Miniugnar Steba KB28 / KB 28 ECO Line

regulator mellan 0 och 90 grader i fyrtio minuter

Och det här är ungefär som i mitten. närmare 0, närmare 90?

Jag vridde regulatorn tills den klickade

Klickar han? Jag märkte inte ens att jag inte tror att det klickar, det snurrar smidigt

[Ludmila]

Ludmila, Jag var också rädd under lång tid, ihåg upplevelsen med den tidigare spisen (inte Shteba))) och viktigast av allt, allt finns där, både skalet och nitritsaltet och allt gick runt busken)))

Var skinkan på stativet? Var filmen stekt?

[Ludmila]

Ludmila, i mitten 0-90, och det är inte regulatorn som klickar utan termostatsensorn inuti kaminen när temperaturen stiger

Tillagd måndag 28 mars 2016 23:38

Ludmila, ja, på trådstället är inget stekt.

[Ludmila]

Ludmila, i mitten 0-90, och det är inte regulatorn som klickar utan termostatsensorn inuti kaminen när temperaturen stiger

Tillagd måndag 28 mars 2016 23:38

Ludmila, ja, på trådstället är inget stekt.

Här är jag inte uppmärksam, jag hörde inte ens det, jag måste lyssna

[Mila1]

Mila1, klickar)
Yarik, tack! Jag väntar på en termometer för ugnen och en temperatursond, mina tre veckor fungerade och gick sönder, jag var tvungen att beställa en ny till Ali. tid är det nödvändigt att övervaka temperaturen.
två dagar studerar matlagning hemma. korv, spännande process

[Evgeniya]

Evgeniya, Ludmila, vi väntar på dina rapporter)))

idag har vi en muffin enligt Vicky Koroleks recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
bakad på 1: a nivån, på ett stativ, en silikonform, så jag lägger den på botten av en delad form. 160 * 55 minuter. experimentellt bestämde temperaturen, sätta ett märke för mig själv

lätt som en plätt

[Evgeniya]

Evgeniya, det suddiga kom ut !!

och igår bakade jag bröd, fyra bröd i två pass))

Flickor, mät mig ett bakplåt !!
Längd och bredd, på första sidan är, men mäter fortfarande))

bakplåt storlek 358x300 mm

[Evgeniya]

Evgeniya, tack !!

[Bil]

Idag tillagade jag makrill i folie. Jag var mycket orolig för att fiskelukten skulle sippra in i kaminen genom folien. Men nej. Ingen lukt. Allt är bra.
Garnet var Bil kusins ​​potatis. Det finns inget att visa för de skrynklade snabbt.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, jag gör alltid fisk i folie också !!
Det luktar inte)

Potatis, ja, utsökt)

Och jag köpte inte ett bakplåt, nästa gång tar jag mitt eget och jag mäter med det.

Tjejer, berätta för mig hur man bakar kött ordentligt
Hon bakade fläskkött i folie vid 180 gr. cirka 1 timme och 50 minuter,
uppvärmning gjort vid temp. 210
Temperaturen inne i fläskstycket var 75 gram. eller så kan du ta ut den färdiga
vid temp. 72-73 gr.
I den färdiga formen visade det sig lite torr, förvarade den i en saltlösning under en dag

[Ludmila]

LudmilaVilken del var det? 75 g är normalt.
Du kan också hälla lite vatten i ett bakplåt och lägga en bit kött på ett rack och baka.

Mos var en balyk. Jag tog alltid en fläskhals, men lite fet för oss .. Jag bestämde mig för att ta en balyk

[Masinen]

Masinen, Masha, säg mig, kommer en del av tre former L6 att passa in i KB28? Där är längden 355 mm, bredden är 235 mm och höjden är 115 mm.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, medan Masha är borta mätte hon kaminen))) längs med 345, det är osannolikt att det passar, det är synd att jag inte har en sådan form att mäta det live

Tillagd måndag 04 april 2016 23:38

Katyanasevere, om bara för att modifiera den, skära kanten eller räta ut den))) kan den passa

[Katyanasevere]

Katyanasevere, det är svårt att säga, jag har ingen L-6-trippel.
Det finns 1 L10, men den är mindre och L6 är den största.
Yaroslavna, så att den här kanten kan sättas in i styrningarna för bakplåten, men jag är rädd att den kommer att visa sig mycket nära själva skuggan.

[Masinen]

Masinen, Mash, och vad är avståndet mellan sidoväggarna? Yaroslavna mättes 345 mm.

Tillagd tisdag 05 apr 2016 09:15

Yarik, tack, Yaroslavna! Det finns så kraftfull tjock aluminium att du inte kan lägga ner den .. En hel centimeter ..

Jag fick 36 cm mellan väggarna nära dörren och mellan styrningarna 35.5, de, som jag sa, kan hängas på den övre styrningen.
Men i höjd kommer det att bli nära mörkret, det brödet när det stiger. Men du kan helt enkelt fylla i formuläret så att toppen av brödet inte ser ut ur formen.

[Masinen]

Masinen, då förmodligen inte värt det. Du kan trots allt klia på beläggningen inuti ugnen .. Den passar i höjd, jag bakar råg med surdeg, det ser ut från formen med ett centimeter maximalt.
Masha, du kan fortfarande ställa en fråga. Finns det kraftfull konvektion i Shtebe? I vilka fall måste det ingå och i vilket oönskat? Generellt sett för förståelse. Jag ser att den ömma degen bakas utan konvektion.

Tillagd tisdag 05 apr 2016 09:53

Jag funderar på om det behövs konvektion (när fläkten är på sidan) i en miniugn. På två bakplåtar kan du fortfarande inte riktigt bry dig, eller så måste du byta plats.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ja, jag började baka bröd utan konvektion, jag slår bara på toppen / botten. Jag gillar det bättre, och konvektion för muffins kan aktiveras för kycklingen.
Jag tror inte att beläggningen kommer att repas, eftersom bakplåten inte repar. Jag har en trippel L11, den går upp perfekt, men den är mindre. Jag tror att L7 trippel kommer att stå upp utan problem.

[Masinen]

Masinen, Masha, kommer en rund tårta med en diameter på 33 att stå upp? Om inte, vad är cirkelns maximala värde? Tack!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, 32 kommer att stiga, men inte mer. Prinsessan tog sin form från kaminen.

[Masinen]

MasinenTack, Masha! Rymlig spis med en så liten volym av kammaren

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Ja, även mycket rymlig !!

Bara pizza)))

[Yarik]

Yarik, Utsökt

[Ludmila]

Ludmila, inget som det)))

[Masinen]

Masinen, Masha, kan du sätta spisen i ett kolonnskåp eller behöver det ett öppet utrymme? Det här är jag som prövar på hur man gör möbler. Jag har redan beställt kaminen.

[Anna1957]

Anna1957, det värmer toppen, du kan inte sätta den nära den.

[Anna1957]

Anna1957, det värmer toppen, du kan inte sätta den nära den.

Och hur många cm ska vara över den? Jag planerade att sätta en micra och en Steba-spis i det här skåpet. Och på nedre våningen finns Travola torktumlare. Det kan antagligen inte heller göras nära den övre hyllan - där luften kommer ut uppifrån. Se 10, förmodligen borde vara kvar på toppen.

[Anna]

Anna, Jag tror att även för Shteba kommer 10 cm att göra.

Jag köpte idag en rostfri form med ett grillrist på ozon, måtten är nästan en till en som en infödd bakplåt, passar in i spisen på spisen, det är bara synd att använda min egen som en bricka för att samla fett Jag granskade alla sådana former, och de mest anständiga av dem visade sig vara de billigaste, låt oss se hur det fungerar.

🔗***

Ta bort asteriskerna)))
Kanske kommer någon att vara intresserad.

[Yarik]

Yarik, tack, jag är väldigt intresserad
handtag från formuläret stör inte?

[Evgeniya]

Evgeniya, nej, de stör inte. Den enda nyansen, på grund av formens höjd, stiger bara till den mellersta och övre nivån, passar inte på den nedre och den och grillen från satsen passar in i ett spår på den mellersta.

Tillagd söndag 10 april 2016 20:46

Som jag trodde, enligt instruktionerna, om du inte bakar i sin ursprungliga form, är det vanligt att sätta på den lägre nivån, på grund av formens djup, om du lägger den på mittnivån är produkterna bokstavligen strax över den lägre nivån tror jag att allt kommer att bli ok!

[Yarik]

Yarik, Yaroslava, kommer det inte att göra det svårt för dig att mäta avståndet från gallrets nedre nivå till de övre skuggorna? En stavelse kvar: kommer att rågbröd känns normalt om det bakas i burkar 12 cm höga, plus cirka 1 cm bröd. Det finns bokstavligen 4 cm upp till tio, eller hur? kommer det att steka för mycket ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, naturligtvis inte))) betyder så här: gallret är på lägre nivå, avståndet till tio är 13,2 cm

Jag bakar bröd i 11,5 cm-form, det steker inte på toppen. Men det här är vete, eller rågvete, och det stiger högre, jag tror att det kommer att vara normalt för råg.

avstånd till tiotals 13,2 cm

uuuu, mycket nära Det visar sig att avståndet från det nedre värmeelementet till den nedre nivån av gallret är 7-8 cm?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, nej, från den nedre skuggan till den lägre nivån på gallret 4 cm.

Jag bakar bröd i 11,5 cm-form, det steker inte på toppen.

Och vid vilken temperatur bakar du bröd? Idag bränns min toppskorpa under de övre nyanserna. Brödet bakades för första gången i ugnen. Den gamla ugnen hade aldrig detta

[Yarik]

från den nedre nyansen till den nedre nivån på gallret 4 cm

Yarik, Th konvergerar inte ... Det visar sig 17,2 cm mellan värmeelementen. Masha skrev i början av ämnet att 21 ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ja, mellan 17,2 tiondelar

Ludmila, Jag bakar i högst 10 minuter, sedan subtraherar jag det till 200, ja, jag tittar på situationen, om det frites hårt kan jag subtrahera det lite mer

[Katyanasevere]

Katyanasevere, gick bara för att mäta och kom ut 17 cm

Där, på första sidan, är det inte skrivet korrekt.

[Masinen]

Masinen, Masha, nu är allt på plats) Steker han inte bröd, även om det är nära tiotalet? Underverk!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, för mig, om det är tätt, tar det tag., men det är när han kryper ut med en enorm hatt.

Och vilken storlek på brödpannan har du? Idag lägger jag brödformar för 500 g och storleken på Borodino-bröd. Brödet steg som det borde vara, men det fanns en plats före teni, det skrev inte ut. Men 2 brända ränder visade sig

[Mila1]

Mila1, bakad vid konvektion eller utan? Miljömodell eller inte?