Efterrätt med bär, grädde och stekt havregryn från "Lido"

Efterrätt med bär, grädde och stekt havregryn från "Lido"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För havregryn:
Snabbgröt	100 g
Vegetabilisk olja	5-6 st. l.
Brunt socker (kan vara vitt)	2-3 st. l. med en bild
För bärlagret:
Färska eller frysta bär och frukter	600-700 gr.
Filtrerat vatten	500 ml. + 100 ml.
Socker	från 5 tsk
Kanel (valfritt)
Stärkelse (jag har potatis)	2 msk. l. med en bild
För grädden:
Gräddost (jag har Ricotta), du kan bara keso	400 gr.
Vanillin
Socker	4 msk. l. utan bild

Tillagningsmetod

• Dessert är inte bara en söt maträtt, det är en härlig prick på varje måltid, en fest av glädje och glädje, en övertygande demonstration av din kulinariska talang. Men det behöver inte vara svårt att förbereda så att du också kan njuta av det. Jag skulle vilja dela med dig ett recept på en utsökt efterrätt som jag spionerade på bistro-restaurangen Lido. En mycket känd kedja av snabbmatsrestaurang i Minsk. Jag älskar att ta mina barn dit. De är mycket intresserade där och, efter att ha ätit gott, går de dit länge, vilket innebär att jag lugnt kan dricka en kopp kaffe. Och det är också mycket gott, inte dyrt och för alla smaker. Det är väldigt enkelt att förbereda, men alla kommer att tycka om det. Dess särdrag är i växlingen mellan smaker. Det viktigaste är att inte överbelasta sockret.
• Låt oss börja med mitten. Låt oss laga vanlig tjock gelé från våra bär och frukter. Vi tar alla bär (färska + 100 ml. Vatten) eller frysta - jag har frysta blåbär, krusbär, röda vinbär, körsbär, vattenmelon.
• 
• Frysta bär passar hela med juice. Det är bättre att tina dem först. Vi använder också frukt med allt vi har. Jag har äpplen och päron. Blanda bär och skalade och hackade frukter med socker, häll 400 ml. vatten och värm tills sockret löses upp. Det är bättre att inte göra detta lager sött. Surheten är den viktigaste pikanten som behövs i denna maträtt. De återstående 100 ml. blanda vatten med stärkelse och tillsätt till frukt- och bärblandningen. Blandningen blir omedelbart vit, men sedan återställs färgerna. Koka blandningen och rör om hela tiden. Vi kokar i mindre än en minut. Rör försiktigt så att bär och bitar förblir intakta. Kissel ska vara väldigt tjock. Gjort. Det är bättre att kyla det omedelbart och sprida ut det i skålarna. Täck den oanvända gelén med lock och förvara i kylskåpet tills en ny portion. Det passar bra som en sås för paj och keso, pannkakor och ostkakor. Det verkar vara så enkelt, men plötsligt är det så förtjust i oss.
• 
• Nu det översta lagret.
• För mig är det godaste med denna efterrätt det översta lagret av rostat och karamelliserat havregryn. Ärligt talat, godare än nötter! Krispigt och hjälpsamt! Detta lager görs bäst sött bra. Det är bättre att förbereda flingorna i förväg. Strö bara på skålen. De förbereds mycket snabbt, men med konstant omrörning, så det kommer inte att fungera. Förbered sockret och mät det i förväg så att du inte slutar blanda flingorna senare.
• Häll sedan flingorna i pannan och häll dem med vegetabilisk olja. Stek dem på hög värme under konstant omrörning i 2 minuter. Strö sedan över socker och stek i ytterligare 4-5 minuter. Ta sedan bort från värmen och rör om i ytterligare en minut, eftersom pannan är varm och om du lämnar flingorna kan du bränna dem. Nu är det viktigaste att inte äta dem innan församlingen börjar.
• Mellanlager. Jag gjorde av vispad Ricota med vanilj och socker. Men du kan ansöka här Mascarpone, en vaniljsås, gräddfil Burfi eller bara vispad ostmassa. Detta lager kommer att kväva alla smaker och ge dem en rik bas med hög kalori. Därför bör det vara sött, men inte cloying.
• Vi samlar efterrätt. Lägg grädde på det kylda skiktet med bärfruktgelé och strö över flingor. Tjockleken på skikten är en smakfråga. Efter att den första portionen ätit blir den omedelbart klar. Servera kyld.
• 

Skålen är designad för

10-15 portioner

Notera

En mycket vacker och lätt och viktigast hälsosam efterrätt. Och inte nödvändigtvis för semestern. Och så ... för varje dag. Kombinationen av krispiga flingor, delikat söt grädde, sura bär ger helt enkelt njutning i en söt trance ... Den kan lagras bra i flera dagar i kylen. Detta mjukar inte upp flingorna. Försök!
Med kärlek, Tumanchik!

Liknande recept

Dessert "Frukt- och bärtorn" (galchonok)

Lätt bär-ostmassa-yoghurt efterrätt (Podmosvichka)

Frukt-, bär- och proteinlätt efterrätt (i mikrovågsugnen) (Podmosvichka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ltd! Detta är definitivt rätt i bokmärkena!
Vilken bra kille du är för att hitta och ta med ett så underbart recept. Jag hade precis en burk ostmassa "vilande", som jag inte visste var jag skulle fästa den på.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ltd! Detta är definitivt rätt i bokmärkena!
Vilken bra kille du är för att hitta och ta med ett så underbart recept. Jag hade precis en burk ostmassa "vilande", som jag inte visste var jag skulle fästa den på.

Irishenka, tack för att du är uppmärksam. Det är så enkelt att även jag var misstänksam. Men efter att ha smakat det kunde jag inte riva mig. Bara tjock bärgelé + grädde + havregryn! Trio av smaker!

Tack för ett så fantastiskt recept! Alla dina recept är ordentligt rotade i vår familj! :-)

Tack för ett så fantastiskt recept! Alla dina recept är ordentligt rotade i vår familj! :-)

Tack så mycket, Lenochka. Jag försöker och jag är mycket nöjd med din uppmärksamhet!

[Tumanchik]

Tumanchik, AAAAAA !!!! Smaskigt!!! Min syster och jag på "Lido" tar ofta en portion för två, men inte denna efterrätt! Gå, gå snabbt, jag ska säga dig pojke!

Jag vill åka till Minsk, jag vill åka till "Lido"!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irländska, jag älskar att göra smulor med havregryn till frukost, och så att det blir exakt kallt. Och det finns det med yoghurt, ostmassa eller lätt ostkräm. Så din efterrätt är ungefär samma smak, bara kokt lite snabbare och lite annorlunda.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, underbar - en vacker efterrätt, enligt min mening!
Här, här skulle det finnas ett glas, skulle ha dömt utan att tänka!
Tack för de ljusa färgerna på den utgående sommaren, va ...

Irländska, säg mig, har du lagrade flingor, och var?
Ah, då gjorde jag müsli här, och jag insåg att jag inte skulle lägga till mer olja, de blev snabbt galna, fuuuu ..

Så frestande!

[Tumanchik]

Tumanchik, AAAAAA !!!! Smaskigt!!! Min syster och jag på "Lido" tar ofta en portion för två, men inte denna efterrätt! Gå, gå snabbt, jag ska säga dig pojke!

Jag vill åka till Minsk, jag vill åka till "Lido"!

Ilona kysser mig snart! Jag ringer dig alltid - kom! Har du en Lido där också? Eller är du nostalgisk om Minsk?

Snart skickar jag den äldsta för att studera - vi träffas! Jag saknade: girl_cray1: Under tiden är allt orolig

[Tumanchik]

Tumanchik, Irländska, jag älskar att göra smulor med havregryn till frukost, och så att det blir exakt kallt. Och det finns det med yoghurt, ostmassa eller lätt ostkräm. Så din efterrätt är ungefär samma smak, bara kokt lite snabbare och lite annorlunda.

Irochka är en upptäckt för mig - och viktigast av allt är det inte dyrt alls och från improviserade produkter.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, underbar - en vacker efterrätt, enligt min mening!
Här, här skulle det finnas ett glas, jag skulle ha dömt utan att tänka!
Tack för de ljusa färgerna på den utgående sommaren, va ...

Irländska, säg mig, har du lagrade flingor, och var?
Ah, då gjorde jag müsli här, och jag insåg att jag inte skulle lägga till mer olja, de blev snabbt galna, fuuuu ..

Ksyusha är inte en fråga! Kom in och hjälp dig själv!
Lämna sommaren ... Skräck ... hur läskigt det låter.När jag tittade på bilderna märkte jag att landet redan är hela hösten. Och det verkar som om juni precis började ...
Jag lagrar det direkt i stekpannan där jag steker i ugnen. Där har jag de produkterna som behöver torka ut. Det maximala lagrades i en vecka. Jag hittade inte bitterhet. Hur gjorde du müsli? Jag vill göra granulerad müsli för barn. Sådana som säljs. Inte att köpa. De äter dem bra.

Irländska, jag pratar om dessa müsli, som är granola, jag publicerade ett liknande recept här!
Och jag vet inte vilka som är som en bar, jag har inte gjort dem.
Jag gillar också att göra "råa", det vill säga jag steker nötter, frön i en kastrull, skär torkad frukt och blanda dem med omedelbar havregryn, och det är allt, jag lagrar i en burk. Jag steker ingenting i ugnen tillsammans!
Jag äter - fyller allt med kefir eller yoghurt eller jäst bakad mjölk, kort sagt, med något jäst, gott!

Irländska, jag pratar om dessa müsli, som är granola

aa, ja det är klart. och dessa liknar rostade nötter, men det finns mindre socker. men de bakas inte i min ugn, de står bara där. det är det enda stället i huset där de inte klättrar. Detta innebär att de inte kommer att äta, inte sprida sig och inte av misstag floppa med vatten. Tamya och behåll allt som jag torkar. På andra ställen dyker mina hushållsmedlemmar snabbt upp.
Det är sant att det inte är bekvämt att om jag bakar måste jag dra ut allt. Men vad ska jag göra ... mitt kök är litet

På andra ställen dyker mina hushållsmedlemmar snabbt upp.

Åh Ir, det är bra när det finns någon som tyriterar! Och hur min son växte upp, det finns inga barnbarn, så vi klyftar oss med min mamma, vi äter rumpan! ... Låt dem bära godis, mamma lagar lite mer!
Och jag gråter utanför Minsk. ... Det här året lyser definitivt inte!

Åh Ir, det är bra när det finns någon som tyriterar! Och hur min son växte upp, det finns inga barnbarn, så vi klyftar oss med min mamma, vi äter rumpan! ... Låt dem bära godis, mamma lagar lite mer!
Och jag gråter utanför Minsk. ... Det här året lyser definitivt inte!

Vi kommer att träffa Nikus, vi kommer definitivt att träffas!
Självklart, låt dem håna ... det är jag ... klagar .. Jag hämtar betydelsen

det är jag .. klagar ... att komma ikapp med betydelse

Åh, jag kan inte !!! , Jag hade till och med en katt som skrattade!

Vi kommer definitivt att träffas! Antingen kommer jag till dig eller du till mig!

Åh, jag kan inte !!! , Jag hade till och med en katt som skrattade!

Vi kommer definitivt att träffas! Antingen kommer jag till dig eller du till mig!

ja, ja ... de är inte heller rädda för hamstrar

utsökt !!
Ira, tack för receptet! ett så ljust foto

Jag bultade bara mina ögon! Jag bestämde mig för att receptet var direkt från staden Paris! Nifigaski, jag tänkte där våra kvinnor från Minsk blygsamt går på en tur!

utsökt !!
Ira, tack för receptet! ett så ljust foto

Irochka tack för din uppmärksamhet på receptet!

Jag bultade bara mina ögon! Jag bestämde mig för att receptet var direkt från staden Paris! Nifigaski, jag tänkte där våra kvinnor från Minsk blygsamt går på en tur!

och jag tror, ​​vars ögon glittrar! Och denna Mikhaska kom in
Ja det är vi!
VEM VARAR JAG INTE?

[Tumanchik]

Tumanchik, håll rapporten! Vilken Pryzh! .. Pryzh skäms!
I det jag trasslade i dag. Jag skruvade för att jag av någon anledning bestämde mig för att en burk ostkräm och hälften av stänkningen skulle räcka för mig. Det räckte verkligen inte. Var var mitt huvud? Och när allt kommer omkring är det enda jag heligt har iakttaget förbundet

Nu är det viktigaste att inte äta dem innan församlingen börjar.

Det handlar om stekt spannmål. Det här är någon form av bomb! Jag stökte dem från skålen med milligram, medan jag hatade mig själv för inkontinens, men det var över min styrka att sluta.
Grädden gjordes av en burk med ostkräm, tillsatt grädde (10%) och kondenserad mjölk i ögat. Slå med en mixer. Här är vad som hände:

[Tumanchik]

Tumanchik, Jag saknade allt, om du bara visslar efter en god godis eller något

Mist, behåll din rapport! Vilken Pryzh! .. Pryzh skäms!

Ira, tack så mycket! Fotoet är giltigt! I din sofistikerade stil! Så trevligt att jag gillade det!

och hälften av förbandet. Det räckte verkligen inte.

Det handlar om stekt spannmål.Det här är någon form av bomb! Jag stökte dem från skålen med milligram, medan jag hatade mig själv för inkontinens, men det var över min styrka att sluta.

Jag håller med. Själv förväntade jag mig helt enkelt inte en sådan effekt från det mest vanligt tråkiga havregryn. Och naturligtvis tog hon också dem med munnen full på det tysta så att min inte skulle ses. Jag svor på dem för det

Grädden gjordes av en burk med ostkräm, tillsatt grädde (10%) och kondenserad mjölk i ögat. Slå med en mixer. Här är vad som hände:

Underbar grädde. Fantastiskt foto. Mycket trevligt, verkligen!
Snart ska jag förbereda min sons 20-årsdag för hela det ärliga företaget. Det är snabbt, billigt och gott!

[Tumanchik]

Tumanchik, Jag saknade allt, om du bara visslar efter en god godis eller något

Tinulya visslar
Det är utsökt - jag rekommenderar det!

Ir, kom till hashbrown till mig, annars kommer du också att svära att jag inte kallar: girl_pardon: utsökt

[Tumanchik]

Tumanchik, utsökt hemskt Distraherad för att äta ett andra glas))))))
Min man filmade, jag kommer att ge honom ditt beröm!

[Tumanchik]

Tumanchik, utsökt hemskt Distraherad att äta ett andra glas))))))
Min man filmade, jag kommer att ge honom ditt beröm!

nu har du också "LIDO"

[Tumanchik]

Tumanchik, och vad finns det mer gott? Berätta åtminstone vilken typ av nätverk är det? Vilken typ av mat är det baserat på? Lokal, vitryska?

Ira, vilket ojämförligt recept! Jag ville försöka laga mat

[Tumanchik]

Tumanchik, och vad finns det mer gott? Berätta åtminstone vilken typ av nätverk är det? Vilken typ av mat är det baserat på? Lokal, vitryska?

Irochka stolovsky-princip - ta brickan och gå. rätterna är anpassade till det nationella köket, men det finns också europeiska. mycket vackra anläggningar. bra service. fantastiskt val. till vilken plånbok som helst. min potatis också därifrån. och de ordnar också gratis semestrar för barn varje söndag. och de har ett barnområde med bord och rullstolar. i allmänhet, kom - jag kommer att vara en guide: vänner:

Ira, vilket ojämförligt recept! Jag ville försöka laga mat

Var noga med att prova det! Och, viktigast av allt, stek mer havregryn - fantastiskt gott! Ikra-Irisha, berätta?

[Tumanchik]

Tumanchik, julia_bb, flingor måste stekas definitivt mer! Och i allmänhet, kom ihåg dem som en strö för andra desserter. Jag har inte fått reda på var, men ... jag känner att det definitivt kommer att vara till nytta.
Redan jag själv (din jävel!) Jag tittade på internet om Lido i Minsk. Interiören är fantastisk! Som jag förstår är kedjan ursprungligen från Baltikum, så köken liknar på många sätt. Det är synd, det finns inget foto av disken, men listan visar att maten å ena sidan är bekant och å andra sidan är den välsmakande och attraktiv.
En dag kommer jag ut till Minsk, sedan stannade jag uppe i Moskva.

[Tumanchik]

Tumanchik, julia_bb, flingor måste stekas definitivt mer! Och i allmänhet, kom ihåg dem som strössel för alla andra desserter. Jag har inte fått reda på var, men ... jag känner att det definitivt kommer att vara till nytta.
Redan jag själv (din jävel!) Jag tittade på internet om Lido i Minsk. Interiören är fantastisk! Som jag förstår är kedjan ursprungligen från de baltiska staterna, så köken är väldigt lika på många sätt. Det är synd, det finns inget foto av disken, men listan visar att maten å ena sidan är bekant och å andra sidan är den välsmakande och attraktiv.
En dag kommer jag ut till Minsk, sedan stannade jag för länge i Moskva.

ja, som om de vore balter. Jag minns också att Sovdep-uppsättningarna var Dzintars - Lido. Interiören kommer att vagga. Allt är så snyggt och vackert. Och på nyår och jul åker vi dit en promenad. Jo, barnens semester, förstås.

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, jag har redan gått lite djupare in i ämnet, gick för att titta på lettiska, och läst om dem och dina. Jag kan säga att jag gillade din på interiören mer, de, även om de är mycket snygga, är hemtrevliga och mysiga, och Riga blir kallare
Du förstår, det finns så mycket nytta av en efterrätt - och de åt utsökt och lärde sig mycket nytt för mig själv.

flingor måste stekas definitivt lite mer! Och i allmänhet, kom ihåg dem som en strö för andra desserter. Tills jag fick reda på var, men ...Jag känner att det definitivt kommer att vara till nytta.

åh ja, bara för keso, i någon gröt! Kan du föreställa dig hur utsökt havregryn eller semolina kommer att bli? och strö på någon kaka är bättre och billigare än nötter. och ingen kommer att gissa vad det är

[Tumanchik]

Tumanchik, exakt! Till gryn med bakad mjölk! Genomtänkt.

[Tumanchik]

Tumanchik, exakt! Till gryn med bakad mjölk! Genomtänkt.

Jag vet redan att jag har morgon till frukost

och du gör havregryn på spisen och förvarar det bara i ugnen ???
Ira. så bra, du kan bara inte, mördare !!!! Jag måste jobba mitt jobb och här är du med sådana recept !!!!!!!!!!!!
Men hur välsmakande det är ... Jag har redan presenterat hur jag ska mata mina egna.

och du gör havregryn på spisen och förvarar det bara i ugnen ???
Ira. så bra, du kan bara inte, mördare !!!! Jag måste jobba mitt jobb och här är du med sådana recept !!!!!!!!!!!!
Men hur välsmakande det är ... Jag har redan presenterat hur jag ska mata mina egna.

Natasha, det här är ett vansinnigt läckert recept! Det viktigaste är att steka flingorna korrekt. Överdriv inte och överfyll inte. Då skiljer du inte från nötter!

Irishkin, jag är mogen för detta recept. Och för att vara ärlig köpte jag äntligen omedelbara havregrynflingor. Det finns ett bär i kylskåpet - vinbär och victoria. Kan du klara dig utan färsk frukt? Och om du bara slår keso måste du lägga till något för sötman?

Och för att vara ärlig köpte jag äntligen omedelbara havregrynflingor.

Hej hej. Jag är väldigt glad att receptet hakade dig.
Du kommer att steka flingorna, häll mindre olja på en sked. Bättre att inte fylla på än att få fel sak. Jag hade små flingor till min sons födelsedag och den vanliga portionen smör visade sig vara onödig. Kort sagt, se till att den är krispig, inte våt.

Det finns ett bär i kylskåpet - vinbär och victoria.

Alla bär kommer att gå. Bättre avfrostning så att det blir mer juice.

Och om du bara slår keso måste du lägga till något för sötman?

Vispa keso med grädde, vanilj och socker.
Och viktigast av allt !!! IRA ÄTAR INTE BESTÅNDSDELAR I PROCESSEN! Vänta på smakens fullständiga harmoni!
Lycka till, jag väntar på granskningen, håller i nävarna och oroar mig!

Lyssna, jag tänkte bara, skikten faller inte i varandra om de står i kylen ett tag? Eller till och med smakligare.

Lyssna, jag tänkte bara, lagren faller inte i varandra om de står i kylen ett tag? Eller så är det ännu bättre.

varför ska de stå tillsammans. Jag håller allt separat. flingorna finns i ugnen. resten finns i kylskåpet. folket samlades, och jag lade dem genast i skålarna efter mängden. och till alla som älskar. och skålarna i kylen tar mycket plats och flingorna blir fuktiga.

Irländska, ta rapporten. Några sommarfärger.

Kissel var inte särskilt tjock. Även om jag satte tre skedar.

Det här är flingor. Dottern smakade på det och sa, nötter. Tja, mycket nötter.


För mig, efter kylning, fastnade de i ett lager. Jag var tvungen att slipa den med mina händer.
Det här är keso.

Och det här är redan gott.


Dom. Det är väldigt, MYCKET gott. Det är nödvändigt att alla skikt kyls. Min botten är varm. Detta påverkade naturligtvis inte smaken, men min sköts först in i kylen och åt sedan ...
Py. sy. Det finns fortfarande ingredienser kvar. Jag ska antagligen göra lite mer porcai. Det innehåller inte mycket kalorier, eller hur? (om du säger, jag slutar älska dig direkt)

Tex, Irishkin kommer inte. Och jag har en fråga igen. Dottern har redan gjort en beställning till sin läkare. Vanligtvis fanns gelé, numera också dessert. Om jag gör Burfi, är det bättre att göra det tjockare, som en grädde eller som flytande semolina? Och hur länge kan Burfi hålla i kylen?

Tex, Irishkin kommer inte. Och jag har en fråga igen. Dottern har redan gjort en beställning till sin läkare. Vanligtvis fanns gelé, numera också dessert. Om jag gör Burfi, är det bättre att göra det tjockare, som en grädde eller som flytande semolina? Och hur länge kan Burfi hålla i kylen?

Jag är min morbärsol! Igår såg jag din skönhet, men internet var så långsamt att jag inte hade tillräckligt med nerver för att vänta på att sidorna skulle laddas. Du är smart och tack så mycket för en så detaljerad rapport! Jag svarar på allt i en timme, jag knådar den aktuella degen.

Om jag gör Burfi, är det bättre att göra det tjockare, som en grädde eller som flytande semolina? Och hur länge kan Burfi hålla i kylen?

Så jag handlar om uppmärksamhet. Men låt oss gå till Barfi!

Varför höll mina flingor ihop till en kaka? Jag kokade dem för mycket?