Pannkakor med keso, stuvad

Pannkakor med keso, stuvad

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Ryska

Ingredienser
Deg:
kokt kallt vatten	1 st
mjölk	1 st
mjöl	1,5 msk
salt-	nypa
socker	2 msk. l.
ägg	2-3 st
smör (smält)	2-3 st. l.
Fyllning:
keso	500 g
socker	3 msk. l.
ägg	1 st
smält smör

Tillagningsmetod

• Gör pannkakor. För att göra detta, skaka ägget med salt, tillsätt resten av produkterna och rör om så att det inte finns några klumpar. Du kan göra det helt enkelt, lägg alla produkter i en mixer och slå bra. Lägg degen på en sval plats eller i kylen i ett par timmar.
• Knåda keso, tillsätt ägg och socker. Blanda väl.
• Baka pannkakorna i en väl uppvärmd stekpanna från början i 1 minut, vänd sedan och baka i ytterligare 30 sekunder.
• 
• Lägg kesfyllningen på pannkakorna och vik.
• Smörj valfri form med smör. Vi lägger pannkakor i det, det kan till och med vara i flera lager, vi täcker dem väl eller till och med häller dem med smält smör. Täck med folie, täck överst (om någon). Vi sätter i en ugn som är förvärmd till 160 ° C i 40 minuter. Om temperaturen i ugnen är lägre kan du simma pannkakorna längre.
• P.S. Du kan lägga en hel pannkaka i botten och ovanpå pannkakorna, då kommer pannkakorna inte att brinna.

Matlagningsprogram:

spis / ugn

Notera

Tidigare hade vi alltid pannkakor eller pannkakor i vårt hus. Mormor bakade alltid i stora staplar så att alla skulle äta. Men då skilde vi oss på något sätt och pannkakor var mindre och mindre närvarande på vårt bord. Och när mormor var borta började de alls baka bara under semestern. En gång försökte jag själv en gång lägga pannkakor på degen, jag trodde att de var som min mormors, men nej, bara pappa åt dem. Efter det försökte jag inte ens göra det i flera år. Men då växte mitt barn upp och började be om att baka pannkakor, min mor bakade naturligtvis dem åt henne ibland på helgerna, men hon har också ett jobb, en sommarstuga och olika saker. Det var då jag igen försökte baka pannkakor och de visade sig vara ett mirakel, barnet åt, hon gillade dem. Och för mig, bortskämda av min mormors pannkakor, verkade de "inga". Därefter försökte jag en massa olika recept för att göra pannkakor, men de passade inte helt för mig. De verkar vara goda, och med hål visar de sig, men det är inte det. Jag köpte till och med en speciell pannkakapanna, men det hjälpte inte heller, som min mormors eller mammas pannkakor fortfarande inte fungerade. Sedan började jag komma ihåg hur min mormor tillagade dem, hon gjorde aldrig några komplicerade recept, allt var extremt enkelt. Farmor knådade degen och lät den stå, om det var pannkakor, var degen flytande från mjölk och vatten och placerades på en sval plats. Om det var pannkakor, var det tjockt av yoghurt och sattes till spisen. Pannkakorna gjorda av denna deg var bäst. Mina favoriter stuvades i ugnen. Efter att kaminen bränt ut och svalnat lite lade mormor en rulle oljade pannkakor där. Ibland lade hon dem bara i en hög och ibland vikade hon dem i en triangel och gjorde dem med fyllning. Oavsett pannkakor var de fantastiskt läckra. Så jag gjorde ett extremt enkelt degrecept och lät det bara stå. Och miraklet hände! Pannkakor som mormors, eller nästan som mormors!

Jag åt sådana pannkakor hemma hos en vän idag! Gott. Hon hällde verkligen fortfarande gräddfil över allt.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Vi häller gräddfil separat, väl eller sylt.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Vi häller gräddfil separat, väl eller sylt.

Haaa, vi hällde också gräddfil !!!
Tack, det här är väldigt gott. När jag bakar hemma äter jag det med honung.

DETTA ÄR BETYDLIGT SMAKLIGT! åt. sant med gräddfil

[snälla du]

snälla du, hoppas,Tack!

Hon hällde verkligen fortfarande gräddfil över allt.

Min gudmor plågades också, smakfullt tack för receptet

[Olechka.s]

Olechka.s, Varsågod! Jag skulle gärna äta receptet användbart!

[julia007]

julia007, Julia, dessa pannkakor är utsökta! De arbetar hårt och får en speciell smak!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

[julia007]

julia007, Yulia, säg mig, behöver du tillsätta olja, som nämns i den del av degen för smörjning, eller behöver du lägga den direkt i degen?

[Lena]

Lena, stek pannkakor på den

Irina, tack, men smälte det sent och hällde det i degen skulle jag göra
I allmänhet försvagas de i ugnen nu, jag tror att den fortfarande kommer att vara hisnande god!

[Seberia]

Seberia, Helena, Du gjorde allt rätt, smör i pannkakor.

[julia007]

julia007, Yulechka, åh, dessa pannkakor! Herregud, jag har aldrig ätit något smakligare i mitt liv, de smälter bara i munnen!
Och om du häller dem med smält honung
Tack så mycket för receptet länge, jag bokmärke det och det var inte förgäves

[Seberia]

Seberia, Helena, Varsågod! Tillaga din hälsa! Jag är väldigt glad att du gillade mina pannkakor!

[julia007]

julia007,
Yul, kan du använda mjuk keso eller kommer den att vara flytande?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Jag har inte provat det med mjukt, men jag tror att om du slår in pannkakan väl så kommer allt att ordna sig.

[julia007]

julia007,
Tack vän)) Wrap up tror jag
det kommer att ordna sig - åtminstone på helgen kommer jag att försöka rapportera))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Varsågod!

[julia007]

julia007
Yul, de förbereder sig)) Men jag försöker bara i morgon))

[Antonovka]

Antonovka, järnviljestyrka skulle jag inte motstå
Och idag gjorde jag igen dessa pannkakor. Så gott

[Seberia]

Seberia,
Ja, jag är flint)) Det var väldigt gott för mig på morgonen

[Antonovka]

Antonovka, LenaVilka stiliga män visade sig! Super!

Tack så mycket !!! Wow, och jag åt pannkakor ... Läckra, enkelt !!! Första gången jag gjorde pannkakor med en portion lyckades jag verkligen inte smaka på den. Andra gången fördubblade jag degens norm och till och med spelade stygga, tillsatte bananer. Utsökt

Är det okej att jag inte stoppade dem?