Skaftrulle

Kategori: Kalla måltider och snacks
Skaftrulle

Ingredienser

fläskknog vilken vikt som helst
lagerblad 2-3 stycken
söta ärtor 5-6 stycken
nejlika 2-3 knoppar
vitlök 3-4 tänder
malen svartpeppar smak
salt- smak
rovlök 1-2 stycken

Tillagningsmetod

  • Blötlägg skaftet i 30 minuter eller en timme.
  • Tvätta och skrapa väl.
  • Täck med vatten för att bara täcka.
  • Låt det koka, ta bort skummet.
  • Tillsätt lagerblad, salt, kryddpeppar och kryddnejlika.
  • Skruva på elden så att den knappt gurglar.
  • Tillsätt lök en halvtimme före tillagningen.
  • Koka i 3-3,5 timmar så att benet separeras men köttet sönderfaller inte.
  • Ta ut det, låt det svalna något så att du kan arbeta med det.
  • Klipp, få benen.
  • Bygga ut.
  • Klipp av det förtjockade köttet och lägg det på de tunnare platserna.
  • Smaka efter salt, salt om det behövs.
  • Strö över peppar och krossad vitlök.
  • Rulla upp och linda tätt med gasbind eller använd folie, plastfolie eller formningsnät.
  • Lägg i en behållare och lägg förtryck ovanpå.
  • Låt svalna och kyl i flera timmar.
  • Vi tar ut det, tar bort förtrycket, gasväv eller vad det än är förpackat, skär det och ... njut!
  • Skaftrulle
  • Skaftrulle
  • Skaftrulle
  • Må det vara utsökt för dig!

Skålen är designad för

familj, företag

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

spis, kylskåp

Notera

Läcker rulle för en smörgås. Det är också budgetmässigt. Jag hittade ett liknande recept på Tumanchik här... Jag rekomenderar!

V-tina
Angela, bra recept, bokmärkt!
ang-kay
Tina, tack. Till din hälsa. Du kommer inte ångra det om du lagar mat.
V-tina
Citat: ang-kay
Du kommer inte ångra det om du lagar mat.
Jag tvivlar inte ens på det!
Tanyulya
Angela, vacker !!!
Det här är vad jag gör, min man respekterar sådana rullar.
Vintern har kommit till oss och du kan göra rullar.
ang-kay
Tanyulya, tack. Det visar sig gott. Och det är fortfarande varmt här. Under ett par dagar var frosten på natten, och nu är det plus igen dygnet runt.
Trishka
Underbar mnyasko, tack Angelchik!
Pojkar kommer verkligen att älska världen, de är köttätare!
Jag gör gelékött från strömmens skaft, jag måste också prova en sådan maträtt!
Berätta för mig att laga mona i en tecknad film, jag har en Panasonic 18, så jag lagar gelékött i den i 6-8 timmar ...

Rada-dms
Åh, det vill jag också !!! Tack, Angela!
ang-kay
Ksyusha, Olya, tack flickor för din uppmärksamhet. Det visar sig vara mycket gott och inte besvärligt.
Citat: Trishka
Säg och i tecknad monakock har jag en Panasonic 18
Du kan, om det passar.
Citat: Rada-dms
Jag vill också det
Gör det, du kommer inte ångra det.
Bro
Jag måste visa min man, han älskar att göra detta med mig. Angela, underbart recept, tack.
Tumanchik
Angela, om monitorn kan bli lättare att slicka?! Vad tror du? Tja, varför reta det på natten? Ligg nu, lida ... tänk! Var kan jag få knä i morgon när du är sjuk hemma? Du har sådana bilder att du kommer att ge ditt liv för en kusmanchik! Och sho där för ett soligt bröd ses? Jag ska visa dig!
Meri klarissa
Bra! Mycket aptitretande, jag tog det till bokmärken, jag kommer att göra det på helgen. Tacka!
öga
Angela, återigen nöjd med den utmärkta prestationen av ett framgångsrikt recept!
och fotot ... inga ord, bara salivation)

Citat: ang-kay
Det är också budgetmässigt.
ja, och buljong på en kastrull med borst
Jag kommer säkert att laga mat!
bara jag kött i kokande vatten är mer bekant för mig att behålla saften. och lägg löken med kött omedelbart i geléköttet och i buljongen
ang-kay
Natasha, Irina, Meri klarissa, Tatyana, tack, mina kära, för ditt besök, vänliga ord och beröm.
Citat: Bridge
Jag måste visa min man, han gillar att göra detta med mig
Och min är det
Citat: Tumanchik
Och sho där för ett soligt bröd ses? Jag ska visa dig!
Idag är det andra försöket att baka det. Jag kommer definitivt att visa dig.
Citat: Meri Klarissa
Jag gör det på helgen
Jag väntar på intryck
Citat: ok
bara jag är mer van vid kött i kokande vatten för att bevara saften. och lägg löken med kött omedelbart i geléköttet och i buljongen
Det här är vem och hur han vände sig vid. För buljongen är det enligt min mening inte läskigt, om du lägger köttet direkt, men för att äta kött är det bättre i kokande vatten (jag kanske inte har rätt). Och här kokas köttet mycket länge. Under denna tid kommer allt in och ut. Jag gillar inte att lägga löken direkt, för den faller sönder och saften ges bort och intakt. Jag tog den och kastade bort den.
Företag
Angelavilken delikatess !!! Jag älskar det här - till bröd och med varmt sött te! Mmmmmmmmmm, jag ska få lite satilson!
Albina
Angelavilket utsökt recept Alternativ till korv
ang-kay
Helena, Albina, Det här är utsökt. Prova, du kommer inte ångra det.
Yunna
ang-kay, ett underbart recept, allt är naturligt, det finns bara en knog, jag ska sätta på den för att laga mat.
ang-kay
Natalia, ja. Naturprodukt är din hälsa och livslängd! Jag väntar med intryck.
Valkyr
Mycket, mycket intressant recept! drog bort till bokmärken!
ang-kay
Maria, Jag blir väldigt glad om receptet inte ligger i bokmärkena, och till och med gillar det.
Valkyr
ang-kay, kommer inte att bli gammal, jag köpte en knog.
ang-kay
Jag väntar med intryck
Sonadora
AngelaEfter det som jag såg tappade Mnu hela ordförråd ut, bara interjektioner kvar.
ang-kay
Man, tillaga det! Då kommer orden att hittas!
MariV
Eh, jag kokade knogen på olika sätt - och så - nej! I morgon går jag bakom ratten!
nakapustina
I morgon köper jag en knog. Angela, och när du skär, faller inte bitarna isär, behöver du inte lägga till gelatin?
ang-kay
Flickor, köp nödvändigtvis.
Citat: nakapustina
och när du skär, faller inte bitarna isär, tillsätt inte gelatin?
Natalia, sönderfalla inte, gelatin behövs inte. Det visar sig vara en enda monolit. Bra förtryck att sätta och Usyo.
nakapustina
Tack!
Scops uggla
Ängel, monitorn är översvämmad med saliv. Smaskigt
ang-kay
Larissavarför slicka det? Du måste göra det.
Företag
Angela, varför gör du sådana läckra foton? Även jag åt nästan bildskärmen, men jag tål den till helgen för att de jobbar ...
ang-kay
Linné, det är bättre att ha en önskan att slicka skärmen än att springa till en annan plats
Företag
MariV
Jag köpte en ganska liten knoge, kokade den i en tryckkokare på 20 minuter, lade den i en rulle, tryckte biovinet i en skinkmakare med sparkar, efter att ha förpackat den i folie. Vila till imorgon.
ang-kay
Ol, Ja, 5-6 timmar räcker för henne. Om det bara skulle svalna. Jag väntar med intryck. Och igår köpte jag 2 och gjorde en stor rulle.
MariV
Skaftrulle

Skaftrulle

definitivt en receptanteckning!

ang-kay
Uraaaa! Den första gick!

Olya, skönheten! Hoppas du gillade rullen! Tack för en så härlig rapport!
MariV
ang-kay, Angela, naturligtvis, jag gillade det! I allmänhet respekterar jag verkligen kött från skinka, jag försöker lägga det till skinkan.

Och ditt recept gillade verkligen tekniken - ta bort benet efter tillagningen.
nakapustina
Olya, en aptitretande rulle Och som turen skulle ha har jag inte träffat en enda anständig knä ännu
Sone4ka
systemet tillåter mig inte att tacka författaren för receptet i rykte, så jag prenumererar på ämnet för att inte förlora sådan skönhet. Jag ska definitivt laga det.
ang-kay
Sone4ka, tack. Jag tror att jag kommer att gilla den här rullen.
nakapustina
Under lång tid har detta recept inte gått ur mitt huvud, ja, det finns inga anständiga rattar till salu, jag kunde inte stå ut med det, jag köpte ungefär en kg för testning, kokade det. Det visade sig mycket värdig kött, det skärs perfekt, det håller sin form, det är gott och utan onödiga rörelser är det synd att storleken är för liten. Nu kommer jag definitivt att köpa en stor knog när jag ser det, förstås.
Skaftrulle
ang-kay, Angela, tack för det fantastiska receptet!
ang-kay
Natalia, visade sig ett utmärkt skaft. Knubbig, kött visade sig och mycket av det. Jag är glad att jag gillade receptet och allt fungerade. Lite råd: det är bättre att ta den främre knogen. Det finns mindre ben och mer kött. Tack för den fantastiska rapporten.
Anna1957
Citat: ang-kay
det är bättre att ta den främre knogen.
Kommer de att vara mindre? Handen når alltid efter den som är större
Låt
Nu på vintern vill jag ha mer och mer kött ... Jag gör ofta skaft, men jag har inte gjort rullen som Angelas. Vi måste förbättra ...
ang-kay
Anya, försök. Du kommer inte ångra. För en smörgås, det är det.
Ne_lipa
Angela, tack så mycket. Jag gjorde det för länge sedan och åt det, mina händer räckte inte för att tacka det, det var utsökt, det finns inga ord, med pepparrot och svartbröd - flyger i allmänhet bort. Du kan nog tänka på alla typer av fyllningar inuti.
Skaftrulle}
ang-kay
Victoria, underbar knog! Dreglar rakt! Tack för att du tog med mig.
Du kan koka morötterna och lägga dem, oliver, verkar det för mig. Jag gjorde en dimma med tungan enligt mitt eget recept. Aktivitetsområdet är enormt.
nakapustina
Angela, än en gång vill jag tacka dig för ett enkelt, välsmakande och billigt recept!. Inga trollkrukor eller speciella enheter behövs. Tillagade, klippte, tog ut, benade och rullade. Allt, smaskigt är klart. Flickor går med i hjulälskare

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare