Potatiskorv

Potatiskorv

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	750 gr.
Kycklingägg	2 st.
Mjöl	150 g
Salt peppar	smak
Semolinagryn	för panering
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Koka potatisen i sin uniform tills den är öm, töm det heta vattnet och fyll det med kallt vatten. Efter en sådan temperaturfall flyger skalet från potatisen omedelbart, vi skalar av det. Sedan vrider vi den i en köttkvarn eller använder en krossning. Salt och peppar efter smak, tillsätt sedan mjöl, ägg, knåda väl. Massan är mycket bra. klibbigt, men det här är inte läskigt, för så snart det rör vid lokket kommer det att finnas en möjlighet att arbeta med denna massa.
• Häll gryn på en skärbräda. Dela upp potatismassan i flera delar. vi överför varje del till brädet, rullar med korv, rullar i semolina. Jag ströer lite gryn på korven från skeden ovanpå. Nu rullar vi upp den med en spiral och fixar den med en spett.
• Förvärm pannan, tillsätt vegetabilisk olja och stek korvarna från ovansidan och undersidan (det är bekvämt att överföra och vända korven med en bred spatel). Allt är klart.
• Smaken påminner lite om en stekt paj med potatis, men det är faktiskt fortfarande en sidrätter. Väldigt gott. Smaklig måltid.
• P. S .: Du kan lägga till fyllmedel efter smak, stekt eller kokt finhackad svamp, hackad bacon, örter och vad du än vill, till potatismos. Smaken kommer att vara annorlunda varje gång, intressant på ett nytt sätt. Experimentera.

Notera

Ibland får du ett lakan, det är ont i halsen, du nysar ... Mamma förbereder en trollstav för sin lilla dotter - hon kokar potatis i sin uniform. Han tar med sig en stor kruka med ångande potatis i rummet, lägger den på golvet och kallar mig att läka. Jag sitter över en kastrull, mamma täcker mig med en filt över huvudet och jag börjar andas över potatisen, halsen värms upp, lukten av potatis berusar, jag vill verkligen äta den. Och en sådan önskan uppstår inte bara för mig, efter ungefär tre minuter kryper min bror upp till mig med en saltskakare i händerna och min behandling avslutas och festen börjar. Fortfarande heta potatisar, vi kastar den från palm till palm, oh, den brinner, vi blåser på den för att svalna så snart som möjligt. Stänk med salt och, klyftande av glädje, börjar vi gnälla, skjuta, skratta, mamma tittar in och skrattar åt oss, åh, de där ungarna, pranks igen ... och var är medicinen? - och redan nästan netuti))) det räcker inte länge, det är väldigt gott.
År har gått, och jag minns fortfarande hur roligt och intressant det var att behandlas så. Och jag tänker - hur skulle vi, efter att ha mognat, glömma bort en sådan underbar folkmedicin?! När allt kommer omkring hjälpte det verkligen

Och med det svampsås .... mmmm! Tacka! Bra!

[Irina]

Irina, tack, och om du också gör det med svamp, mmmm ... Men idag har vi det utan sås och fyllmedel, idag är det en sidrätter för stekning från en trumpetare). Min man har en basketbollstävling idag, han kommer att bli hungrig som en elefant, han måste mata honom näringsrikt

ungefär tre minuter senare kryper min bror upp till mig med en saltskakare i händerna och min behandling avslutas och festen börjar. Fortfarande heta potatisar, vi kastar den från palm till palm, oh, den brinner, vi blåser på den för att svalna så snart som möjligt. Strö med salt och, kisande av glädje, börjar vi gnälla, skjuta, skratta, mamma tittar in och skrattar åt oss, åh, de ungarna, poäng igen ... och var är medicinen? - och redan nästan netuti)))

Åh, jag gick med på dessa inandningar enbart under förutsättning att jag senare skulle äta potatisen. Och precis så, med salt och kanske med en bit bröd.Ja, jag älskade att äta vid tre års ålder
Naturligtvis tillagar jag Liza sådana potatisar. Men jag tänkte inte lägga in korven i en spiral. Det är intressant, till och med spännande. Ovan när du ska göra tråden.

[Natasha]

Natasha, tack för din kommentar Och trots allt var denna potatis utsökt under filten, kokt till exempel för vinägrett och inte för behandling, den var inte längre så god

[Lisa]

Lisabytte vi inte till dig? Låt oss gå till grovaxeln

[Natasha]

Natasha, svepte

Och nu säger jag: "för att behandlingen ska fungera måste du definitivt äta dessa potatis, som du andades över": girl_red: sant med salt ister och lök, violett och varmt te

[Katerina]

Katerinahur söt ett hälsosamt tillskott jag noterar

[Ovelini]

Ovelini, Lisaoch förresten kontrollerat))) Mamma åt det på något sätt - det hjälpte henne inte - hon förklarade för henne "på fingrarna" - och det är det - hon återhämtade sig
men om du gräver, så finns det teoretiskt en känsla i detta: potatis är näringsrik och varm, ister är en källa till arakidonsyra (och en källa till lycka), löken verkar lite irriterande - och på toppen av varmt sött te blir det uppvärmning - så och så

Lisa, tack för det läckra receptet och speciellt för barndomsminnen! Redan tårat ...

[Nina]

Tack, Nina

[Katerina]

Katerina, bra gjort))), de tog till och med upp den vetenskapliga grunden här. Jag ska skära av krypande fett för mig själv, jag kommer att genomföra profylax av kroppen