Stekta tortillor

Stekta tortillor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	450 g
Kefir	260 ml
Salt	1 tsk
Ägg	1 ST.

Tillagningsmetod

• Degen är som klimpar, bara kefir istället för vatten.
• Knåda degen i HP på "Dumplings", dela upp i 4 delar, rulla var och en i en cirkel, lägg inte för mycket fyllning (det är fortfarande en platt kaka). Knappa kanterna på toppen (du kan riva av överflödig deg så att toppskiktet inte blir för tjockt). Stek i olja i en het stekpanna på båda sidor, låt sedan simma lite under lock på låg värme.
• Allt går i fyllningen: kål (på mitt foto), keso med örter, potatismos ..

Notera

det här är en snabb maträtt ... relativt ...
om det jämförs med en smörgås blir det naturligtvis svårare

Det är bättre att göra dessa kakor i flera bitar och frysa dem och sedan bara värma upp dem i mikrovågsugnen till frukost ..

Liknande recept

Katlama (flagnande stekt tortillor) (MalikaS)

Kinesiska tortillor med kött (Loren)

Smördeg med lök och knäck (MalikaS)

Underbar värdinna ambulans! Liknande kakor finns i nästan alla kök i världen. Till exempel kallar tjeckerna dem för långoshi. Det finns öppna (ostfyllning på toppen) och stängda (fyllning inuti). Snabbt och gott! För älskare av tortillor kan du laga degen under en hel vecka, skära av så mycket du behöver åt gången och så vidare tills degen tar slut.

Inte en dålig idé med dessa scones. Måste försöka.