Dessert "Frukt- och bärtorn"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Mogen mango	1 ST.
Kiwi	2 st.
Färska jordgubbar	9 st
Ostemassad gräddeost	150 g
Kondenserad mjölk	4 msk. l. *
Mynta
Jordgubbssirap (jag har hemlagad)

Tillagningsmetod

Blanda ostmassa med kondenserad mjölk tills den är jämn.
Tvätta mango, torka den, separera den från stenen och skala den sedan från huden. Skär till små bitar.
Tvätta kiwin, skala och skär i små bitar, som mango.
Skölj jordgubbarna, ta bort svansarna, hugga 6 bitar på samma sätt som de föregående frukterna och lämna 3 bär för dekoration.
Låt oss börja montera efterrätten. I botten av den portionerade formen (jag har den i slutet av monteringen, den kräver en vändning) eller ringar för sallader eller desserter (då behöver du inte vända på den, i vilket fall bör du börja lägga med jordgubbar, och avsluta med mango), lägg mangobitarna, tryck lite med en sked. Lägg ett lager ostkräm på toppen, jämna med en sked. Lägg skivor kiwi på den och tryck lätt med en sked igen. Återigen ett lager kräm, släta ut det. Det sista lagret är skivade jordgubbar. Lägg de resulterande ämnena i kylen i 10-15 minuter, så att allt "blir vänner".
Ta ut den färdiga kylda efterrätten, lägg en dessertplatta ovanpå och vänd den med efterrätten. Ta försiktigt bort formen. Jag upprepar att om efterrätten dekorerades med en vanlig ring, så behöver den bara tas bort försiktigt och ingenting behöver vändas.
Dekorera med jordgubbar och mynta. Servera med jordgubbssirap.