Rustikt vassle Mysli Bröd (Brödtillverkare)

[Eller]

Landsbröd med vasslemysli (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Rustikt mjöl av Francine firma	300 g
(Eller
vitt mjöl	150 g
råg	75 g
och tapeter för fullvete	75 g
ELLER
vitt mjöl	200 g
råg	75 g
och kli	20 g
Mysli	1,5 msk. (180 g)
Kli	4 msk. l.
Serum	300 ml
Salt	1 tsk
Melass eller älskling	1 msk. l.
Pressad jäst	8 g eller torka 1 tsk.
Extra-R	1 msk. l.
Torkad frukt, nötter efter smak.

Tillagningsmetod

• Fullkornsläge.
  

Jag gillade receptet i den här versionen: vitt mjöl 200 g
råg 75 g
och kli 20 g
Mysli 180 g
Kli 4 msk. l.
Serum 300 ml
Salt 1 tsk
Melass eller honung 1 msk. l.
Torrjäst 1 tsk
Extra-R 1 msk. l.

lägg 20g + 4 msk. skedar av kli, eller hur?

degen visade sig vara mycket tung, tät, klibbig. spateln "vridde" hålet i botten och roterar fritt i det, och degen fastnade på väggen ovan. när degen skalas av upprepas allt. vi får se vad som händer. taket kommer definitivt att vara ojämnt, jag hoppas åtminstone ingredienserna kommer att blanda