Churros

Churros

Kategori: Bageriprodukter

Kök: spanska

Ingredienser
vatten	2 glas
Smör	180g
salt-	~ 1 tsk
mjöl	300 g
ägg	6 st
mald kanel	1 tsk
florsocker
vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med kanel. Koka upp vattnet, salta, tillsätt olja, låt det lösa sig helt. Tillsätt mjöl snabbt, men inte på en gång, men i delar, sänk värmen till ett minimum och knåda tills degen lämnar väggarna. Ta av pannan från värmen och låt degen svalna något. Vispa ägg lätt och häll i degen. Knåda väl, degen ska vara slät och blank. Överför degen till en konditoriväska. Munstycket ska vara stort, stjärnformat. Men jag hade inte ett sådant munstycke, jag använde det jag hade. Värm vegetabilisk olja med en kastrull och sätt in avlånga ringar direkt i oljan. Stek i 1 minut på varje sida tills den är gyllenbrun. Lägg de färdiga ringarna på en pappershandduk. Strö över strösocker.
• Ringarna fungerade inte för mig. Men jag tycker att det är okej. Det är fortfarande mycket gott! Och från denna mängd produkter visade sig mycket Churosss (?). Jag var tvungen att lägga den i en bricka där vi vanligtvis lägger en hink med svamp. Att äta churros liknar klickning av frön - det är omöjligt att lossna :))

Notera

Från Wikipedia, den fria encyklopedin

Churros med varm choklad

Churros (spansk churros) - sött bakverk, är stekta korvar gjorda av chouxbakverk, som i tvärsnitt ser ut som en flerpunktsstjärna. Spanien anses vara födelseplatsen för churros, där denna maträtt traditionellt serveras till frukost. Det är också utbrett i Latinamerika, Frankrike, Portugal, södra USA och det spansktalande Karibien.

Mycket intressant! Bokmärk det!

Och jag lägger till mina bokmärken. Det är sant att jag inte har någon konditoriväska alls, men vi kommer att tänka på en tråd! Tack för det intressanta receptet!

Och jag gjorde dem (dessa maskar) igår: yahoo: Mitt barnbarn kom från förskolan, gjorde 10 jättes dumplings och gick med i Churros - jag gjorde golvet. normen och så övertygade den omärkligt golvet på plattan och sa eftertänksamt - "det verkar nog": cray: Jag tar tack från ungen och från mormor och farfar

Både ungen och mormor och farfar - till hälsa!

[celfh]

celfh! Jag är ett stort tack! Gjorde i morse till frukost - utsökt extraordinärt! : nyam: Gör bara inte mitt misstag - gör en dubbel portion på en gång så att familjemedlemmarna inte slåss om läckra chocks!

[Scarlett]

Scarlett, För hälsan

Maträtten är tillägnad de senaste valen!

[Alenushka]

Alenushka... istället för en konditoriväska är det fullt möjligt att använda en påse mjölk (kefir, yoghurt) - lägg i degen, klipp av ett hörn - och gå! Våra tjejer från konditoriet dekorerar hela kakor så! Tro mig, dessa godisar är värda det!

Vi åt churros på sommaren på en mexikansk restaurang i Kalifornien. Bara de är med tillsats av rismjöl och inne i något slags lager är ömt och gott. Mexikaner anser att detta är deras nationella sötma.) De serveras också med en risdryck (jag glömde namnet). Allt var väldigt gott. Jag lovade mig själv att jag skulle hitta ett recept och baka det. Förresten, det här nöjet är inte så billigt - en churrospinne (30 cm) kostar 6 dollar. Tack för receptet, jag ska definitivt försöka.