Miniugnar Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ludmila]

Ludmila, Jag såg detta i vår stad i en liten butik för 320 rubel, och kukmara har sin egen webbutik. Det är mycket billigare där, dock leverans .... Är det normalt att huvudkontoret är i höjd?

Inna, allt går bra, hon tog en bild i ugnen, men hon har inte bakat ännu.
det är varmt här, vi äter knappt bröd ..
Och jag köpte den för 220 rubel, och med leverans .. Jag kontaktar som en sista utväg.

Vardagligt bröd
Jag knådade degen i Thermomix och bakade den i Shteba på mitt eget bakplåt.
brödet visade sig vara enormt, det spred sig på bakplåten och sedan växte det också till toppen.

Så jag uppdaterade min Shtebochka, mitt första bröd!
Bara han är inte samma som din!
Inte så rödaktig och något svårt på toppen!
Här är min rapport:

Jag bakade fyllda paprika, ja, mycket välsmakande!


recept

Fyllda paprikor på Balkan (Steba KB28ECO miniugn) (Masinen)

Jag provade en ny gjutning 0,5 liters brödpanna,
kalcinerade henne. brödet fladdrade ur formen.
Jag gjorde bröd med zucchini. steg bra.
Jag drog ut den i sidled.
Jag tvivlade fortfarande på vilken form som är bättre att ta 0,7 liter eller 0,5 liter,
nu insåg jag att i 0,7 liter bröd skulle ha vilat mot taket.
Så storleken på 0,5 liters form är precis rätt.

[landuch]

landuch, underbart bröd!

Jag gjorde bröd med zucchini. steg bra.
Jag drog ut den i sidled.

Och för mer information kan du få bröd med zucchini! Jag köpte just zucchini!

[Ljna]

Ljna Zhenya, tack!
Xenia46 Ksyusha, det finns bröd med zucchini här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Jag gör det lite annorlunda, receptet är
Mjöl / s 270 g
Fullkornsmjöl 30 g
+ 1 msk. l. mjöl a / c till en kolobok
varmt vatten 80 ml
färsk jäst 6 g
vegetabilisk olja 1,5 msk. l.
salt 1 tsk
socker 1 msk. l.
zucchini 110 g
gröna + vitlök valfritt

Väg den unga zucchini. galler för koreanska morötter. pressa inte juice
Jag knådade degen i HP på Dough-läget för en hel cykel.
Main hemlighet.
håll i och tillsätt inte vätska under knådning, zucchinin saftar inte omedelbart
Först kommer bullen att vara "lurvig", under den andra omgången kommer bullen att vara normal.
Då är allt som vanligt.
1 timmes korrektur i ugnen som Masha lärde. värma upp ugnen i 10 minuter, 15 minuter vid max. temp., minuter 20 vid 180 grader.

[Ljna]

Ljna Zhenya, tack!
Xenia46 Ksyusha, det finns bröd med zucchini här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Jag gör det lite annorlunda, receptet är
Mjöl / s 270 g
Fullkornsmjöl 30 g
+ 1 msk. l. mjöl a / c till en kolobok
varmt vatten 80 ml
färsk jäst 6 g
vegetabilisk olja 1,5 msk. l.
salt 1 tsk
socker 1 msk. l.
zucchini 110 g
gröna + vitlök valfritt

Väg den unga zucchini. galler för koreanska morötter. pressa inte juice
Jag knådade degen i HP på Dough-läget för en hel cykel.
Main hemlighet.
håll i och tillsätt inte vätska under knådning, zucchinin saftar inte omedelbart
Först kommer bullen att vara "furry", under den andra omgången kommer bullen att vara normal.
Då är allt som vanligt.
1 timmes korrektur i ugnen som Masha lärde. värma upp ugnen i 10 minuter, 15 minuter vid max. temp., minuter 20 vid 180 grader.

Lyudmilochka! Tack så mycket! Jag kommer definitivt att försöka rapportera tillbaka!
Peka näsan var du ska läsa, hur lärde Masha dig att gryta i ugnen?!
Och är det möjligt att ersätta 6 g färsk jäst med torrjäst och i vilken proportion?

[Ksyusha]

Ksyusha, nu finns det ingen tid att söka .. lättare att skriva
Du lägger formen med degen i en kall ugn.
Vrid långsamt temperaturomkopplaren från 0 vänster tills det första klicket
Topp + botten läge
Vrid tidsomkopplaren från 0 till 10-15 minuter, det blå ljuset tänds.
Efter 1 timme tar du ut formen, värmer upp kaminen och lägger tillbaka formen med degen.
Bakning uppifrån och ned + konvektion
Naturligtvis kan du ersätta med torrjäst, förmodligen 1 tsk.l. det räcker
Jag gillar att baka mer med levande jäst.

[Ksyusha]

Ksyusha, nu finns det ingen tid att söka .. lättare att skriva
Du lägger formen med degen i en kall ugn.
Vrid långsamt temperaturomkopplaren från 0 vänster tills det första klicket
Topp + botten läge
Vrid tidsomkopplaren från 0 till 10-15 minuter, det blå ljuset tänds.
Efter 1 timme tar du ut formen, värmer upp kaminen och lägger tillbaka formen med degen.
Bakning uppifrån och ned + konvektion
Naturligtvis kan du ersätta med torrjäst, förmodligen 1 tsk. det räcker
Jag gillar att baka mer med levande jäst.

Lyudochka! Tack så mycket!

Jag bakade alla sorters grytor i vår ugn, idag grönsaker med malet kött

Jag lade bara ut potatis, malet kött, lök, zucchini och ost ovanpå i lager.
Valfritt kan du täcka skikten med majonnäs eller gräddfil med vitlök.
Bakad i ca 1 timme, 20 minuter i 230 gr., Sedan 180 gr. tills den är gyllenbrun.
Utsökt!

[Ludmila]

Ludmila, åh, hur vackert !!
Det är också nödvändigt att göra något sådant, det ser väldigt aptitligt ut på fotot.

Mos, hur läcker!
Och jag kommer inte att köpa bulgarisk peppar på något sätt, jag tittar på dina paprika och slickar mina läppar!

[Ludmila]

Ludmila, så du behöver en vanlig malet peppar, du behöver inte en bulgarisk vinter.
Kom igen köp !! Jag lagar också recept med paprika, men inte för kaminen, men ändå))
Eftersom säsongen är percep, så måste vi utnyttja detta till fullo !!

[Vete-rågbröd med sesam- och linfrön]

Och jag kom igen med bröd
Vete-rågbröd med sesam- och linfrön från Omela
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
Jag räknade hastigheten för 300 g mjöl och tog sesam- och linfrön,
det fanns inga frön hemma ..
Brödet är bara fluffigt, så mjukt att jag lägger det på pipan för att svalna ..
Här är han

[Ludmila]

Ludmila, bedövad !!

Tja, Melchik har bra bröd, recept)))

Masha, ja .. Jag gillar också hennes recept.
Nu bakar jag bara bröd i ugnen!

Igår bakade jag bröd i Shtebochka, två bröd på en gång))

Så läcker det visade sig, en saga !! En limpa minskade omedelbart

Mash, vilken typ av bröd bakade du i betydelsen av namnet? Och fotot .. de ..
Jag tar slut på fullkornsmjöl, och det finns mycket råg och kli, nu måste jag plocka upp bröd med rågmjöl och kli.
I början av sommaren hade vi den allryska ortodoxa utställningen och försäljningen. Vad som inte fanns där, men jag plockade upp Altai-kli och rågmjöl där.

[Ludmila]

Ludmila, Jag bakade den vanliga vita))
Jag tog inte bilder på det, kanske har jag redan fotograferat detta bröd 100 gånger.
Detta är mitt recept Bröd för varje dag.

Hej tjejer! Du hjälpte mig mycket snabbt, på ett par dagar, för att lösa den skandalösa situationen med gasugnen. Hon vanärade sig med zucchini ...
Valet föll på Shteba KV 28 - priset visade sig vara mycket attraktivt. Beställningen slutfördes snabbt och efter tre dagar var jag redan nöjd med den nya leksaken
Byggkvaliteten glädde mig: allt är väldigt snyggt, det finns inga snedvridningar, ingen motreaktion, inga krokiga bultar. Jag kollade temperaturen - det var helt rätt utan mat.
Den första kursen var en traditionell potatis med kycklinglår - hon noterade att det var nödvändigt att lägga till cirka fem minuter för att lämna benet. Jag gjorde det igen - det visade sig perfekt!
Det fanns ingen tid att bry sig om att baka, men i frysen (jag kommer inte ihåg från vilken tid) fanns det ett paket smördeg i tjänst - jag bakade bagels med kanel med hänsyn till kommentarerna om konvektion. Idag bakade jag kotletter (innan jag bakade dem i en lufttork, men för en månad sedan flyttade jag den till ladan, som sällan används)) och fyllde zucchini i gräddfil-tomatsås. Jag tittade på några fler recept, jag vill särskilt prova bakverk, men ... ogräset runt rosorna växer snabbare än jag har tid att ta bort dem.
Tyvärr var det inte möjligt att fånga de kokta rätterna, de slukades omedelbart av lata semesterfirare.

[Leende]

Leende, Ekaterina, tack för en så positiv recension !!

Grattis till ditt köp! Låt kaminen bara snälla!

Maria, tack för rådet att inte vara rädd att strö bröd med vatten
Jag fick den här ciabattaen (enligt receptet för fotomatlagning).



Skorpan har blivit märkbart tunnare och smakligare

recept här
🔗

[MSU]

MSU, Svetlana !! Ooooo vad en full av hål!
Kan du lägga till ett recept på fotot?

[Masinen]

MasinenMaria!
Det är synd att jag inte kan infoga en länk i ett meddelande, men du kan skriva in sökmotorn fotokokning ciabatta - det visar mycket bra hur man viks brödet.
Nettotiden för att göra bröd är 10-15 minuter (jäsning från 8 till 24 timmar). Ett mycket enkelt recept (mjöl, vatten, salt, jäst), för nybörjare - själva saken
För första gången fastnade mitt bröd på bakpapper (Sayanovskaya), så jag bakade det sedan på en silikonmatta - det fanns inga problem.

Och jag bakade Pita Zelyanitsa i Shtebochka, det blev super!

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rulla ut degen för hand) (Masinen)

40 minuter i 230 g, förvärmning, topp / dem-läge
och lägg pitan i sitt eget bakplåt.

[Färdig maträtt, från kylskåpet, värm upp igen]

Vänligen ge råd.
Färdig maträtt, från kylskåpet, värm upp igen... Till exempel pilaf.
I stekhylsan - för att inte plaskas.
Topp + botten utan konvektion.
200 * C.
20 min - i en kall ugn.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, bättre topp / botten utan konvektion. Och du måste titta på tiden själv))
Och sätt det på andra nivån.

[Maria]

Maria

sätta på andra nivån.

Naturligtvis är detta centrum.

Och idag köpte jag en form med lock på marknaden, så hon gick till kaminen och rakt in i spåren. Det är sant att du inte kan lägga den på lägre nivå, på grund av djupet klibbar den till tio. Bredden är något mindre än det ursprungliga bakplåten, längden är densamma och den är djupare. Har någon använt sådana som dem? Säljaren sa att hon bakar allt från kex till kött och fisk i dem. Det finns också en grill i satsen.

[Inna]

Inna, coolt bakplåt! Hur mycket kostar det?

De bad om 1300, övertalade för 1200. Det finns också större storlekar, det förfördes av det faktum att de hade lock.

[Inna]

Inna, det är stål och locket är i glas, då är naturligtvis priset normalt för det.

[Masha]

Masha, nej, inte stål. Materialet är lätt, du vet att det finns sådana skålar - som rostfritt stål, bara lätta. Säljaren sa att hon hade exakt samma bara utan lock. Och att det tvättar lätt och bakar allt i det, säger hon att hon inte gillar Teflon-beläggningen, men hon gillar verkligen den här formen. Jag trodde det och köpte det. Pris med lock och grill. Och locket är av metall, inte av glas.

Tillagd torsdag 04 aug 2016 15:17

Här är omslaget.

[proshka]

proshka, Inna, jättebra! har han ett namn? Jag kommer att leta efter

[Evgeniya]

Evgeniya, inga identifieringsmärken. Det finns inga etiketter, klistermärken eller markeringar på produkten. De sa att det gjordes enligt fransk teknik i vårt hemland Kina. Det återstår att testa, jag kommer att skriva om resultatet. Bara inte snart, jag åker till min mamma.
Och förresten har han också pennor. Sådan lutning, det vill säga lägre - höja.

Tillagd torsdag 04 aug 2016 15:36

Jag frågade också om hon lägger folie på bakplåten, jag täcker alltid bakplåt - teflon, emaljerad från gamla Delta, etc. med folie - det är lättare att tvätta på det här sättet. För allt utom bakning finns det papper. Hon sa att allt är borta och hon tvättar så bra och tittade förvånad på mig, hon säger att jag inte har någon aning om varför folien är. Och folie är ett måste för mig.

tillverkad av fransk teknik i Kina

tack, vi väntar på testerna.

För intressets skull hängde jag upp brickor - mitt eget och det här. Jag undrar bara vilken typ av material - som ett rostfritt stål, men inte heller så tungt. Så de väger 100 g mindre.

[Inna]

Inna, och vad är dess djup?

[Svetlana]

Svetlana, djupet är någonstans 4,5-5 cm.

Som alltid gläder och gleder Shtebochka!
Ostkakan bakades enligt alla regler i den och den blev perfekt !!

Cheesecake "New York" (Sedne)

bakad i 1 timme vid 140 g i en Steba miniugn, upp / ner konvektion)




Jag gjorde chokladisbildning på toppen, gnuggade vit choklad och ströde med färgade saker för dekoration

Shtebochka glädde mig igen, bakade åt mig en underbar serbisk pita Syrnitsa
rapportera med foto här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

och här kommer jag att klippa

God kväll! Och någonstans i Moskva kan du se denna mirakelspis live?

någonstans i Moskva kan du se

Har du letat efter butiker? Det här är det enda sättet du kan.

Jag tittade i vårt område (Cheryomushki) - något är inte närvarande.

[Natalia]

NataliaHar du sett min recension av kaminen?
Titta på technosil hur de har Shteba.

Tacka! Jag ser det på helgen. Annars bakar ugnen inte alls ... (och barnen frågar)

Maria, berätta för mig, i vilken internetbutik det är bättre att beställa en spis - Ozon, Comfort maximum (officiellt?), Technosila. Jag har bara aldrig köpt sådan utrustning förut.

[VNG]

VNG, Natalya, på Ozone kan du säkert beställa, det kommer inga problem, om något, med dem.
Även i komfort kan du, dessa är av representanter.
Jag gillar inte riktigt teknokraft, det är svårt för dem att återvända.