Plommonsylt

Plommonsylt
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
Plommon 3 kg
Socker 1 kg + 70 g
Tillagningsmetod

En gång i tiden hittade jag detta recept i en tidning, testade det och sedan dess har jag gjort det på detta sätt. Den mest utsökta sylt från den så kallade \ "enkla \" plommon. Så låt oss komma igång. Vi tar ut frön från plommon och sätter på den lägsta elden på flamavdelaren, eller om den inte finns där, tillsätt sedan lite vatten till botten för att inte brinna. Koka upp och koka ungefär en tredjedel. Tillsätt socker (här lägger jag till ytterligare 70 gram, om någon gillar det senare kan du lägga till mer, detta är redan efter din smak), koka ytterligare 20-30 minuter och häll i burkar. När det svalnar för mig kan det vändas upp och ner - det rinner inte ut, det är värt det.

Kryddiga katrinplommon, bord "kanderade frukter (glacefrukter)", med rosmarin, timjan (Administration)

Sylt från grön körsbärsplommon (Administration)

Efterrättplommon "kanderad frukt (glacefrukt)", med rom, stjärnanis, kanel, rosa peppar (Administration)

Torkade katrinplommon i torken Travolka (Lyi)

Pastila med omogen plommon med choklad (infraröd dehydrator L'equip IR-D5) (gawala)

Plommon bakad i port (Linadoc)

Plommon, grunt, torkat (halvtorkat) (Administration)

Jag gör detta recept. Tacka. Densiteten är här.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Och med tiden, berätta för mig hur mycket kokas ner? Och vad är resultatet av det färdiga syltet? Jag lockades mycket av den lilla mängden socker i receptet.

Jag kan inte säga säkert om tiden, men minst tre timmar. Det ska koka ner med ungefär en tredjedel. Och du behöver röra ofta. för att inte brinna.

: Jag skulle vara glad om du gillar det. girl_curtsey:

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaTack för ditt svar, jag älskar verkligen plommonstopp och har inte lagat mat på många år.
Lycklig Jam-dag till dig, som våra barn säger

Tack så mycket för dina gratulationer, jag är mycket nöjd.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, lycka älskar hälsa!
Marisha och från sura plommon, så att säga, kommer mongrels (samlas från en övergiven plommon)?

När det gäller plommonpavidla .. Jag har de mest undermåliga plommon för det .. I grund och botten är de där stenen inte är separerade bra .. Därför lagar jag alltid med frön och var noga med att gnugga den genom en sil. Efter två timmars kokning kokas skalen så att det bara finns ben kvar i sikten, allt annat passerar lätt genom cellerna. Och först då lägger jag till socker. Förresten, utan det brinner det nästan inte alls, men du måste blanda det med det mycket oftare.
Ärligt talat, ingen gillar min pavidlo, och jag slutar göra plastmarmelad av den. Nödvändigt tunn! skikt på papper och torka i ugnen i ett par timmar. Jag rullar upp det, strö det med pulver och skär det i godis. Min dotter kallar det plommontuggummi.
På grund av det faktum att jag torkar pavidloen ytterligare lägger jag mycket mindre socker i den, 300 gram per tre kilo plommon. Bara så att den inte är helt sur. Jag gjorde plastmarmelad från Pavidla helt utan socker - det blev väldigt surt, till och med att strö med pulveriserat socker hjälper inte. Men jag gillar det .. Och de andra familjemedlemmarna valde det sötare alternativet.
Tack för att du skapade ett ämne om stressfri plommonbearbetning. Det är nästan inget krångel, och du kan göra en utsökt efterrätt för vintern.
Grattis på födelsedagen.

[Myra]

Myra, tack för ditt inlägg! Mitt huvudmål är fyllningen av pepparkakorna, eftersom syltet inte går bra hos oss!
Jag ska prova den mjuka marmeladen också!

Det kommer att visa sig från vilken plommon som helst, vi älskar bara den "enkla" plommon och vi gillar alla denna plommon mer.På vintern, på en nybakad puckelrygg (jag bakar brödet själv, jag har en brödbakare) sprider vi smör, på toppen är det sylt och med nybryggt te - utsökt, inga kakor, bakverk behövs. tack för gratulationen

Ant köpte en gång en speciell anordning för att få frön från plommon och aprikoser, så det är inga problem med det. Du har ett intressant recept, du måste också prova det,