Miniugnar Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Jag mätte inte temperaturen, jag har ingen termometer. I den här tråden på 24 sidor pratade Iskatel-X om sin spis, om temperaturen, ta en titt. Inna, försök att baka något i den. Spisen bakar mycket "ömtåligt", exakt, inget brinner.

Att det inte kommer att brinna i det är förståeligt, jag är bara orolig för att jag plötsligt behöver laga något som behöver 220, till exempel, men jag har inte sådana temperaturer. Jag skrev om den gamla kvinnan Delta, tvärtom är det nödvändigt att ställa in temperaturen lägre och den accelererar till 260. Det finns en stor ugn, men jag tål inte den, den har automatisk konvektion, det finns inte ett enda läge utan det, förutom att prova degen. Köttet är allt torkat upp, bakverk med en skorpa. Torkar, hund ....

[proshka]

proshka, oroa dig inte, ugnen bakar utan uppdelning, detta kan ses från brödet, när det är nödvändigt att baka det vid hög temperatur under de första 15 minuterna.
Köttet bakas perfekt, och så gör allt annat.
Muffins är eleganta.
Ärligt talat, jag brydde mig inte ens om mätningen, jag satte på regulatorn och allt är bra, det fanns aldrig några punkteringar))

Maria, tack. Jag läste hela ämnet från omslag till omslag, tittade på din video, recensioner från lokala användare - allt detta var det avgörande ögonblicket för köpet. Du lugnade mig, nu måste jag komma på något att laga mat.

[Inna]

Inna, Ja det är bra))
Förresten, när jag behöver ugnen för att värma upp väl ställer jag in topp / bottenläget och sedan kan jag växla till topp / botten + konvektion.
För att ha en enhetlig färg verkade det för mig att temperaturen sjunker lite med konvektion.)
Det här är mina observationer.

Njut av matlagning !!

[Maria]

Maria

det verkade för mig att temperaturen sjunker lite med konvektion

Ja, faller, vid den uppmätta punkten... Lag om energibesparing. Distribueras jämnare över volymen.

Jag tänkte vad jag skulle laga mat, jag var inte hemma på semestern, det finns inget i kylen. Jag gick och köpte kycklingben, bakade toppen / botten i 35 minuter + 10 uppvärmning, t 230 på regulatorn, tog bort min termometer för att inte bli nervös. Gillade. I min stora ugn med automatisk konvektion i ca 1 timme-1.20 och allt torkat. Och sedan saftig.
Jag vet inte vad jag ska laga mer, jag är ensam - det finns inga ätare, men en diet kommer inte att skada mig, det kommer inte att skada alls

[Inna]

Inna, kan baka grönsaker?

Du kan också grönsaker. Tänker på paprika ...

Paprika, baka helt väl och ta bort huden, häll över med olivolja, vitlök, citronsaft, varm röd paprika, malet svart.
Låt sedan stå i ungefär fem minuter. Och äta)))

Så jag gör det. För flera år sedan såg jag Yulia Vysotskaja och försvann. Jag gillade inte paprika förut, men nu är det enda sättet.

Jag fick en idé om hur man vinner distansen i höjd))
Mycket bra för bröd.
Istället för ett trådställ placerar du ett bakplåt på den nedre nivån.



Och det är också ett plus i att du kan hälla lite vatten och baka med ånga))

Jag hoppas att det kommer att vara användbart för någon)

Och kaminen värms upp mycket starkt från alla håll. Tja, det är inte särskilt läskigt, speciellt eftersom jag planerar att lägga det på loggia. Låt det värmas där och lukta av mat.

Och min verkar inte bli mycket varm, jag kan se att jag har olika känslor)))
Ja, hon sa i videon att den inte var stark)

Brödet bakades perfekt! Glatt mellan tenov.
Jag lägger upp ett foto senare)

[Maria]

Maria

Och min verkar inte bli mycket varm, jag kan se att jag har olika känslor

ATMOSHTA fläkt fungerar för dig. Luftcirkulation ...

Förmodligen är det inte nödvändigt en gång i taget. Värmer så att du inte kan röra. Endast dörren värms upp mindre.
Idag bakade jag havsabborre i 25 minuter + 10 topp / botten, jag gillade det. Och sanningen är att det fungerar snyggt så. Kan inte jämföras med min stora ugn.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, mitt fönster är öppet)
Det värms upp uppifrån, ja, men det är också normalt.
Inna, hade du en modell med en grön klistermärke?

Mamma drog ut brödet, ville fånga hur det stod upp, okej nästa gång.

Ja, med grönt. Det värmer så mycket att hon inte vågade lägga den på bordsskivan medan den står på två gamla avföring.

[Inna]

Inna, ja, vosche))
Kanske är det bara jag som en mild kamin kom över))
Ärligt talat, de skriker inte så på min vägg.
Kort sagt, jag ska baka bröd och kontrollera det igen, annars tror jag inte på mig själv

Här är ett tvärsnitt av bilden, bra bröd)

Min värmer inte heller mycket, uppåt är starkare, på sidorna är svagare
Jag lägger till och med brödpannan på övervåningen medan ugnen värms upp.
Det viktigaste är att det bakar bra När du bakar, står det på bordet nära fönstret, jag hängde inte huven i det nya köket, för jag lagar huvudsakligen i multikokare

Jag vet inte. Återigen har jag anledning att oroa mig. Någon blir inte så varm, men för mig är det väldigt varmt. Kan detta vara ett äktenskap och kan föra henne tillbaka. Någon skrev här att det också är väldigt varmt. Men jag gillar hur det fungerar. Även om jag inte har lagat tillräckligt ännu, var jag tvungen att åka igen. Med min misstänksamhet är det bättre att inte läsa forumet.

[Inna]

Inna, ja, vår Ritulya skrev att hon också värmer bra)
Glöm det, det är inte så viktigt))
Detta gäller inte äktenskapet.

Och det värmer mig väldigt mycket

det här är den typ av bröd som min ugn bakade åt mig))

när jag köpte kaminen skyndade jag mig att jag slösade bort mina pengar med billig bensin, och nu förstår jag att jag gjorde rätt! ömtåliga bakverk finns i det, vilket är enklare för gasbakning.
Igår, här är en cupcakehjälte, bakad i 1,5 timmar

och det här är en svampkaka på äggulor från Dancing

Maria, brödet är utmärkt.
Eugene, vilken mjuk kex.
Jag börjar också känna sympati för min spis, men jag har inte bakat den ännu. Men för att baka kött och fisk gillade jag grönsakerna. Jag gillar att köket inte värms upp som en stor ugn.

Här är ett så gott och hälsosamt bröd bakat i ugnen
Fullkornskli av Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0

[landuch]

landuch, Lyudochka, det visade sig vara ett MYCKET vackert bröd. Berätta hur det bakades, temperatur, tid, med eller utan konvektion. Titta, toppen är inte bränd alls, var den täckt med något?

[första klick]

Namne,
Allt är som vanligt. deg i HP på degläget.
Korrektur i ugnen. som Masha lärde ..
Jag vrider temperaturhjulet mot första klick från noll.
Sedan sätter jag på spisen i 10-15 minuter och lägger formen med degen där.Överst nedtill
Tvärs över 1 timme degen passar bra, jag tar ut formen och slår på ugnen.
Topp / botten + konvektion, tiden är 50 minuter. temp. 230,10 minuter uppvärmning.
Efter uppvärmning lade jag formen med degen och 15 minuter temp. 230,
då saktar jag ner. upp till 180, tid 25 min.
Jag täckte inte taket med någonting.
Vid slutet av bakningen uppvisade temperatursonden en temperatur på 96 g.
Jag lade formuläret på trådstället
Detta bröd bakades med 360 g mjöl, så bakningstiden ökade.
Jag bakar vanligtvis bröd i en mängd av 300 g mjöl och baktiden är 30 minuter + 10 minuter. värmer upp.
Lyudmila, det är bra att komma till mig för "du" ..

[landuch]

landuch, Lyudmila, brödet är stiligt !! Du har alla vackra bröd!

Mos, det är inte jag ... det är vår skönhet, ugnen bakar så
tacka

[landuch]

landuch, men av någon anledning brann jag uppifrån Och i den gamla ugnen visar sig vanliga stiliga män att jag ska försöka igen som du förklarade
Sätter du uniformen mellan tiotalet?

Sätter du uniformen mellan tiotalet?

Lyudmila, på något sätt uttryckte jag det mekaniskt .. förmodligen, ja ... mellan de tio
Jag märkte en gång att enligt vissa brödrecept rostade taket snabbare än vanligt, sedan saktade jag bara ner takten ännu mer. och förlängde tiden ... på något sätt

[landuch]

landuchLyudochka, tack

Jag saktade bara ner takten ännu mer. och förlängde tiden ...

Jag försökte också göra detta, men då gillade jag mindre bröd

Jag bakade pita i spisen idag, det blev super! Till och med min man sa att det visade sig mycket gott!

[Maria]

Maria, blooper!

Mash, jag önskar att jag kunde bryta av en bit från en sådan behandling och ta bort den ...
Och jag bakar fortfarande bröd, bakar, eftersom jag fortfarande gillar hur hon bakar bröd
Jag bakade majonnäsbröd med ett äpple, ett hål till höger, ett spår från temperatursonden

[Ludmila]

Ludmila, du har bröd och en skinka !!!
Bra gjort!!

Kan du snälla berätta för mig om temperaturen kan ändras under bakning? (till exempel 50 minuter t = 170 och sedan 10-15 minuter t = 220) Och hur ställer du in timern korrekt? (Jag vet ungefär tio minuters uppvärmning).
Om du skrev om detta i Temka ber jag om ursäkt, men jag kan inte hitta något (när jag omedelbart behöver det, av någon anledning kan jag inte hitta det ... men mitt bröd passar mig ...)

[MSU]

MSU, kan

[Svetlana]

SvetlanaFör bröd måste du först värma upp till max temperatur, baka i 10-15 minuter och sedan sänka det till 190 gram.
Du vrider bara på termostatvredet och det är det.
Och ställ in tiden som vanligt)

Förmodligen sent redan, men som jag kunde svarade jag))))

[Svetlana]

Svetlana

kan temperaturen ändras under bakning? (till exempel 50 minuter t = 170 och sedan 10-15 minuter t = 220)

Omedelbart ändras inte temperaturen! Det tar några oooooooooooo minuter, beroende på önskad skillnad.

Viktig! Temperaturkalibrering - villkorad, ungefärlig. Varje miniugn. Avvikelser kan vara betydande.
Resultat: rå / bränd ...

För att kontrollera temperaturen krävs en termometer, till exempel detta:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0

Stort tack till alla som svarade!
Jag bakade i Shteba för första gången och mitt första bröd (ciabatta) - det visade sig bra, men det finns något att arbeta med: rullen fastnade hårt på bakpapperet och skorpan visade sig vara för tät och seg, som om det knakade på tänderna. Jag gjorde inte det och jag vet inte vad som är vad), men jag strös inte alls på brödet - jag var rädd att förstöra det.
Jag har en termometer, men jag var så fokuserad på bröd att det på något sätt inte var upp till det, och nu förstår jag att det är nödvändigt att följa temperaturregimen och korrigera det.
Endast positiva känslor från kaminen Det är bekvämt att använda den, jag gillar att titta på processen - du kan se allt och brödet visade sig vara gott.

[Svetlana]

Svetlana, var inte rädd för att spruta vatten på själva brödet, ingenting kommer att hända honom. Jag gör alltid det här))

God morgon! Jag är i sorg! Jag beställde en spis i Ozone till ett specialpris, igår väntade jag otåligt, men den kom inte med !!!
De tog bara med filmen för packaren, men det finns ingen spis !!! Jag frågar, varför är lådan så liten, ska jag ha en spis?
De säger att vi inte vet vad de tog med sig, det vill säga! Vänta, då blir det senare! Och idag fick vi ett meddelande om att beställningen annullerades !!!
Hur så! Och jag betalade för allt online, allt gick bort, de skrev att det levererades till leveransen, vänta! Och vilken skam det är !!!

[Ksenia]

Ksenia, och i vilken butik beställde du?

På ozon

Trevlig! Men du har inte undertecknat någonstans, vad har du fått? Ring dem på linjen. Det har aldrig uppstått missförstånd med Ozon. Jag har alltid löst alla problem på telefonen.

Jag fick ett meddelande om att beställningen annullerades och pengarna återlämnades till ozonkontot! Och jag vill ha en spis för det specialpriset
som jag beställde! Hittills kan ingen svara på varför detta hände! De skriver felaktiga leveransparametrar!
Så när de skickade det var allt korrekt, men nu har det blivit fel !!!
Men hälften av ordern kom till mig !!!

Och hotline hjälper inte? Tydligen behövde någon en spis till det här priset mer.