Bakad potatis med broccoli, ost och kycklingbröst

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatis	4 stora
Bröst av kycklingar.	1
Broccoli
Gratinerad ost	1/2 st
Skivad ost	4
Salt peppar
Gräddfil	1 st. l

Tillagningsmetod

Vi älskar alla potatis, men ibland är vi frestade att göra något nytt av det. I originalet fanns det faktiskt inget bröst, men hemma äter jag inte tillräckligt utan kött, jag var tvungen att improvisera.
Vi lagar potatis, tvättar dem väl och torkar dem.
Vik i folie.
Vi lägger den i ugnen eller i någon annan enhet på AF-menyn. Vi sätter 200 * i 30 minuter.
Öppna folien efter 30 minuter och ställ in ytterligare 30 minuter. Vi kontrollerar beredskapen, vid behov lägger vi till mer tid.
Tvätta kycklingbröstet, lägg det i kallt vatten, låt det koka.
Ta bort skummet försiktigt under tillagningen, tillsätt salt i slutet.
Om du har rå broccoli, ta sedan isär och laga längre med bröstet. Jag hade en frusen.
Det är inte nödvändigt att laga det länge, koka i en minut eller två, stäng av det och låt det stå i buljongen.
Efter ett tag tar vi ut bröstet och broccoli, låt det svalna.
Skär i små bitar, jag tog ett halvt bröst, jag var rädd att det skulle bli för mycket fyllning. Resten av bröstet skivades helt enkelt och serverades med färdiga potatisar.
När potatisen är klar tar vi ut den, skär den på mitten och väljer mitten med en sked. Inget behov av att försöka skopa potatisen rakt på skinnet, låt lite vara kvar.
Lägg smör i den utvalda och lätt trasiga potatisen, blanda. Det är inte nödvändigt att krossa potatisen för mycket, bitarna blir heta.
Tillsätt broccoli med bröst, blanda.
Tillsätt gräddfil och ost.
Nu salt, peppar, blanda.
Vi fyller potatishalvorna med vårt köttfärs.
Lägg ostskivorna ovanpå. Du kan bara strö med vilken ost som helst, men i originalet fanns det en mycket gul ost, så jag köpte den gula))))
Vi lägger tillbaka halvorna i ugnen i 7-9 minuter, beroende på ugnen för att värma insidan och smälta osten inifrån och ut.
Allt är klart, god aptit !!