk nationell maträtt. Fyllda potatisdumplings. De stora potatisklimparna (zrazy) är formade som de enorma tyska luftskepp (Zeppelin) som flög över frontlinjen under ockupationen av Litauen 1915-18.
• Men vi pratar inte om dem.
• Mina fiskkotletter är också gjutna i form av luftskepp och också fyllda inuti. Därför - "Zeppelins". Generellt sett, för att vara ärlig, även som barn, för de pengar som sparades på skolfrukost, köpte jag en uppsättning vykort "Rätter av litauisk mat". Kommer du ihåg dessa uppsättningar? Det var i den uppsättningen att det fanns ett vykort med ett recept på fiskkakor med namnet "Zeppelin". Så namnet uppfanns inte av mig.
• I Kuban bereds fiskkakor, särskilt från gös och gädda, med tillsats av osaltat bacon. Det finns inte i mina kotletter. Okej, låt oss laga mat redan ...
• Till att börja med tar vi goons
• 
• vi kör bort katten ...
• 
• och klipp ut filén. Mal, lägg till lök, blött vitt bröd, vitlök, ägg, gräddfil .... Tja, vad lär jag dig, i detta skede är allt som vanligt.
• När malet kött är klart skär vi smöret i små bitar. Vi skär många bitar på en gång, för då är händerna upptagna och smöret är redan till hands.
• 
• Vi skulpterar sådana kakor, lägger ett par smörbitar i mitten. Det blir vår "fyllning"
• 
• Vi bildar en sådan zeppelinchik. Varför inte ett luftskepp?
• 
• bröd och stek i en stekpanna i bokstavligen 2-3 minuter på varje sida
• 
• vi lägger den i form och skickar den till ugnen i bokstavligen 5 minuter
• 
• Kotletterna är mycket ömma och väldigt saftiga. När det smälts, förblir smöret inuti kotletten. Och den "torra" gösabborren blir väldigt saftig.

Lena, jag ville verkligen äta! Det ser så aptitretande ut, och katten är en gourmet, jag känner ...

[Lena]

Lenahur härliga dessa zeppeliner är! Läcker från färsk fisk ... Var kan man få en fisk ...

[Natashik]

Natashik, ta för dig. Och katten är en mobbning, inte en gourmet.

Var kan man få en fisk ...

Fiskarna i lusthuset vet var de hittar fiskare ...

Lenusik, du har redan slitit mig på två dagar! Du rör upp min fiskiga själ! Det finns fisk i frysen, men köpt ... Jag väntar på att dammen smälter och korsarna med rataner vaknar. Då ska jag göra det, se till! Tack, Lenochka, jag har tagit receptet till dina bokmärken!

Helen, men en rift, så att jag inte bara föll för att välta mig utan också kunde inte resa mig! Tack för Zepelins!

Vkuuusno, jag älskar fiskekakor.

Läckra och som alltid ett recept, som en dikt. Med smör, precis som Kiev kotletter. Det kan ses att det är saftigt. De säger i Moskva för första gången kommer det att finnas en fiskvecka, en festival den 22-28 april, 8 handelsgolv, här kommer vi att äta upp fisk.

Det fungerar inte ... det finns ingen katt

Det fungerar inte ... det finns ingen katt

Ja, det är ett problem ...

Det fungerar inte ... det finns ingen katt

[Xun]

och kunde inte gå upp!

Xun, du är min tunna och kan inte redan resa dig. Ät snabbt, få styrka!

Ndaaa, det ser utsökt ut ... att prova chtoliva?

att prova chtoliva?

Lenusik, prova. De är saftiga, utan ett enda ben, ömma, så raka och smälter i munnen.

Vkuuusno, jag älskar fiskekakor.

Åh, Tanyusha, berätta inte för mig. Jag älskar också fiskkakor.

Lin, jag behöver inte ens bacon inuti, bara maa smör. Jag respekterar också klimpar med fisk.
Har Kisune en kotlett?

Det är roligt för dem))))
Inte konstigt att en receptkatt, utan den blir den inte så god

en bra idé med smör ..)) och jag lade potatismos i fiskkakor istället för bröd - det visar sig väldigt mentalt ... ömt kommer ut

Tack Helen för receptet, jag kommer definitivt att prova det, jag tog det till dina bokmärken!

och jag lade potatismos i fiskkakor istället för bröd

Ja, det kommer att bli gott.

Jag kommer definitivt att försöka

Natasha, prova, mycket saftiga kotletter erhålls.

[kubanochka]

kubanochka, Helen läckra kotletter! Tack för de läckra kotletterna! Jag kommer att notera, jag ska laga mat.

som idag är det inte torsdag så många fiskrecept! Jag älskar gädda och gädda kotletter, min svärfar levererar fisk .... Jag har inga konkurrenter, katter, så vi får mer!

som idag är inte torsdag

Idag upprepade jag det själv som ett mantra. Jag trodde att det skulle hjälpa. Men nej, fisken kom ingenstans, jag var tvungen att laga mat.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, underbara kotletter! Och prinsessan och andra som hon kommer att sjunga en så vacker sång?

Bra idé - fiskzeppelin! Jag är mer och mer förtjust i potatis ... Om fisk och jag tänkte aldrig på det .. Tack för den nya fiskrätten!

Förför du Lenulya? Åh, hur skulle en chichas äta en sådan kotlett! väldigt gott! tacka!

Lenochka, i mitt kök scen 2 är den viktigaste i beredningen av någon maträtt, än mindre fisk i första hand. Tack för ett så vackert recept.

[Åh, Alenka!]

Åh, Alenka! vilken skönhet jag satte på ... ja, vilka intressanta historier jag skrev ... Jag älskar fiskkakor, men jag har aldrig gjort sådana luftskepp och aldrig lagt smör inuti ... jag kommer definitivt att försöka ..
tack för receptet! drog bort)))

Helen, jag drömmer redan om att göra dina zeppeliner av gädda. Idag köpte jag en filé, blötlägg den som omelkin i mjölk och bröd, imorgon gör jag den till middag. Skynda

Och jag gjorde det idag, här är de



Tack, jag gillade verkligen kotletterna!
En underbar middag visade sig!

[Nata]

Natavilka vackra kotletter