Lucy Pie

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
äggula	3 st.
vetemjöl, högre. kvalitet	2 msk.
soda	0,5 tsk
Smör	180 g
socker	100 g
Fyllning
några bär, frukter	300 g
socker	100 g
Fylla
äggvita	3 st
socker	100 g

Tillagningsmetod

Blanda mjölet med hackat smör, socker och äggulor, släck läsk och tillsätt degen. Vi sprider degen i smörjfri form, formar sidorna, prickar den med en gaffel, bakar i cirka 20 minuter vid en temperatur på 200 grader, se när degen är klar.
Strö bären (jag har körsbär den här gången) med socker, damm dem vid behov med potatisstärkelse.
Vispa vita med socker tills det är fast skum.
Lägg påfyllningen på den färdiga kakan och de vispade proteinerna ovanpå, grädda i ca 15 minuter tills proteinerna är gyllenbruna, låt stå i ugnen tills de svalnat helt.
Skär kakan i portioner direkt i formen - mycket ömtålig.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

Mindre än en timme

Matlagningsprogram:

ugn

degteva

V-tina, Tina är en mycket ädel paj tror jag. Jag kan föreställa mig hur de torkade proteinerna ovanpå ska vara ömma. Det är förmodligen en festkaka. : poet: Berätta, Tina, tror du att du kan använda sylt istället för bär?

V-tina

Natalia, tack! Jag tror att du kan sylt, varför inte. Det är bara bättre att ta surt, äpplen är också möjliga .. ja, i allmänhet, vad din älskling vill. Så djärvt baka med det du har!)

Bagirrasg

Tack för kakreceptet! Han blev den mest älskade. Tillverkad med olika bär, äpple och kanel, det var alltid utsökt))) har inte tid att svalna i ugnen.

V-tina

Bagirrasg, tack! Jag är väldigt glad att jag inte bara gillade kakan utan också blev en favorit