Blandare med utbytbara knivar Element EW06

[Mixer med utbytbara knivar Element el'blendia EW06PR / EW06PG]

Mixer med utbytbara knivar Element el'blendia EW06PR / EW06PG

I början av augusti köpte jag mig spontant en mixer, som jag inte visste något om, och det fanns lite information på Internet. Jag testade det och skrev en recension här. Sedan dess skriver de regelbundet frågor om honom eller tackar dig i privata meddelanden. Ja, och under dessa nästan fem månader blev jag mycket kär i det, jag använder det nästan varje dag.

Därför tycker jag att det är värt ett separat ämne där jag överför sommartestningen och kommer att komplettera det med nya intryck och ägarupplevelse i fem månader.

***
Element el'blendia EW06PR / EW06PG

Det finns två identiska modeller, som bara skiljer sig åt i färg: EW06PR är röd (den sista bokstaven R är röd) och EW06PG är grå (den sista bokstaven G är grå). Jag har rött.



VIKTIGASTE EGENSKAPERNA:
- 2 hastigheter: lågt - 5000 rpm; hög - 12000 rpm
- max effekt 120 W
- tid för kontinuerligt arbete: upp till 5 min
- professionella knivar Kai (Japan)
- snyggt parkeringsställ
- ergonomiskt handtag
- lager i klassiska och cylindriska munstycken

INKLUDERAT:
- cylindrisk mixerfäste
- vispfäste
- klassiskt tillbehör med utbytbara knivar (huggkniv, purékniv, smoothie och saftkniv)
- kvarn (kvarn)
- rengöringsborste
- silikon spatel (skrapa)
- mätkanna med lock på 0,8 l
- illustrerad receptbok
- parkeringsställ med förvaringsutrymme för tillbehör och ledningar

MÖJLIGHETER
beredning av potatismos, såser, majonnäs, pannkakadeg, mosade soppor, smoothies, vispning, hackning av kött och andra produkter, hackning av is, malning av nötter, spannmål, kaffe, kryddor, ost och choklad.

SPECIFIKATIONER:
- DC-motor - JOHNSON DC-motor (USA)
- karossmaterial: högkvalitativ ABS-plast
- munstycksmaterial: höghållfast aluminiumlegering
- låg ljudnivå: corolla 66-71dB; kvarn (kvarn) 72-83dB; mixer 61-75dB
- lätt vikt: 640 g
- mått: huvudenhet: 175x55 mm, med ett munstycke ("ben") - 350x55 mm. Sladdlängd 1,7 m.
***
Han väckte min uppmärksamhet i butiken på grund av dess likhet med Bamix, som jag länge hade velat men kunde inte bestämma mig på grund av priset och osäkerheten att jag skulle använda den varje dag och inte skulle ligga där och samla damm , som några köksredskap som jag köper.

Elementet var inte heller billigt (8-11 tusen), så efter att ha googlat recensionerna lite lade jag det i ett avlägset minne. Och en månad senare skickade en av butikerna ett nyhetsbrev, säger de, rabatter, bland annat var denna mixer. Jag googlade igen och hittade en ännu större rabatt i en annan butik. Rabatter är onda för jag kan inte alltid motstå men 5 tusen för en mixer med leverans, och jag kunde inte motstå.

Vid den tiden fanns det praktiskt taget ingen information i nätverket, och jag delar alltid recensioner på i-marknaden med tio.

Här är vad jag visste då:

Vacker, men oinformativ video



Två professionella (dvs. för pengarna) recensioner och någons privata intryck i en personlig nätverksdagbok (länkar under spoilern)

översikt 1 🔗

översikt 2 🔗./avsnitt/el

intryck 🔗

Jag fann också att denna mixer utomlands har ett annat namn - KAI Blendia Stabmixer. Och han har också en vacker och oinformativ video.



Och det här är

Från att googla utländska recensioner insåg jag att de oftare tas på grund av emulgeringsstångsdysan för produktion av hemgjorda krämer. Åtminstone stötte jag på hemmakosmetikforum oftare än kulinariska forum. I den här delen är det mycket beröm, de jämförs med andra emulgeringsmedel etc. De klagar bara på att 30 ml inte är tillåtet. grädde att göra, minst 50 ml. Roligt Men det finns få recensioner om matlagning.

Men jag köpte den och nu är jag inte överlycklig

I nästa inlägg kommer jag att överföra mitt test med början på citatet, så att du kan gå till ämnet Blender och läsa diskussionerna och lägga till nya kommentarer.

[NYTT TILLÄGG]

Jag tog min nya mixer idag

Den första anblicken och det allra första intrycket.

Förväntade mig inte en så stor låda. Det är sant, inte svårt.
Dekorerad och förpackad väl.

Satsen innehåller en ljus liten bok på bra papper, först instruktioner med ett foto och sedan recept. Jag gillade också den lilla skrapan och borsten. Användbar i hushållet för smala burkar för att skrapa resterna. Jag visste om boken och skrapan / borsten, men jag trodde inte att de skulle vara så söta.

Stativet luktade lite plast, efter en kort tid passerade det.

Jag hittade inte omedelbart ersättningsknivar. De är så små, i en så liten låda.

Knivarna i instruktionerna fördelas enligt följande - för huggning av kött (standardform), för potatismos / smoothies (dvs. mjuk och / eller kokt, stjärnform), för is och citat, pressande juice (dvs. för fasta produkter, inte riktigt en asterisk, hon har två tänder så här, det verkar hugga isen).

Tyvärr har inte bilden av knivarna i lådan och bilden av hur allt står ihop bevarats. Jag tryckte på spara, men telefonen var helt död och avstängd, och dessa två foton försvann









NYTT TILLÄGG

Jag gillar verkligen receptboken, det är en instruktionsbok.
Stor, vacker, många användbara saker.

Kanske behöver någon recept därifrån, så det finns två alternativ för länkar till pdf under spoilern.

🔗

🔗

Silikon spateln visade sig vara otroligt bekväm på grund av den böjda änden. Det är också bekvämt att använda en vanlig spatel för att skrubba resterna från behållarna, men det händer att den rullar av dem, inte allt hålls. Och här är det inte en sked och inte en spatel, det är väldigt bekvämt.

Bekväm bas. Allt lagras i det, det är stängt, så det finns inget damm, ingen oavsiktlig förlust av små knivar. Naturligtvis är det som ligger på bordet också bekvämt. Det vill säga att varje mixer med stativ är bekväm - alltid till hands, du är inte för lat för att få ut den ur skåpet, vilket innebär att du verkligen använder den varje dag. På sommaren och hösten hade jag en mixer vid basen med knivfäste för potatismos, eftersom det finns mycket grönsaker. Nu har en mixer med vispfäste registrerats vid basen, eftersom pannkakor, kex, omeletter är vanligare.
***

Nästan varje dag, återvänder hem på kvällen

Nästan varje dag, när jag återvänder hem på kvällen, dricker jag en sådan cocktail - vassle, pressar en skiva citron, en sked sylt (eller honung), en sked med fiber (svettas). Idag gjorde jag det till en ny mixer.

Först med ett stickmunstycke. Serumskummet ökade, men inte som en enkel phillips, men med mindre bubblor och tjocknade. Jag bestämde mig för att experimentera och byta munstycke, jag tog en purékniv. Vasslan tjocknade inte med denna fastsättning, men den växte snabbare till sin kritiska massa.

När det gäller kvantitet, liksom med en enkel blender-ben. Konsistensen är annorlunda. Efter en enkel försökte jag snabbt röra om fibern och äta den, eftersom vätskan stratifierades till ett sediment och en skummig keps. Jag jämförde det alltid med syrgasskum, som också måste ätas snabbare. Det stratifierade inte alls. Rester i skålen på väggarna var täta bubblor. Och smaken är tätare. Inte en enorm skillnad, men tillräckligt för att känna. Det var en lätt uppgift, även om Polaris, som skär i kuber, inte klarade det av någon anledning.

Före och efter bilder i en skål från uppsättningen.




NYTT TILLÄGG

Nu, med tiden, kan jag lägga till följande.
pinnen är ett utmärkt emulgeringsmedel. Men om du piskar upp vassle för henne, ger det, om jag får säga det, inte så mycket volym som densitet.

Jag har experimenterat mycket med serum. Och med en visp och olika knivar och olika kombinationer. För ett välbekant resultat är en purékniv bättre. För alternativ använder jag en kombination - en visp (många bubblor) + en kniv eller en pinne + en kniv.

***
Sammantaget är första intrycket bra.

Gummitäckning och viktfördelning är bra, det passar bra i handen. Tillbehören är lätta att byta, både själva tillbehöret (en pinne eller där det finns knivar eller en visp) och små knivar (de är väldigt lätta att ta bort genom att plocka upp dem i slutet av en pensel eller skrapa).

Mycket, bara väldigt tyst!

Ståndet representerade mindre, men ordnade ändå att han skulle leva på bordet.

[NYTT TILLÄGG]

Sedan blev jag ombedd att mala kaffe. Därför var jag nästa som testade bruket.

Jag hällde kornen, täckt med en tallrik, med ett lock på toppen. Men jag kände att något inte stämde. Jag dricker inte kaffe alls. Jag förstår inte, jag vet inte hur det borde vara, men posten och något svårt fick mig att tvivla på riktigheten i handlingarna. Och ändå, ja, kaffe i två steg är nödvändigt - en mycket grov malning utan tallrik, med en finare tallrik beroende på smak.

Instruktionerna säger 40 gram. Jag tog 35, men jag tror att det är mycket. Tillräckligt med 25 + -. Och så verkar det som en vanlig kaffekvarn. Jag vet verkligen inget om kaffe.

tallrik



sedan med lock (jag bestämde mig för att lämna dessa bilder, för de små sakerna i anslutningen är synliga här, om plötsligt vem)



grov slipning



efter plattan ca 15 sek.


NYTT TILLÄGG

Mjölnare.
Först tog de bort det från mig bara för kaffe, så jag köpte en kaffekvarn och tog kvarnen tillbaka till mig själv.

Jag gillade inte att hugga lök och morötter åt henne, för liten för morötter och grumlig för lök. Men kryddor, flingor, strösocker, hårdost är utmärkta. Jag har aldrig provat nötter, det fanns inget behov.

Vad kan jag lägga till.
Utan en platta fungerar kvarnen, precis som mixern själv, upp till 5 minuter kontinuerligt. Men med en tallrik - inte mer än 30 sekunder. Så det står skrivet i instruktionerna. Som alltid läste jag instruktionerna ouppmärksamt, och när jag överdrivit det med socker - blev mixern tyst. Rädd bestämde jag mig för att jag bröt. Men skönheten i en likströmsmotor är att den är svår att bränna. Jag lade mig i 20-30 minuter och började arbeta så bra som nytt. Det hände i september, och mycket tid har redan gått, allt är ok.

Nu vrider jag först socker och spannmål utan tallrik, och för dammtillståndet i slutet lägger jag en tallrik och bokstavligen 20-25 sekunder och utmärkt pulver.

[NYTT TILLÄGG]

Jag berättar vidare

1. Vispa och ägg.
Jag gjorde körsbärsklaffout, jag bestämde mig för att jag kunde slå ett ägg därifrån separat vitt, separat äggula med socker.

Jag satte glaset på ena sidan så att det visade sig graden av vispning


Jag visste inte tiden, men det tog mindre än en minut för proteinet och samma mängd för äggula. De vita piskas mycket hårt, äggula med socker är också ok. Vispade alla clafoutisdeg med en visp. Det var sant att när jag tillsatte mjöl slog jag inte på motorn utan snarare rörde upp den, slog på den när jag tillsatte mjölk.
UPD medan jag skrev ett inlägg är redan clafouti redo
gjord i en långkokare, hela degen med en visp, frysta körsbär, strö inte med pulver eller socker ovanpå


Jag gillade verkligen vispen! Och hur tyst det fungerar är det möjligt på natten om det snabbt vill laga något. Och jag gillar att du inte kan ha tid i åtanke, säger de, motorn kommer att brinna ut. Eftersom alla operationer är mindre än de angivna 5 minuterna, är du inte uppmärksam på det.

NYTT TILLÄGG

Vispen är min kärlek! Som jag redan skrev ovan är det nu på vintern han som står på basstället för att snabbt ta det och piska upp allt. Det är väldigt enkelt att tvätta, ta av och sätta på. Och det faktum att 5 minuters kontinuerligt arbete är till stor hjälp när det finns mycket proteiner.

Jag använder den också i par med en matberedare, när huvuddegen är där, men du måste lägga till till exempel vispade äggulor.

***
2. Glass från frysta bär.

Mycket starkt frusen melon (120 g), fryst svart vinbär (100 g), din egen yoghurt (60-65 g.), 3 msk. l. mjölk 1,5%, pulveriserat socker (i ögat).

För att jämföra med sorbetresultatet (jag har Maxwell) behöver du ändå absolut inga vätskor. Men igår gillade jag det med mjölk, så jag upprepade det med mjölk. Det är bara en skillnad jag kan säga nu - svartbärsglass med små ben och rester av skalet från sorbetskålen, maler inte dem utan med en gropblandare, bara lite skal. Medan det frusna ljudet krossades var det högre, smulnade och började surra tyst igen.

före och efter bilder

Det kan ses med vilken typ av kniv. Och vispen på disken i ryggen vilar redan



resultat, tid igen gjorde inte tid, det känns som inte mer än en minut


NYTT TILLÄGG

Jag kallar det kniven nu - iskniven. Det här är det där de två små tapparna är uppe. Utmärkt för hackning av is eller frysta frukter. Jag använder den ofta när jag behöver hugga is till skinka, men nu gör jag glass mindre ofta.

När jag vill ha glass från frysta frukter och det finns en banan i ingredienserna använder jag ofta en sorbetmakare, och när det inte finns någon banan och / eller jag vill ha med frusen grädde / mjölk, gör jag glass med en mixer med den här kniv.

[NYTT TILLÄGG]

Jag fortsätter rapporten.

1. Kött. Köttkniv.
Kycklingbröst är det mjukaste köttet. Men eftersom kotletterna var planerade från den testade jag mixern på den.

För mig slog det för mycket, nästan i pate. Och viktigast av allt, jag hade inte ens tid att andas, jag tappade allt så snabbt. Men kotletterna är läckra, godkände familjen, de sa att det var godare och mer ömt. Men jag kan bara inte komma ihåg smaken efter köttkvarnen. Det vill säga annorlunda, ja, men i vad exakt det andra formuleras inte.

Idag ska vi också göra skinka, det kommer att finnas fläsk. En sådan pastformad "malning" föreslog idén att bara förbereda kött för skinka med en mixer utan att blanda med en mixer. Men fotot är imorgon, så med resultatet omedelbart.

För att vara ärlig har jag aldrig hackat kött med en mixer. Jag menar, med en fot. I dokumentförstöraren, ja. Hur ska det vara ett ben?
katten fördömer mycket starkt matlagning, eftersom det är slöseri med tid och en översättning av en utmärkt produkt


resultat


***
Snurrade köttet på skinkan, imorgon resultatet, men för närvarande kommentarerna.

Klipper hårt och emulgerar omedelbart. Det beror dock på köttet.
Kyckling, jag förstår inte när jag ska ta tillfället. När allt kommer omkring skär den bit för bit (vilket ben som helst skulle inte kunna lägga ett kilo under "benets" kjol på en gång), och du verkar flytta det snabbt från bit till bit och något kommer ut genom hålet , men det som återstår krossas där upprepade gånger. Utmärkt emulgerad konsistens, till exempel för en doktors korv. Även om kotletterna är riktigt ömma. I allmänhet är det inte vanligt med kyckling.

Och fläsket lyckades jag fånga ögonblicket, och det kom bättre ut från hålet, stannade nästan inte där. Här kan du redan komma nära malet kött.

Men jag förstod fortfarande inte varför kött skulle göras med min fot. Plus, tvätta sedan ordentligt, det kommer under kniven, du behöver en borste.

Kort sagt, det finns ett sådant alternativ, det fungerar, men om jag går kött med foten är det sällsynt och under något speciellt recept som jag ännu inte har kommit med

Igår skrev jag redan med ord

Igår skrev jag redan med ord att han, enligt min mening, skär mjukt kött och sedan i en emulsion, och han skär köttet hårdare.

Här är fläskliknande. Och som en kokt skinka. Vanligtvis blandar jag köttfärs med en mixer med degkrokar ca. 10 minuter, men den här gången bestämde jag mig bara för en mixer. 800gr. (fläsk och kyckling) med en mixer, 200 g. skär i bitar.

sedan glömde jag att jag ville ha kött Ta en bild




men skinkan som jag tog ut från skinkmakaren på morgonen (fläckarna är senapskorn), och det kan ses att det är mycket nära resultatet när köttfärs vrids med en degblandare



Jag har inte bestämt mig för att göra kött med foten. Inte för att det är dåligt, utan för att jag inte har kommit fram till ett sådant resultat än. Och ändå är det nödvändigt att rengöra det ordentligt under en kniv efter kött med en pensel. Men förmodligen samma med många blandare.
NYTT TILLÄGG

Jag gjorde kött med en mixer ett par gånger, när det fanns en liten mängd, till exempel för sås. Men det här är sällsynt, jag använder det inte för kött, särskilt eftersom de i september gav mig en Bosch livsmedelsprocessor och stora mängder kött finns nu där.

Så jag kan inte riktigt lägga till något om kött.

[NYTT TILLÄGG]

1. Potatismos.
En purékniv med en asterisk.

Här måste du erkänna din krökning. Vi äter sällan potatis, och jag glömde helt proportionerna - det finns mycket mjölk, det visade sig vara vattnigt. Men! Inte en pasta alls! Inga klumpar, delikat enhetlig struktur. Men hur exakt potatismos - flytande på grund av den stora mängden mjölk.



NYTT TILLÄGG

Då hittade jag rätt andel potatis, smör och mjölk, och jag kan säga att potatismos är utmärkt. Och enligt min mening är det bättre att göra det i låg hastighet.
2. Courgette kaviar

Som standard stuvade jag hackade olika grönsaker i en långkokare enligt receptet på squashkaviar. I morse, det vill säga kallt, mosade jag det med en puréfäste.

För mig skulle jag jämna ut purékaviaren till 98% + -.Snarare var allt synligt 100%, men sedan började hon störa och undersöka med en sked, jag fick ett par såå små bitar tomat (förresten, jag tog inte bort huden), men när jag åt , Jag stötte inte på någonting. För dessa par bitar tar jag av 1-2% av 100. Kanske var det mycket i pannan och det här är inte korrekt, jag vet inte. Men om jag utan att tjata, gillade jag det.

Jag tror att soppan kommer att vara ungefär densamma.


3. Aubergine kaviar

Bakade äggplantor, tomater. Jag skär peppar och lök med en kniv (händer) och sedan en hel del, även med en mixer, i den totala massan.

Först av någon anledning satte jag på munstycket för puré / juice / smoothie, även om jag ville hugga det. Och det gjorde tomatsaft av tomater, eller snarare en smoothie. Sedan ändrade jag det till en knivfäste (de kallar det för kött) och lade till fler tomater.




NYTT TILLÄGG

Sammantaget är mäskkniven utmärkt.
På hösten använde hon det ofta för kaviar, de fick chansen att göra mycket mjuk potatismos och squashkaviar. Numera gör jag mestadels soppor i en het gryta och jag gillar det verkligen. Detta är ett bra bete, andra favorit efter vispen.

[NYTT TILLÄGG]

Försökte vispa mjölk

Jag försökte piska mjölk efter att ha fryst den.
Med hjälp av olika knivar piskades den till en luftig cocktail som ökade 2-2,5 gånger, men inte skum. Alla drack cocktailen med nöje, jag hade inte ens tid att ta en bild.

Sedan slog hon den med ett stickmunstycke. Det verkade som om det inte fanns något skum. Och för att kunna använda mjölk vispad på olika sätt bestämde jag mig för att göra glass.

Först purade jag frysta frukter (banan, melon, svarta vinbär) utan vätska alls. Jag ville se hur mycket resultatet skiljer sig från sorbeten. Jag hittade inga skillnader. Samma resultat resulterar i konsistens, fascination, endast små gropade vinbär. Och sedan började hon hälla mjölk där och något hällde ut, men sedan började det falla i en halv tjock massa. Det vill säga det fanns skum, men inte så coolt som Bamiks, utan skum.

Jag lade ut en liten sked för ett foto.




NYTT TILLÄGG

Jag gillar inte ren mjölk, så jag experimenterade inte med den för mycket. Men jag förstår att många människor vill jämföras med Bamiks. Jag har inte Bamiks, så jag kan inte göra en fullständig jämförelse.

När jag läste ämnet Bamiks såg jag en förklaring där att mjölk borde innehålla minst 3 g. ekorre som du behöver för att frysa den. Jag har inte gjort flera experiment med olika typer av mjölk, men det verkar för mig att precis som Bamix kommer Elementet inte att piska upp mjölk.

En milkshake (fryst mjölk, glass, bär / frukt / sylt valfritt) - visade sig vara utsökt. Jag rekommenderar det här. Men skummet för att vända glaset och inte hälla ut - nej. Jag kanske experimenterade lite, men jag tror fortfarande att Elementet är sämre i detta.

[NYTT TILLÄGG]

Elementets huvuddrag är emulgeringspinnen.

Gjorde en fransk sås från en bok - vegetabilisk olja, vinäger (jag har druva), salt, peppar. Intressant sås, men mindre ättika.

Fransk sås, tomat för skalan




Sedan den klassiska - majonnäs. Gjord mjölk. Utmärkt, tjockt, mycket snabbt.




I båda fallen bestämde jag mig för att komplicera uppgiften med munstyckets unika karaktär - jag gjorde båda såserna i en liten burk till en mikrodel. Ja, den tunna trollspöken gjorde det. Och det här är verkligen en fördel - att göra exakt så mycket du behöver för en sallad på bara 30 sekunder, att inte förvara den i kylen senare, alltid färsk, etc.
NYTT TILLÄGG

Detta är också ett favoritmunstycke. Så många majonnäs och såser har redan distribuerats - räknas inte. Detta är en riktigt bra emulgator!

Jag gör inte krämer, men Seberia, som också köpte en sådan mixer, skrev till mig senare att de gör utmärkta kosmetiska krämer. Kanske kommer hon att lägga till något senare i kommentarerna.

[NYTT TILLÄGG]

RESULTAT

Jag tror att det är dags att testa, jag har redan testat alla bilagor.

Så jag gillade mixern.
Han har ett bra paket, ett bekvämt rack där allt lagras, arbetar kontinuerligt i fem minuter och kan göra mycket. Jag gillar att det är väldigt tyst. Jag skulle vilja leva länge.

1. Vispa - mycket bra, proteiner med en smäll, smet också. Jag gjorde inte en omelett, men jag är säker på att det kommer att bli fantastiskt.

2. Stickmunstycket är ett bra emulgeringsmedel.Förtjockande majonnäs, kan användas i små behållare. Jag förstår varför den här bilagan berömmas i utländska kosmetiska forum. Det liknar designen en professionell laboratoriespridare. Den här jämfördes på det forumet i tester (skräck, det kostar tusen euro) - 🔗

Mycket spridda emulsioner kommer inte att fungera, det borde vara minst 30 tusen varv, men det här är verkligen laboratoriearbete, för hemförhållanden, det vill säga fina blandningar - såser eller för hemgjorda krämer - vad vi har är nog.

3. Benfäste med tre utbytbara knivar.
Alla tre klarar sina funktioner - kniven hugger även köttet för mycket, för potatismos (det vill säga från mjuka produkter) - utmärkt, för is - det hugger frysta frukter och is. Jag behöver fortfarande experimentera med vilket munstycke som är bättre. Många räcker inte, jag gillar att det finns flera alternativ för knivar.

4. Bruket.
Jag får inte använda den och gärna kaffe. Jag funderar på att göra en avledning - köp en kaffekvarn och ta tillbaka den för mig själv. Därför experimenterade jag inte här, men eftersom kaffebönorna är tuffa kommer lökarna att klara, kryddor och socker också.

5. Diverse.
Jag gillar verkligen skulderbladet. Den är liten, en kant är stängd, och om den är halvvätska eller flytande, rullar den inte av den, det är som en sked i dessa fall. Borsten är bara en borste. Jag tar bort knivarna åt henne (i slutet av handtaget och vid spateln och borsten, detta är särskilt för borttagning), så om det går sönder är det inte synd.

Receptionen är bekväm. Här är sladden inte särskilt bekväm att linda fram och tillbaka, men jag lindar den inte, den ligger snyggt bredvid den.

Trevlig liten bok.

6. För priset.
Jag skulle inte köpa den för tio, jag ångrar det inte för fem. Är detta ett adekvat pris? Jag vet inte. Jag är van vid enklare blandare, jag har egentligen inget att jämföra med. Det faktum att han är bättre än de jag hade tidigare - ja, är det så mycket bättre än 5 tusen - jag vet inte. Men jag gillar.

Det verkar allt
Om du har några frågor kommer jag att svara. Jag kan testa med någon produkt.
***
Och några fler kommentarer från den tråden.

För att lägga till, men igår kämpade jag med sömn, det verkar som att jag inte skrev allt.

Min mixer är stark bra.

Innan en utmärkt student har han inte tillräckligt med mjölk i skum. Jag förstod inte hur han fick skummet med en pinne, och varför det var flytande, cocktail, och sedan föll skummet ut. Det kan ta längre tid eller i en annan behållare, eller frysa det hårdare, även om jag hade mjölk innan de första isbitarna från frysen, eller en annan mängd. Eller det var ett oavsiktligt resultat, och pinnen är som ett dispergeringsemulgeringsmedel för en annan för såser.

Redan före den utmärkta studenten finns det inte tillräckligt med utrustning, även om det kan vara tillräckligt. Det beror på vem som behöver vad från mixern. Men jag skulle vilja ha en större helikopter
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Jag byter knivar så här - jag tar snabbt bort tillbehöret från motorn, för jag är rädd att av misstag trycka på knappen och vara kvar utan fingrar, det skulle vara Bamix, jag skulle koppla bort det från nätverket, sedan tar jag en borste , där den motsatta änden bara är för det här, släpper jag den under kniven och tar upp den, tar lätt av, sätter ett nytt tillbehör och tillbaka på motorn.

först var det ovanligt, nu är jag van vid det, jag ändrar det på 10 sekunder

Jag hittade inte direkt knivarna, de var i en liten låda, jag skakade ut hela lådan

Inte svårt alls.

1. Sätt på redskapen moturs moturs. Medurs för att skjuta.
2. Jag vrider knivarna med borstens motsatta ände och tar av dem. Jag sätter på den när jag ser att slitsarna med utbuktningarna sammanfaller och trycker tills de klickar.
3. En kvarn - en kniv inuti, en tallrik om det finns något i pulver (när kaffe, hacka först bönorna, sedan en tallrik), eller utan den, vrid locket och sätt in motorn i det. Det är bara lätt att sätta in det.

Jag slår inte in sladden på racket, den är bara vikad bakom.

NYTT TILLÄGG

Jag gillar verkligen den här mixern.
Och jag håller inte med mig själv om den goda killen
Eftersom jag inte behöver skummande mjölk är han en utmärkt student för mig.

När matberedaren presenterades tvivlade jag på att jag skulle använda en mixer så ofta. Men som det visade sig förgäves.

För det första fungerar mixern bra parvis. Till exempel när huvudingredienserna finns i skördetröskan och du måste lägga till något annat där, som du behöver för att slå, knåda, mala separat.

För det andra, om du behöver något snabbt och litet, vill du inte röra med skördetröskan, då gör mixern ett utmärkt jobb.

För det tredje, puré soppor. Jag gör dem omedelbart, heta, i en kastrull. Du kan också använda matberedaren, men flytta den och tvätta sedan skålen.
Allt, jag är klar med att överföra allt, jag kan svara på alla frågor

rengöring av emulgeringsmunstycket

[Irsha]

Irsha, tack
Vilken bra film.

Det är sant att jag är precis under kranen. Jag riktar strålen inåt och rengör.
Jag har inte gjort så många såser förut, men här är recepten intressanta och pinnen är cool.

Men om du gör en kosmetisk kräm är det förmodligen nödvändigt att rengöra det ibland. Att döma av filmens främmandehet och känna till populariteten hos denna mixer utomlands inom hemkosmetologi, tror jag att han rengör efter grädden.

Jag kom ihåg att jag inte alls hade nämnt de underbara patéerna.
Men många blandare gör det bra, Element är inget undantag.

Jag ska göra leverpatej till nyåret och ta en bild.

Wow, hur det visar sig att vår mixer kan snurra upp visste jag inte.

Jag kommer att prenumerera på allt som Miranda sa.
Utmärkt mixer, mycket nöjd med det.
Miranda, tack för en så underbar recension.

Under en tid kunde jag inte ta reda på varför min kvarn inte stänger bra. Jag förstörde nästan mixern, för utan att vrida kvarnen ordentligt tryckte jag på startknappen.
Resultatet blev spån av plast på skärbordet och hur blev jag inte grå av en sådan syn? detta är med fästdonen som går in i spåren på kvarnen, lite tweaked
Nu vet jag att först installerar vi kniven, och först häller vi i det vi vill slipa. Sedan snäpper allt på plats perfekt.

[Miranda]

Miranda,
Tack för den fantastiska recensionen! Jag letar bara efter en ersättare för min Brown.

katten fördömer mycket starkt matlagning, eftersom det är slöseri med tid och en översättning av en utmärkt produkt

Så vältalig ser verkligen ut - fördömer

[Seberia]

Nu vet jag att först installerar vi kniven, och först häller vi i det vi vill slipa.

Satte du en kniv ovanpå produkten?
Eller missförstod jag?

verkligen - fördömer

När jag slaktar äpplen bedömer han inte - det är varmt i köket, folk.
Och kött fördömer starkt

Seberia,
Berätta om grädden, snälla.
Jag försökte läsa om dem, men det finns ingen tid.
Och i hjärnan kliar - jag kan göra det, jag har en pinne, jag måste försöka.

Tack för den fantastiska recensionen! Jag letar bara efter en ersättare för min Brown.

Tyvärr finns det ingenstans för 5 tusen.
Det är fortfarande från + -7,5 till 10 tusen.

Men då och då finns det rabatter eller erbjudanden i olika butiker, som säljer dem, på hösten på mediemarknaden såg till ett bra pris, nu tyvärr i sin helhet. Eller kanske i en viss butik har du kumulativa rabatter / poäng.

Under spoilern dit jag tog

Jag köpte i invitro, men de höjde också priset lite och inte 50% utan 40% rabatter. Om du bara går till blandare är det grått
🔗

Om det inte var för priset skulle jag rekommendera det till vänster och till höger, och så förstår jag att alla har olika möjligheter.

Satte du en kniv ovanpå produkten?

Ja, och det verkade för mig att kniven var på rätt plats, men nej. Det visade sig vara över den normala nivån, därför vänds kvarnen inte till slutet
Jag har min första mixer i mitt liv, så jag behärskade den genom försök och fel.

Berätta om grädden, snälla.

Ja, jag är ingen speciell specialist.
Så jag tittade på Internet och gjorde principen densamma som när jag gjorde såser, förutom att temperaturen fortfarande är viktig. Och så är allt detsamma: de kombinerade vatten, olja och önskade användbara tillsatser i ett glas, blandade allt med ett stickmunstycke och fick en grädde

Jag har min första mixer i mitt liv

Jag är inte den första utan den första kvarnen
Först bröt jag det nästan också - jag ville mala kaffe med en tallrik, jag fångade mig i tid. Jag kan inte föreställa mig hur det skulle knäcka ett spannmål med en tallrik.

Men nu vet jag - först slipa så här, sedan plattan, om du behöver absolut damm.

kombinerat vatten, olja och önskade fördelaktiga tillsatser i ett glas

Förmodligen är det viktigaste här de rätta tilläggen "deras kostnad och var man kan få dem" (c) Jag kommer att försöka läsa handböcker för NG-semestern. Om något kommer jag att knacka på meddelanden

Tack så mycket Miranda för recensionen, det var han som uppmuntrade mig att köpa en tillverkare som jag inte kände till, men jag var intresserad av kompakt lagring och emulgeringsfäste för såser, eftersom hemlagad majonnäs är relevant för oss.

Jag skrev inte om mina intryck på länge, för på jobbet finns det en fullständig blockering

Miranda besvarade mina frågor i PM i detalj innan detta ämne dök upp.

Som ett resultat levererades mixern nyligen till mig, jag har inte provat något speciellt än, jag gjorde en puré soppa - jättebra,
cocktailmjölk + banan - utmärkt,

och majonnäs - från en bok - fungerade inte alls, och smaken är inte bara flytande utan också en otäck, mycket stark eftersmak av olja (jag gjorde Monini i druvkärnolja, i princip har den ingen uttalad smak på Allt)

Snälla berätta receptet för majonnäs så att det visar sig specifikt på denna mixer, så att det redan är säkert ...

Idag gjorde jag min Elementic Flight normal.

Snälla berätta receptet för majonnäs så att det visar sig specifikt på denna mixer, så att det redan är säkert ...

Jag gör detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Jag gillar.

Det verkar för mig att många hemlagade majonnäs kan smaka som solrosolja. MEN! Denna smak kan försvinna efter en natt i kylskåpet.

Jag har gjort mjölk utan ägg i mer än ett år med olika blandare, och nu bara med Element. Räkna inte med hur många gånger. Men ett par gånger smakade det också olja. Varför detta är - jag vet inte. Men nu tog jag en längre pinne och fick aldrig den.

Miranda, tack för receptet, jag ska försöka. Igår blev min man på något sätt direkt besviken över att ingenting hände, gjorde en vintersallad och ville fylla den med hemlagad majonnäs, men det fungerade inte

Och jag glömde också att fråga - gjorde du majonnäs i en kanna från en mixer eller vispade den i en glasburk (såg du burken på bilden?)

Ska banken inte vara bred längst ner?

[Lilith]

Lilith,

Allt beror på mängden majonnäs.
När jag behöver 2 msk. Jag gör det i en liten behållare, när det är mycket, så snart som på NG, så passar skålen från mixern.

Det spelar ingen roll glas eller plast, det finns en burk på bilden, för jag har ingen liten plastbehållare. Och så tar jag den första lämpliga behållaren jag stöter på. Det viktigaste är att det ska vara så smalt och högt som möjligt.

[Miranda]

Miranda,
Jag är också väldigt kär i den här enheten och jag är tacksam för rekommendationerna. Jag kommer ihåg att du är orolig för att du kanske inte gillar den :-) GILLADE det !!!!
Jag gör ständigt majonnäs, soppan är den ömaste varannan dag!
Jag ångrade inte en minut att jag hade köpt den!

[ElenaMK]

ElenaMK,

Hurra!
Helghälsningar!

Tacka!!!
Och de bästa önskningarna om lycka och hälsa till dig!

[Miranda]

MirandaKöpte du den här mixern om jag inte tar fel på sommaren? eller var det annorlunda? Jag sa då att jag också har ala Bamiks, det vill säga Domo.
Och nu stötte jag på den här detaljerade beskrivningen av dig.
Så du gör båda potatismos? Detta är väldigt uppmuntrande! Och jag lider fortfarande av den elektriska potatistillverkaren, och så kanske min Domo kanske inte sviker mig heller.
Tack för den fantastiska recensionen!

Du köpte den här mixern, om jag inte tar fel på sommaren? eller var det annorlunda?

Detta
Jag har en mixer

Jag minns Domo, för bra!

Ja, han är också bra, men. det verkar som att jag inte använder det till fullo, jag kommer att fixa det.

Min mixer kom in idag. Omedelbart försökte jag göra majonnäs med en pinne enligt detta recept. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Något fungerade inte för mig Det kom ut tillräckligt flytande och mycket salt Vad jag gjorde fel Jag vill ha tjock välsmakande majonnäs Hjälp för att reda ut mina misstag

[Mila1]

Mila1, är det bättre att ställa den här frågan om majonnäs. Där kan receptförfattaren föreslå något. Och här kanske hon inte ser ut.

[Mila1]

Mila1skål för mixern

Jag har också gjort detta recept i mer än ett år i allmänhet och med denna mixer sedan sommaren.
Om det hjälper dig kan jag beskriva mina handlingar.

1. Jag lägger en tesked senap.Om jag ska göra lite, utan glid, som om jag använde en kniv för att jämna ut den längs kanten. Om mycket, då med en bild.
2. Jag pressar ut en citron och ser till att fröna inte faller. Jag ångrar inte citronen. För min smak kan det inte flyttas. När det verkade som om det var smak av olja, tillsatte de citron och det blev coolt. Sedan dess har jag inte ångrat citronen.
3. Salt bara lite, en blandning av 5 paprika på knivspetsen.
4. Jag häller mjölk. Ärligt talat, med ögat redan. Men ungefär 60-100 ml. Det beror också på önskad mängd.
5. Men jag häller oljan så här. Jag märker hur mycket det visade sig i höjd, låt oss säga 2 fingrar höga, det betyder att jag häller olja till en höjd av minst 3 fingrar. Det vill säga den totala höjden är bara 5 fingrar. Receptet kräver dubbelt så mycket, men jag börjar med ungefär 1,5-1,7 gånger mer. Eftersom det också beror på senap / citron.

Sedan kör jag pinnen fram och tillbaka, pinnen är i botten, sakta upp den. Jag tittar på resultatet och tillsätter olja om det behövs, om det verkade lite tunt. Och förresten är den genomsnittliga densiteten redan tillräckligt för mig, för i kylskåpet blir det fortfarande tjockare.

Jag märkte att hur mycket olja som ska läggas beror på mjölken.
Dessutom, eftersom jag gör ost, vet jag att citron + mjölk ger en snabb reaktion, saktar ner den bara om mjölken är väldigt kall och om den är varm blir curdling snabbare. Jag är ingen tekniker, men jag har redan gjort om så mycket majonnäs att det verkar för mig att allt detta påverkar mängden olja. Du behöver inte alltid exakt dubbelt så mycket av mängden mjölk, ibland lite mindre, ibland lite mer än två gånger.

Det fungerar alltid!

PS och naturligtvis ett långt smalt glas är ett måste. För en liten mängd är skålen från satsen fortfarande bred.

Här tittar jag och läser bakom buskarna ... bakom din mixer ... ungefär som jag vill ...

Jag kommer ut ur buskarna: Jag äger och njuter av denna mixer sedan sommaren. Men det finns inte ens något att lägga till i recensionen, bara för att lära sig.

[Helen3097]

Helen3097 Jag kan se ut som en galning - men jag gillar verkligen mixern

Tja, igår gjorde jag kålpaj aspic - hela degen med en visp på en minut. Och på måndag omelett - Jag älskar vispen.



I förgårs gjorde jag en ost- och vitlöksallad för rostat bröd till buljongen - majonnäs med en pinne.

På helgen malde jag pulveriserat socker i en kvarn.

Hon gjorde också korv. Ändå är min Bosch-skördetröska inte en knådare och den har en sådan design att den drar in under munstycket. Jag har anpassat mig, men du måste titta. Men den här gången bestämde jag mig för att prova det med en mixer, ihåg min testning. Jag tvinnade den i en köttkvarn och med en mixer kom en utmärkt korvemulsion ut. Snabbt och tvätta mindre. Men det finns inget foto, det var mycket arbete, en jävla deadline, och sedan var det för sent. Men i helgen planerar jag att göra korv, jag tar definitivt ett foto.

De är väldigt smarta, snabbt, tvättar lite, tänker inte på tiden, så Gud förbjuder att inte överanstränga mixern och inte bränna ut (vanligtvis är blandarna upp till en minut). Här

[zombokatya]

zombokatyaHälsningar!

[Miranda]

Miranda, Här behöver jag en visp utan att misslyckas ...

[Helen3097]

Helen3097,
Jag ger dem allt som är möjligt med en visp
Protein på toppen, smet, etc.

Det är synd att kupongen redan har gått ut. Handla för mig. skickade nyligen till en rabatt på 1 000. Här Mila1och köpte den. Men i Invitro är det fortfarande billigare än alla butiker.

[Helen3097]

Helen3097,
Jag ger dem allt som är möjligt med en visp
Protein på toppen, smet, etc.

Det är synd att kupongen redan har gått ut. Handla för mig. skickade nyligen för en rabatt på 1 000. Här Mila1och köpte den. Men i Invitro är det fortfarande billigare än alla butiker.

Tacka! Jag mognar ....

[Miranda]

Miranda, återigen TACK MYCKET !!!! Majonnäs har visat sig. Kylskåpet har tjocknat. Det finns ingenting med det alls och majonnäs är klart.

4. Jag häller mjölk. Ärligt talat, med ögat redan. Men ungefär 60-100 ml. Det beror också på önskad mängd.5. Men jag häller olja så här. Jag märker hur mycket det visade sig i höjd, låt oss säga 2 fingrar höga, det betyder att jag häller olja till en höjd av minst 3 fingrar. Det vill säga den totala höjden är bara 5 fingrar. Receptet kräver dubbelt så mycket, men jag börjar med ungefär 1,5-1,7 gånger mer. Eftersom det också beror på senap / citron.

Här mer detaljerat dvs smör är två fingrar högre än mjölk som ska hällas?
Och även i detta recept om majonnäs läste jag att mjölk borde vara kall, och du skriver det

citron + mjölk ger en snabb reaktion, saktar ner den bara om mjölken är väldigt kall, och om den är varm blir curdling snabbare.

Så det är bättre att ta mjölk KALD eller VARM ???
Och en annan fråga. Använder du denna majonnäs ENDAST i en sallad eller var behövs det för en sås (till exempel köttbullar) eller kan du använda den för bakning?

[Helen3097]

Helen3097Förstå!
Jag har cirkulerat Kenwood sedan förra året, men ibland börjar jag jämföra med Kitchen igen. Jag har redan valt den andra multikokaren i sex månader. Det finns alltid en anledning att mogna

Här är Mila1, och jag köpte den

Ja .... ja ... Det var så lyckligt för mig Annars skulle jag ha mognat länge. Jag ville verkligen ha denna trollstav, även om det finns en mixer, men en till kommer inte att skada. Och vilken stilig man står på bordet, alla bilagor finns i det, det är så fantastiskt !!!

[Mila1]

Mila1,

Jag tar mjölk från kylskåpet, det vill säga jag försöker sakta ner reaktionen med citron.

När jag började tillverka ost och naturligtvis är det bättre att börja med pickles (även om det här är en kontroversiell fråga där det är bättre att börja), litade jag på den här beskrivningen https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

De säger också om kall mjölk + citron som saktar ner curdling. Och redan kan jag bekräfta det själv.

Därför häller jag i kall mjölk vid majonnäs och försöker fylla på oljan så snart som möjligt och omedelbart börja emulgera. Eftersom ojämn mjölk kräver mer smör för att tjockna.

***

Det vill säga, smör är 2 fingrar högre än mjölk att hälla?

Jag menar, jag tittar på hur mycket mjölk jag kan hälla, som jag häller i mina ögon. Och baserat på detta häller jag olja.

Senast + citron + mjölk kan vara på höjden av ett finger (horisontellt), häll sedan smöret nästan två från toppen, det vill säga allt i skålen är 3 fingrar. Om, senap + citron + mjölk för 2 fingrar, sedan oljor på toppen med 3, för totalt 5.

Det vill säga att jag inte mäter exakt milliliter utan med ögat. Men samtidigt observerar jag andelen - smöret är ungefär två gånger mer än mjölk. Och jag gör det visuellt från början.

***

Använder du denna majonnäs ENDAST i en sallad eller var behövs det för en sås (till exempel köttbullar) eller kan du använda den för bakning?

Jag har inte använt det i bakning än. Det är sant att jag aldrig har bakat någonting med majonnäs i mitt liv.

Mestadels sallader och som bas för andra såser.
Och det finns också många recept på intressanta såser i receptboken, där du först behöver göra majonnäs och sedan lägga till sådana saker till den.

Jag vill göra småkakakakor, många recept innehåller majonnäs. Jag ska prova det i en månad nu. Medan det låter konstigt

Och vilken stilig man står på bordet, alla bilagor finns i det, det är så fantastiskt !!!

Hurra!

Skrivbordet är mycket bekvämt, ja.
Varje mixer med parkeringsbas är en bekvämlighet.

Jag lade min tidigare opretentiösa Phillips i ett skåp och använde den sällan. Jag ansåg till och med att mixern inte var en mycket nödvändig gadget, sällan används. Om jag inte började göra en cocktail av vassle gjorde det det oftare, och det bröt, för det var ganska enkelt för 700 rubel. Men när han var på bordet - hela tiden på jobbet, hela tiden att hjälpa, sträckte han ut handen och det var det.

[Miranda]

Miranda, Jag förstod allt, jag ska studera boken. Som alltid gick jag först för att testa enheten och läste sedan böcker

[Mila1]

Mila1Det viktigaste som finns - när plattan är i kvarnen, sedan 30 sekunder. Alla andra åtgärder är minst fem minuter.

Och om något är vid kvarnen, utan utan en tallrik först. Speciellt kaffebönor. Och för den sista slipningen, så att som damm, är det redan hon.

Allt annat är standard och intuitivt. Tja, om du inte kommer ihåg vilken väg du ska vända för att ta bort bilagorna och vilken du ska sätta på.

Låt det fortsätta att behaga!

[Miranda]

Jag kan se ut som en galning - men jag gillar verkligen mixern

Jag är också hans galning

med en mixer kom en utmärkt korvemulsion ut.

Miranda, är kött inte lindat runt knivstiftet? Jag malde en kalkon här, den vita filmen som finns på köttet, lindades upp och det var inte lätt att riva av det senare.

kött inte är lindat runt knivstiftet?

Så jag är först i en köttkvarn och med en mixer redan malet.
Det fanns en kyckling (med ben + minions, inget bröst) och en fläskhals.

Kycklingen har muskler i benen (eller vad är dessa vita, hårda ränder-trådar) och fläsk med filmer. Och min köttkvarn är ett odjur, det hackade nästan allt. Det var bara en droppe på kniven, inte ens en film utan en film, jag tog av den med händerna.

Jag köpte köttkvarnen oplanerad. En granne frågade efter min och bröt den. Som alltid hjälpte forumet mig med valet. Så om någon inte är dyr, men ett odjur - rekommenderar jag det. I ämnet om köttkvarnar - https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...745.0

[Miranda]

Miranda, tack så mycket för en så detaljerad granskning. Naturligtvis har jag också en Philips HR 1669-mixer med en kubskärare, en visp och ett ben för potatismos. Jag bestämde mig för att köpa en annan mixer för att hjälpa honom. Välj Element el'blendia EW06PR / EW06PG främst på grund av emulgeringsmunstycket. Igår beställde jag det, nu väntar jag på svar och studerar ämnet.